Как да се приготви кисело мляко от бадемово мляко: 7 стъпки

Бадемовото мляко е здрава нискокалорична алтернатива на млякото от животински произход. В допълнение, това мляко подхожда на хора с непоносимост към лактоза, вегетарианци и тези, които водят пост. Наскоро бадемовото мляко става все по-популярно, така че няма нищо изненадващо в това, което се появяват нови и нови рецепти, изискващи използването на бадемово мляко. Много рецепти са подобни на тези рецепти, където се изисква животинско мляко. В тази статия ще ви кажем как да направите кисело мляко от бадемовото мляко. Да, за приготвянето на кисело мляко у дома, ще се изисква много време, но след като сте опитали вашето кисело мляко, ще разберете, че времето е изразходвано без напразно.

Стъпка

един. Подгответе бадемово мляко. За да подготвите бадемовото мляко, ще ви трябват бадеми и вода.

Смес в блендер 1 чаша бадеми 600 ml вода.
Пропуска мляко през сито. Трябва да се направи, за да се почисти течността от люспите и другите замърсители.Ако няма сито - можете да използвате марля.

Изображение, озаглавено Направете бадемовото мляко кисело мляко стъпка 2

2. Добавете кисело мляко започнете да мляко. Тъй като всички листа от кисело мляко са различни, използвайте инструкциите, отпечатани на опаковката. Най-често производителите препоръчват използването на стайна температура на бадемовото мляко. Ако инструкцията изисква, можете да затоплите млякото на печката.

Изображение, озаглавено Направете бадемовото мляко кисело мляко стъпка 3

3. Готвя кисело мляко. Независимо дали използвате Yogoutney за това, или не, но за подготовката на киселото мляко ще отнеме време. Средно ферментацията отнема около 8 часа.

Ако използвате електрическо кисело мляко, таймер ще ви разкаже за края на процеса.

Ако нямате електрически йогютки, поставете бадемовата смес в фурната в продължение на 4-6 часа или затваряте в термоса за 8 часа.

Изображение, озаглавено Направете бадемовото кисело мляко Стъпка 4

4. След това време поставете бадемовото кисело мляко в хладилника, за да забавите процеса. Също така ще даде свежест на киселото мляко.

Изображение, озаглавено Направете бадемовото мляко кисело мляко стъпка 5

пет. Покрийте банката на Марли.

Изображение, озаглавено Направете бадемовото мляко кисело мляко Стъпка 6

6. Капка в мауза кисело мляко. За да получите последователност, както в магазина, ще отнеме около час, ако имате нужда от по-дебела последователност - чакайте малко по-дълго.

Изображение, озаглавено Назначаване на бадемовото мляко кисело мляко

7. Готов.

Съвети

За да не стоят над киселото мляко, когато излишната течност ще се премества от нея, не използвайте обикновена банка, но Mason може. След като остави допълнителна течност, просто прикрива с капак - да измести киселото мляко на банката по избор.
Неуспешно кисело мляко от бадемово мляко на вкус прилича на заквасена сметана. Експериментирайте с рецептата, докато изберете вкуса и последователността, която сте най-подходящи. Можете да се опитате да добавите плодове или захар в кисело мляко - те трябва да добавят към вече готовото кисело мляко.

От какво имаш нужда

Almond
Пчелен мед
Йогурт Завская
Сито
Марля
Банка (за предпочитане масонска банка)