Как да направим показалеца

Според преобладаващите идеи, показалецът е специално култивиран от бактерията, това е просто течност, която остава след събаряне на кремообразното масло. И двата метода за създаване на басейна отнемат доста време, въпреки че те водят вътрешно удовлетворение от самодостатъчната домакиня. Въпреки това, много готвачи трябва просто да вземат вкуса, че poch е толкова прославен, но в същото време те нямат това аз. В такива случаи проблемът се решава поради незабавен отразява. За някои от тях ще научите и от тази статия.

Стъпка

Метод 1 от 7:

Производител

Въпреки факта, че това изисква много време, ще имате най-типичния poch. И ако се опитате да опитате такава покчка поне веднъж, тогава най-вероятно искате да го направите по-нататък .

един. Добавете 180-235 ml бактериален стартер (използвано пълнене в активно и ново състояние) в чист литър може. Изсипете само 180 мл, ако сте сигурни, че иго е прясно. Ако се съмнявате, тогава вземете пълна чаша.

Изображение, озаглавено Направете Muttermilk Стъпка 2

2. Останалата част от банките запълват прясно мляко.

Изображение, озаглавено Направете muttermilk стъпка 3

3. Плътно затегнете капака. Добре се разклаща, така че всичко смесва.Прикрепете листовка с датата на банката.

Изображение, озаглавено Направете Muttermilk Стъпка 4

4. Поставете буркана на топло място и го оставете да стои там, докато не се сгъстят. Обикновено това е заплата 24 часа. Ако този процес продължи повече от 36 часа, това означава, че Zakvaska вече не е активен (t.Д. Бактериите вече са умрели). И показалецът може да се окаже безвкусен, ако отнеме повече от 36 часа, но все още може да се използва за печене.

Изображение, озаглавено Направете Muttermilk Стъпка 5

пет. Проверете дали стъклото, покрито с удебеляване. Това е така, защото бактериите се ферментират с мляко и поради млечна киселина, млечните протеини започват да се сгъстят. Веднага го поставете в хладилника.

Метод 2 от 7:

Получаване на нещата в резултат на рязане на кремаво масло

един. Направете масло. За това има различни начини, които можете да разберете и на този сайт.

Изображение, озаглавено Направете Muttermilk Стъпка 7

2. Съберете показалеца, докато събаряте масло. Указателят ще бъде оформен на различни етапи от производството на масло и повечето от нещата можете да се слеете в кана и да използвате след това за готвене.

Имайте предвид, че последните "остатъци" на почката може да не са толкова вкусни, колкото първо. Но, въпреки това, останките на миризмата могат да се използват за хранене на добитък или домашни любимци.

Метод 3 от 7:

Производство на съдия на миризмата на кисело мляко

Това е заместител на бързи неща, който използва питката на вкуса на киселото мляко.

един. Смесете 3/4 чаши прост, висококачествено кисело мляко с 1/4 чаша мляко.

Изображение, озаглавено Направете muttermilk стъпка 9

2. Раздвижване. След това оставете да престои 5 минути.

Изображение, озаглавено Направете Muttermilk Стъпка 10

3. Използвайте, както е написано в рецептата.

Метод 4 от 7:

Производство на усъвършенстване с оцет

Това е доста бързо решение на проблем, който не отнема много време. Разбира се, този заместител няма да бъде същата мазнина като истински оксид указател, но все още ще има този вкус на поухта, който често се изисква в една или друга рецепта.

един. Изсипете чаша мляко в купа за смесване.

Изображение, озаглавено Направете Muttermilk Стъпка 12

2. Добавете една супена лъжица висококачествен бял винен оцет.

Ако нямате оцет, вместо това използвайте лимонов сок (в същото количество).

Изображение, озаглавено Направете Muttermilk Стъпка 13

3. Нека се установи. Сместа ще започне да се сгъстява около 5 минути.

Изображение, озаглавено Направете muttermilk стъпка 14

4. Използвайте начина, по който е посочено в рецептата, която изисква Poch.

Метод 5 от 7:

Производство на пълнежа с вино с вино

един. Налейте чаша мляко в купа.

Изображение, озаглавено Направете Muttermilk Стъпка 16

2. Добавете 1 3/4 чаена лъжичка вино камъни до 2 супени лъжици мляко, взети от купата. След това добавете смесена течност към оставащото мляко в купа.

Смесване на първия винен камък, ще предотвратите образуването на бучки, които може да се появят, ако веднага го добавите към голямо количество течност.

Изображение, озаглавено Направете Muttermilk Стъпка 17

3. Всички смесени добре. Заради винения камък млякото ще стане кисело, а храната, която вършите, също придобиват киселинен вкус.

Метод 6 от 7:

Производство на отражение на нещата с лимон

един. Разбъркайте една супена лъжица прясно стиснат лимонов сок с една чаша мляко.

Изображение, озаглавено Направете muttermilk стъпка 19

2. Оставете го за 5 минути. Сега можете да използвате.

Метод 7 от 7:

Използване на Pakthta

един. Патител може да се използва по различни начини, но най-често се използва в безалкохолни напитки или печене. Указателят е унищожен, ако се доведе до почти кипене и затова се използва главно в печене и студени ястия. Така че обикновено показателят се използва за такива неща като:

Кифлички или бисквитки на poch
Палачинки на Пахте
Пасти на пада
Подобряване на текстурата на сладолед и сладолед (както и да се даде вкус на проститутка)
Обогатяване на супи и салатни превръзки: когато вместо сметана или мляко в студени супи и зареждащи маруля, добавете poch, текстурата става кадифе и дебела.

Съвети

Що се отнася до заместителите на различни неща, можете да промените порциите, ако имате нужда от повече кръпка от рецептата . Следвайте същите пропорции и ги удвоите, ако имате нужда.
PATHERTY може да се купи навсякъде, където се продават млечни продукти. Всички тези продукти вероятно ще бъдат ферментирани чрез бактериологичен метод.
Сухата Paterty може да бъде намерена в диетични продукти и специализирани магазини. Следвайте инструкциите за опаковката за неговото възраждане (обикновено 1/4 чаша прах се нуждаят от 1 чаша вода). Алтернативно, можете да го добавите в суха форма към други сухи съставки от рецептата.

От какво имаш нужда

Стъклен буркан, ако направите шаб
Почистете и за предпочитане контейнерът за съхранение на стъклени
Купа и смесителни устройства