Как да премахнете изгарянето в устата след остра храна: 9 стъпки

Понякога, когато ядем нещо много остро, това причинява нашите болезнени и неприятни чувства, от които е невъзможно да се отървете от. След като сте яли остра храна, няма начин назад, но има няколко начина да помогнете за преразглеждане в устата. Охладете езика ще ви помогне да ви помогнат подходящи напитки и продукти, като млечни, както и продукти с високо съдържание на мазнини.

Стъпка

Метод 1 от 2:

С напитка

един. Пийте чаша мляко. Млякото е много ефективен инструмент, който помага да се измъкне от остра храна. Той се справя много добре, защото в него има казеин, който принадлежи на семейството на протеините, съдържащи се в млякото. Казеин унищожава връзките, които капсаицин (активен компонент, който причинява изгаряне) форми върху нервни рецептори.

Изображението, озаглавено охладете езика си след ядене на пикантна храна стъпка 2

2. Пийте кисел сок. Можете също така да охладите езика, като направите голяма глътка от домат, оранжев или лимонов сок. Такива сокове могат да неутрализират киселинността на острата храна, която сте яли и ще бъдете по-лесни.

Изображението, озаглавено охлаждане на езика си след хранене на пикантна храна стъпка 3

3. Пийте чаша алкохол. Капсаицин се разтваря в алкохол, но само ако е доста градуса. Ако сте възрастен, изпийте чаша алкохол, като текила, ром или водка, за да охладете пламтящия си език.

Не се опитвайте да съживите с бира. Тя е неефективна, защото съдържа твърде много вода и не достатъчно степени.

Изображението, озаглавено охлаждане на езика си след ядене на пикантна храна стъпка 4

4. Въздържайте се от вода. На пръв поглед изглежда, че ледената вода може да съживи горещото "пламтящ" уста, но не е. Капсаицин е естествена мазнина, а водата не разтваря мазнините. Следователно водата няма да промени ефекта на капсаицин върху мембраната. Тя може дори да ви причини болка и дискомфорт, още по-разпространение на капсаицин.

Метод 2 от 2:

С храна

един. Поръсете захарта или поставете малко мед на езика си. Естествена и рафинирана захар, както и мед, може да помогне за неутрализиране на остротата. След като сте яли нещо остър, покълнете достатъчно захар в езика или поставете малко мед върху него. Езикът трябва да бъде покрит напълно, така че захар или мед да абсорбира целия капсаицин и да ви спаси от изгарянето в устата. В допълнение, в устата ще се появи приятен сладък вкус.

Изображението е озаглавено охлаждане на езика си след ядене на пикантна храна стъпка 6

2. Яжте малко кисело мляко или заквасена сметана. Мазнините, съдържащи се във всички млечни продукти (не само в млякото), могат да работят добре, когато се опитват да разхлабят изгарянето на езика. Яжте малко кисело мляко или заквасена сметана, така че капсаицинът се разтвори. По същия начин, почистващият препарат за миене на съдове се разтваря мазнините с мръсни ястия.

За по-добър резултат изберете кисело мляко или заквасена сметана от твърдо мляко.

Изображението, озаглавено охлаждане на езика си след ядене на пикантна храна стъпка 7

3. Погълнете малко зехтин. Вкусът на петрола не е най-приятният, но съдържа перфектната комбинация от мазнини за борба с парещото заболяване, причинено от остра храна. Стиснете носа си, така че вкусът да не е толкова отблъскващ и налей малко масло в езика.

Ако издържите вкуса на петрола, използвайте фъстъчено масло като заместител, което има сходни качества и трябва да се справи с проблема.

Изображение, озаглавено изтрийте езика си след ядене на пикантна храна стъпка 8

4. Яжте нещо, съдържащо нишесте. Продукти, съдържащи нишесте, като хляб, чипс, крекери, картофи, ориз или тестени изделия, предотвратяват засмукването на капсаицин в устната кухина, като по този начин се намалява изгарянето. Тези продукти също могат да абсорбират малко капсаицин.

Изображение, озаглавено охладете езика си след ядене на пикантна стъпка 9

пет. Яжте парче млечен шоколад. Много съдържание на мазнини в млечния шоколад го прави друго добро решение в борбата срещу пистата в устната кухина. Следващия път, когато ядете нещо твърде остри, вземете шоколадова лента, за да премахнете капсаицин от вкусовите рецептори.

Тъмният шоколад съдържа по-малко количество мазнини, така че не е толкова ефективно.

Съвети

Постепенно, включете по-остра храна във вашата диета, така че езикът да е свикнал с нейния вкус.
Миризмата на храна понякога помага да се определи дали храната е остра или не, но не се оставяйте глупак. Само защото някой продукт няма да се изострят, не означава, че той не е.