Как да готвя канела масло: 12 стъпки

От древни времена, канела се използва широко в готвенето, освен това се използва и в медицински цели, тъй като е богата на антиоксиданти и има противовъзпалителни свойства. Към днешна дата не всички полезни свойства на канела са проучени, така че трябва да се научат допълнителни изследвания, за да научите повече за този полезен продукт. Без значение дали искате да използвате канела, за да подобрите здравето или просто да харесате вкуса й, можете да направите масло от канела и да го използвате всеки ден. Канелата е подходяща само за храна - тя може да бъде приложена към тялото, защото има лечебни и дезинфекционни свойства. В допълнение, канеленото масло може да се използва в ежедневието за почистване на различни обекти и борба с насекомите. Просто напълнете прясно канела от масло - и ще получите ароматно масло с маса от полезни свойства.

Стъпка

Част 1 от 3:

Избор на съставки

един. Изберете канела. Маслото от канела може да се извърши както от всички пръчки на канела, така и от канелата на земята. Закупете вида на канелата, която се продава в магазините във вашия град. Ако е възможно, купете канела в специализирани отдели или в магазините за подправки - обикновено там можете да намерите канела с по-високо качество, отколкото в супермаркетите.

Най-добрите купи канела пръчки. Те дават по-богат вкус в сравнение със земната канела, а някои хора вярват, че земната канела не е толкова добра за здравето и няма същите полезни свойства.
Има различни видове канела. Ако искате да получите най-мекия вкус, изберете Ceylon Cinnamon и ако сте привлечени повече "Горещо" и дървесен вкус, тогава калдото е подходящо за вас.

Изображение, озаглавено Направете маслото от канела Стъпка 2

2. Изберете базово масло. За приготвянето на канеленно масло, най-често се използва маслиновото масло, но всяко друго растително масло, имащо неутрален и лек аромат. При избора на основното масло трябва да обърнете внимание на неговите полезни свойства, хранителна стойност и качество на вкуса - изберете любимото си масло въз основа на всички тези характеристики.

Маслиновото масло се съхранява дълго време и е чудесно за готвене и печене. Въпреки това, имайте предвид, че има ярък аромат, който може да удави аромата на канела.

Бадемовото масло има лек орех аромат и лесно прехвърля високи температури.

Рапичковото масло няма такъв силен аромат, често се използва за пържене и печене, но съдържа по-малко полезни вещества от други растителни масла.

Кокосовото масло често има приятен кокосов аромат, но е най-добре да го използвате в умерени количества, тъй като тя е богата на богати мазнини.

Лентовото масло е богато на омега-3 мастни киселини и много други полезни вещества и също има приятен вкус. Моля, обърнете внимание, че това масло не се препоръчва за нагряване и затова е подходящо само за получаване на бензиностанции, сосове и за консумация в чиста форма.

Изображение, озаглавено Направете канела петрол Стъпка 3

3. Изберете метод за съхранение. Маслото се препоръчва да се съхранява в чист стъклен буркан. Намерете буркана с подходящ размер с капак с гумени уплътнения. Колкото повече петрол искате да получите, толкова повече имате нужда от банката.

Не забравяйте, че канеленото масло се съхранява толкова като основно масло. Повечето масла, използвани за готвене, се съхраняват за не повече от една година. Проверете времето за съхранение и вземете буркана с подходящ размер, за да направите такова масло, което вероятно използвате, преди да се обърне.

Използвайте чисти банки с плътно затварящи корици. Проверете ръбовете на капака и се уверете, че гуменото уплътнение не е повредено.

Част 2 от 3:

Инцифенация на петрол

един. Стерилизирайте банката. Преди да приготвите канелано масло, не забравяйте да потърсите буркана, така че нежеланите бактерии да не попадат в маслото. Измийте буркана в топла вода с агент за миене и след това го спуснете в кипяща вода.

Първо, извадете капака от кутията и изплакнете кашата и покрийте отвътре и отвън в топла вода. Прилагайте препарат, след което го измийте.
Изплакнете буркана и капака в топла вода, след което се опитват незабавно да ги преместят в кипяща вода. Капакът трябва да бъде отделен от банката. В тенджерата трябва да има достатъчно вода, за да покрие напълно банката.
Премахнете банката и го поставете на чист лист за печене. За да направите това, спуснете краищата на металните щипки в кипяща вода в продължение на 2-3 минути, за да ги стерилизирате и след това доставяйте банката с тези клещи.
Изчакайте банката хладно и след това гответе масло от канела.

Изображение, озаглавено Направете канела петрол стъпка 5

2. Поставете канелените пръчки. Ако използвате канелени пръчки, поставете ги в JAR вертикално. Опитайте се да стоите с пръчки възможно най-близо един до друг. В буркан с обем, един литър е поставен 10-12 канелени пръчки.

Ако пръчката е твърде дълга и не се вписва в буркана, "Абонирай се" Кухненски нож и почивка наполовина. Сложи двете половини в буркан.

Когато работите с канела, препоръчително е да използвате чисти ръкавици, така че бактериите от ръцете да не попадат върху канела и в буркана.

Изображение, озаглавено Направете маслото на канелата Стъпка 6

3. Напълнете канела от масло. Налейте масло в може да ги покриете напълно канела. Ако размерът на буркана ви позволява да налеете толкова много масло, така че нивото му да е над канела на сантиметъра и половина.

Ако маслото не премине към дъното на банките, използвайте чист кухненски нож или пръчици, за да натиснете канела и давате петролна площ.

Изображение, озаглавено Направете маслото на канела Стъпка 7

4. Подгответе смлян канела. Ако не използвате не пръчки, но наземна канела, тогава ще трябва първо да го затопли в масло, а след това препълнете сместа в буркан. Вземете около една четвърт от чаша смлян канела на всяка чаша основно масло.

Смесете маслото и канелата в тенджера и поставете слабо средния огън. Разбъркайте добре маслото и канела и след това дайте на сместа, за да слезете около три до пет минути преди снимане от пожар.

Охладете сместа, като я оставите за 10 минути.

Когато маслото е готово и охладено, да го възстанови в стерилизирана банка и да я даде.

Изображение, озаглавено Направете маслото на канела Стъпка 8

пет. Дайте масло за стойка. Затворете плътно буркана и го поставете на топло място, например на перваза. Оставете банката за три седмици. Този път обикновено е достатъчно, така че канелата да може да даде масло от аромат и полезни вещества.

Колкото по-дълго настоявате канела, толкова по-ярки се оказва аромат и вкус на петрола. Веднъж седмично опитайте с масло на вкус и настоявайте, докато не спечели желаното "Крепост".

Канела канела може да се използва незабавно и е възможно да се даде да се смее, така че вкусът да се оказа по-ярък. Опитвайки такова масло за една седмица - земната част на земята изисква по-малко време да настояват.

Разклатете бурканчето дневно, така че маслото да проникне в канела и филмът не е оформен на повърхността.

Изображение, озаглавено Направете маслото от канела Стъпка 9

6. Перфолиатно масло. Когато маслото придобие богат вкус и аромат, вземете парче марля, за да прецедете маслото в друг стерилизиран стъклен буркан. Точно поставете марля на врата на новата банка и го натиснете с гумена лента или дръжте ръцете си, така че да не падне, когато препълнете маслото.

За да преодолеете още повече масло, загубите канела за марля. След това завъртете и стиснете канела с цялата сила - така че няма да загубите нито едно от ароматното масло.

Когато препълнете маслото от една банка в друга, можете лесно да оцветявате и да оцветявате всичко с масло, така че е най-добре да го направите над голяма тиган или над мивка.

Част 3 от 3:

Съхранение и използване на масло

един. Затворете и извадете маслото за съхранение. Когато счупите маслото в нов буркан, затворете го с гуменен капак. Съхранявайте маслото на студено сухо място, например в кухненски шкаф или в хладилник.

Ако желаете, можете да излеете масло в красива бутилка. Просто не забравяйте предварително да се стеснете тази бутилка по същия начин, както сте стерилизирали банки.

Изображение, озаглавено Направете канела петрол стъпка 11

2. Отстранете маслото в хладилника. Така че маслото се съхранява по-дълго, по-добре е да го извадите в хладилника. В зависимост от това кои сте използвали масло, можете да увеличите срока на годност на канеланото масло наполовина, ако го съхранявате в хладилника.

Маслиновото масло се съхранява до три години и не е необходимо да се съхранява в хладилника.

Ако взехте кокосово масло, не забравяйте, че той се втвърдява при ниски температури. Така че кокосовото масло отново е течно, ще ви трябва малко.

Изображение, озаглавено Направете маслото на канелата Стъпка 12

3. Използвайте канелано масло. Канела може да се използва при готвене, приложете към кожата или се прилагат в битови цели. Някои проучвания се препоръчват да се използват пет грама канела масло веднъж дневно за борба с диабет тип 2. Naturopathy лекари използват такова масло за лечение на различни заболявания, от киста на яйчниците към паразитни инфекции.

Опитайте се да използвате канамичното печено масло - печенето ще се окаже не само по-полезно, но и вкусно. Например, ако в рецептата трябва да използвате половин маса от растително масло, използвайте четвърт от чаша обикновен петрол и четвърт от чаша канела масло.

Нанесете канелано масло към кожата като средство, което отпуска мускулите след тренировка, или да улеснява болката в мускулите.

Използвайте канела мас с пържене на различни продукти или за приготвяне на маринати и салата, за да дадете на ястия по-пикантен вкус.

Съвети

Ако планирате да използвате масло от канела като хранителна добавка за подобряване на здравето, тогава не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар по отношение на дозировката и потенциалните щети на това.

От какво имаш нужда

Корнулски пръчки
Стъклен буркан с широк врат и гумиран капак
Основно масло
Марля