Как да направим бисквити

Плажните бисквитки са възхитителен, хрупкав деликатес, който може лесно да бъде подготвен бързо и бързо. И това, което е още по-добре, са необходими само съставки за рецептата, която е в кухненския шкаф! Използвайте спринцовка за пресоване на бисквитка, за да дадете красиви форми или да преобърнете наденицата на тестото и да се нарязвате на класически кръгове. Насладете се на тази вкусна бисквитка или дайте любимия си човек.

Съставки

220 грама масло
1 чаша (200 грама) бяла захар
1 яйце
2 чаени лъжички (10 мл) ванилия същност
¼ чаена лъжичка (1,5 грама) соли
2 ⅔ Очила (250 грама) Универсално брашно

Оказва се 36 броя

Стъпка

Метод 1 от 2:

Правене на тесто

един. Загрейте фурната до 200 ° C. Включете фурната до режим на печене и задайте на 200 ° C. Поставете листа за печене на средния рафт на фурната. Това ще помогне на черния дроб равномерно бюст.

За отопление, повечето фурни изискват най-малко 10 минути.

Изображение, озаглавено Направете маслени бисквитки Стъпка 2

2. Вземете 220 грама масло и 1 чаша (200 грама) захар и място в купа за смесване. Бялата захар е най-подходяща за бисквити, но ако имате само нерафинирана захар, можете да го използвате. Ако маслото е в хладилника, сложете я на плочата и оставете при стайна температура в продължение на 30 минути, така че да се смекчи. Така ще бъде по-лесно да се смеси.

Използвайте голяма купа, така че да има достатъчно място за смесване на съставки.

Изображение, озаглавено Направете маслени бисквитки Стъпка 3

3. Разбъркайте маслото и захарта, докато сместа стане светлина и буйна. Използвайте смесителя и смесете съставките, докато маслото стане по-светло, и сместа няма да изглежда буйна. Инсталирайте миксер на най-високата сила, за да ускорите процеса и да направите смес от въздух. Като правило, отнема 5 минути.

Ако нямате миксер, използвайте десертна лъжица. Това ще отнеме повече време, но в крайна сметка ще постигнете същия резултат.

Бялата захар е най-подходяща за бисквити, но ако имате само нерафинирана захар, можете да го използвате.

Изображение, озаглавено Направете маслени бисквитки Стъпка 4

4. В смес от яйце и ванилия. Добавете 2 чаени лъжички в купа (10 ml) ванилова есенция и 1 яйце. С помощта на миксер, смесете съставките, докато получите хомогенна маса без бучки.

Ако използвате яйце, което е легнало в хладилника за известно време, първо го разбийте в чашата, за да се уверите, че не е развалена. Също така е добър начин да се избегне влизането на обвивката в сместа.

Изображение, озаглавено Направете маслени бисквитки Стъпка 5

пет. Смесва се в отделна купа сол и брашно. Измервателна чаена лъжичка (1,5 грама) сол и 2 ⅔ очила (250 грама) брашно и място в чистата от средния размер. Разбъркайте съставките с лъжица, така че солта се отклони в брашно. Задната част на лъжицата разсея всички бучки в сместа.

За тази рецепта, универсалното брашно е най-подходящо, но ако имате само груба шлайфане, можете да го използвате.

Изображение, озаглавено Направете маслени бисквитки Стъпка 6

6. Разбъркайте сухите съставки с масло. Налейте брашно със сол в центъра на голяма купа. Инсталирайте миксера на най-малката скорост и разбъркайте съставките към пълната асоциация.

Спрете да смесвате веднага щом съставките са комбинирани, защото ако сте спрете, сместа ще бъде твърде суха.

Изображение, озаглавено да направи маслото бисквитки стъпка 7

7. Покрийте купата с тестото и поставете в хладилника за 1 час. Благодарение на това тестото се охлажда и бисквитките ще запазят формата при готвене. Покрийте купата на хранителния филм, така че тестото да не абсорбира различни миризми в хладилника. Ако нямате хранителен филм, поставете тестото в запечатан контейнер.

Метод 2 от 2:

Ролка и приготвяне на бисквитки

един. Използвайте спринцовка за пресата за бисквитки, ако искате да направите красиви форми. Това е лесен начин да се даде чернодробната и професионална гледка. Напълнете прес-спринцовката с тесто и затворете капака. С лоста, притиснете тестото върху смазания лист за печене.

Можете да закупите спринцовка за пресоване за бисквитки в магазини с ястия и домашни продукти.
Това е чудесна възможност, ако бисквитката е предназначена за подарък.

Изображение, озаглавено Направете маслени бисквитки Стъпка 9

2. Скалете тестото на колбаса, ако искате да направите кръгли бисквитки. Вземете тестото от купата и поставете на чиста повърхност. Ръцете стискат тестото в бучка и след това се търкаля под формата на колбаси. Опитайте се да го направите същата ширина. Това ще помогне на черния дроб равномерно изкривяване.

Поръсете повърхността на брашно, за да не залепите тестото.

Трябва да получите тестова колбаса с дължина от 30 см и ширина 5 cm.

Изображение, озаглавено Направете маслени бисквитки Стъпка 10

3. Нарежете тестото върху парчетата с дебелина 1 см и поставете на тавата. С остър нож, изрежете тестото на парчета. Продължете, докато цялото тесто се нарязва с кръгове и след това ги поставете на смазания лист за печене.

Опитайте колкото се може повече, когато работите с всяко парче и изрежете на същото разстояние, така че всичко да е равномерно.

Ако на работната повърхност се появи драскотини, поставете тестото на дъската за рязане.

Разстоянието между тестовете на теста върху противоречието трябва да бъде около 2,5 cm.

Изображение, озаглавено Направете маслени бисквитки Стъпка 11

4. Печете бисквитки за 10 минути или докато става златисто кафяво. Поставете копелето с бисквитката в средата на фурната и поставете таймера за 10 минути. Проверете бисквитката след 8 минути и ако ръбовете станат златни кафяви, вземете го. Поставете бисквитката на печенето на решетката за охлаждане.

Винаги използвайте халката, когато получите тава за печене.

Оставете бисквитките хладни за 30 минути.

Дръжте бисквитките в запечатан контейнер в килера за 2 седмици. Херметичният контейнер ще помогне за поддържане на бисквитите вкусни и хрупкави. Ако искате да запазите бисквитки за бъдещето, дръжте го в запечатан контейнер във фризера до 5 месеца.

Съвети

Тя е идеална за Подарък като благодарност.

Предупреждения

Използвайте пластирите, когато получите лист за печене с бисквитки за пещ.
Бисквитките са доста лесни за счупване, особено когато е все още горещо. Бъдете изключително внимателни, като го преместите на мрежата за охлаждане.

Ще имаш нужда

Средна купа
Голяма купа
Миксер или лъжица
Измерени лъжици
Измервателни очила
Копеле
Phankat