Как да пекат нигерийска торта: 12 стъпки

Ако търсите рецепта за вкусна торта, която не е трудно да се готви, печете нигерийка торта. Събудете миксер масло, маргарин и захар за въздушна маса. Добавете брашно с пакет и мляко. Поставете тестото в две кръгли форми и печете тортите до златист кафяв корк. Нигерийската торта е много вкусна, дори когато се сервира без допускане. Но ако желаете, тортите могат да бъдат охладени и покрити със сладка или глазура.

Съставки

2 Korzh с диаметър 20-23 сантиметра:

4 чаши (520 грама) отгоре клас брашно
2 чаши (400 грама) захар
1 чаша (230 грама) кремаво омекотяло масло
1 чаша (230 грама) маргарин
10 яйца за стайна температура
1 супена лъжица (15 грама) екстракт от ванилия
4 супени лъжици (25 грама) сухо мляко или 0.5 чаши (120 милилитра) мляко
0.5 чаши (120 милилитра) вода, ако се използва сухо мляко
1 супена лъжица (15 грама) печене на прах
0,5 чаени лъжички (1 грам) настъргани орехчета (по избор)

Стъпка

Част 1 от 2:

Проверете тестото

един. Загрейте фурната до температура от 175 ° С и пригответе два кръгли форми на печене с диаметър 20-23 сантиметра. Смажете ги с масло и поръсете с брашно или поръсете с кулинарен спрей.

Да бъдеш korzh може лесно да се измъкне от формата, но стените и дъното на пергаментата или хартията за печене.

Изображение, озаглавено Печете нигерийски торта Стъпка 2

2. Разтворете сухото мляко във вода. За да направите това, поставете 4 супени лъжици сухо мляко (25 грама) в купа и се налива 0.5 чаши в него (120 милилитра) вода. Получената маса е напълно смесена до пълното разтваряне на бучките.

Ако желаете, вместо разредено мляко, използвайте 0.5 чаши (120 милилитра) на конвенционалното мляко.

Изображение, озаглавено Печете нигерийка торта стъпка 3

3. Смесете в отделно брашно, печене на прах и индийско орехче. За да направите това, поставете 4 чаши (520 грама) плътно брашно (520 грама) и добавете 1 супена лъжица (15 грама) печене на прах. Добавете 0,5 чаени лъжички (1 грам) настъргана индикация, за да дадете торта светлина ароматни бележки.

Разбъркайте сухите съставки най-малко 30 секунди, за да ги свържете равномерно.

Изображение, озаглавено Печете нигерийка торта Стъпка 4

4. Събудете маслото, маргарин и захар. За да направите това, в голяма купа, поставете 1 чаша (230 грама) от омекотен несол кремообразно масло, 1 чаша (230 грама) маргарин и 2 чаши (400 грама) захар. Разбийте ги с ръчен или стационарен миксер на средна скорост за 5-10 минути.

Разбийте съставките към състоянието на масата за въздушен крем.

Ако миксерът не беше под ръка, използвайте дървена лъжица или разбъркване. Имайте предвид, че на върженето на съставките ръчно ще оставите за 5-10 минути повече време.

Изображение, озаглавено Печете нигерийка торта стъпка 5

пет. Събудете 10 яйца от своя страна. Продължавайте да разбивате миксер с кремава маса на средна скорост и добавете 1 яйце. Добавете следващото яйце само след предишния старателно смесен с по-голямата част. Събудете всичките десет, продължавайки да добавяте яйца от своя страна.

Яйцата на стайна температура са по-лесни за попречване в тестото. Студените яйца са силно смесени в стабилна единична маса, но тестото ще стане хомогенно, след като добавите сухи съставки.

Изображение, озаглавено Печете нигерия торта Стъпка 6

6. Разбийте тестото за 2 минути на средно висока скорост и добавете ванилия. Включете смесителя и потенете тестото на състоянието на хомогенната маса бял. След това добавете 1 супена лъжица (15 милилитра) екстракт от ванилия и го победи до пълното му разтваряне.

Изображение, озаглавено Печете нигерийски торта Стъпка 7

7. Добавете към тестото Алтернативно суха смес от брашно и мляко. Превключете смесителя при ниска скорост и се налива около 1/3 суха микс в тестото. След това се налива половината от млякото и похвали още 1/3 от суха смес. Изсипете останалата част от млякото и изсипете остатъците от суха микс, докато продължавате да смесвате тестото с миксер. Изключете смесителя, когато цялата суха смес се смесва с тестото.

В теста ще има няколко бучки за брашно.

Тортите ще се окажат плътни и твърди, ако ще смесите тестото твърде дълго.

Част 2 от 2:

Печене на кората

един. Разделете тестото на две форми за печене, предварително смазвате ги с масло. Половината от тестото с лъжица се излага в една форма и останките - на друг. Размахване на повърхността на теста към задната страна на лъжицата.

Изображение, озаглавено Печете нигерийка торта стъпка 9

2. Печете нигерийски пай 45-55 минути. Поставете и двете форми във фурната и печете. Готовите торти имат златна кафява кора и лесно се отделят от ръбовете на формата.

За да проверите готовността на отношението, залепете тестера за тортата или клечката за зъби в центъра. Тестерът трябва да остане чист. Ако остава малки парчета тесто, печете коржа за още 3-5 минути, след това повторете чека.

Изображение, озаглавено Печете нигерия торта стъпка 10

3. Охлаждайте и стигнете от формите на тортите. За да направите това, преместете формите от фурната до решетката за охлаждане. Когато тортите са напълно охладени, завъртете матрицата, внимателно извадете тортите и ги поставете на мрежата.

Изображение, озаглавено печене на тигерия торта стъпка 11

4. Смажете тортите и поставете в хладилника, ако искате да приготвите путер торта. Лесно един коц Ванилов крем и го покрийте с друг. Подценявайте уплътнението на тортата отгоре и от двете страни на заледяването.

Пречистване на оригиналността чрез покриване на тортата върху слояВалцуван сладък.

Изображение, озаглавено Печете нигерийски торта Стъпка 12

пет. Сервирайте нигерийския пай. Ако не искате да поставяте тортите в хладилника, поръсите ги от горната част на захарния прах. Нарежете получения пай на парчета и сервирайте с мляко, сок или чай.

Дръжте остатъците от тортата в запечатания контейнер при стайна температура в продължение на 1-2 дни или в хладилника до 1 седмица.