Как да приготвяте кауксиерците
Кушистас са популярни и вкусни южноафриканско удоволствие. Приличат на понички, с изключение на това, че се въртят или ракита и покрит със сироп.
Съставки
- 1.5-3 чаши (187-375 g) Брашно с общо предназначение
- 1.5 чаени лъжички (7 g) печене на прах
- 2 чаени лъжички (4.5 g) смлян канела
- 1 чаена лъжичка (2 g) смлени карамфили
- 1 чаена лъжичка (2 g) смляно орехче
- 0.5 чаени лъжички (1 g) ароматен пипер
- 0.5 чаши (1 опаковка) кремаво масло
- 4 яйца
- Растително масло за пържене
За сироп:
- 680 g захар пясък
- 0,5 литра вода
- 0.5 супена лъжица (3.5 g) канела
Стъпка
един. Направете сироп. Загрейте захар пясък и вода в тенджера на средна топлина. Когато сместа се сгъстява, извадете от огъня.

2. Добавете канела. Оставете сиропа да се охлади, след това поставете в хладилника. Можете да го излеете в бутилка, ако искате толкова много.

3. Стартирайте Куксистците. Смесва се в купа брашно, захар, печене на прах, канела, карамфил, индийско орехче, ароматен пипер.

4. Добавете олио.

пет. Карайте яйцата.

6. Когато тестото е подходяща, сляпа топка. Преобърнете го между две парчета восъчна хартия, докато стане 6 mm дебелина.

7. Внимателно извадете горния лист от восъчна хартия. Нарежете тестото върху правоъгълници от приблизително с визитка (около 5x8 cm).

Осем. Загрейте маслото до температура 350 ° F / 180 ° C. Запържете правоъгълниците, два пъти, до златист цвят.

девет. Поставете пържени пилеци на хартиени кърпи.

10. Насладете се на топли къпички Със студен сироп.

единадесет. Готов.
Съвети
- Кукистците са приблизително сходни с френски тостове, с изключение на това, че са по-трудни и по-малко сладки, следователно използва сироп.
- Опитайте тази рецепта и следващия път, когато доброволно ще направите този десерт. Кукистците не трябва да са топли и студен сироп, за да усети по-добре вкуса.
- Тази рецепта е предназначена за около 30 кукиста.
- Сгънете няколко клиент със сироп в малък контейнер за обяд до детето си. Те са гарантирани да крещят деня си.
Предупреждения
- Масло по-горещо. Бъдете внимателни по време на пържене!
- Може да ви хареса тези Kluckers, но прекомерната употреба ще повлияе неблагоприятно на фигурата. Като всякакви сладкиши, те трябва да се насладят на тях в умереност.