Как да готвя скариди с кокосово мляко

За да подготвите това ястие, трябва само 15-20 минути. Скариди под кокосовия сос - деликатни, първоначално от Тайланд. Ще ви кажем как да приготвите това ястие. Рецептата е предназначена за 4-5 души.

Съставки

1 кг пречистен скариди
2 Св. Л. зеленчук или масло
1 средна Луковица
400 ml кокосово мляко
Пресен кориандър
Сол на вкус
3 средни домати
1 ° С. Л. чесън
1 Чл. Л. Кимион
2 ° С. Л. Кориандър на прах
1 ° С. Л. Чили пипер
1 ° С. Л. куркума

Стъпка

един. Загрейте маслото в тиган.

2. Добавете лък, нарязан на малки парченца и сол.

3. Пръст лук, докато стане кафяв оттенък.

4. Добавете чесън и подправки.

пет. Добавете фини домати.

6. Разбъркайте до образуването на гъста паста.

7. Намирам малко газ.

Осем. Налейте кокосово мляко.

девет. Сварете 1-2 минути.

10. Добавете пречистени скариди.

единадесет. Дават скариди, за да пекат за 10-15 минути.

12. Отстранете тигана от плочата.

13. Дайте на ястието да се охлади за 1-2 минути.

Четиринадесет. Сезон свеж кориандър.

Петнадесет години. Сервирайте с ориз или хляб.

Съвети

Можете да използвате пресни или замразени скариди.
Вместо домати, можете да използвате доматено пюре.
Добавете вода, ако искате да разредите сместа.
Добавете още Чили, ако обичате остри ястия.