Как да обгърнете мошеник (с илюстрации)

Ако преобърнете тортата като ударен, целият пълнеж може просто да падне от него. Има много начини да се сгънете или увиете мошеника, така че пълнежът винаги остава вътре и не падне. Цялостната им идея е да се отворят ръбовете, но бяха попълнени.

Съставки

На 1 част

1 тортила, всякакъв размер и тип
От 2 супени лъжици до 1,5 чаши на пълнежите до вкус

Стъпка

Част 1 от 7:

Подготовка на Тортусията

един. Загрейте тортила. Преди да поставите пълнежа и завъртане, тортилът винаги е необходим за затопляне във фурната, върху плочата в микровълновата фурна. В топлото форма на мошеника е по-еластична и вероятността от нея е много по-малка, отколкото ако е студена или стайна температура.

За да загреете завесата във фурната, затоплете фурната до 190 ° C. Увийте разопаковата факла, стека, в алуминиево фолио и поставете вече нагрятата фурна за 10-15 минути.
Ако искате да загреете модула на печката, включете горелката на силен огън, вземете тортите с кухни и задръжте огъня за няколко секунди, периодично завъртете. Отлагат отопляемия тортиле, когато става мек и започва да претърсва.
За да загреете крекотите в микровълновата фурна, сгънете ги с стек и вземете леко влажна хартия или кухненска кърпа, след което се затоплите 30-45 секунди при пълна мощност.

2. Не поставяйте прекалено много пълнене. Пълнежът трябва да отнеме не повече от една четвърт от цялата повърхност на тортила. Ако поставите твърде много пълнене, тогава, без значение как сте увилил мошеника, той може да се обърне.

Как точно за позициониране на пълнежа зависи от метода, който ще увиете мошеник, но този принцип трябва да се следва във всеки случай.

Във всеки от предложените по-долу сафри е посочено къде точно трябва да бъде пълненето.

Част 2 от 7:

Традиционен път

един. Поставете пълнежа в близост до центъра на Тортилия. Излагайте пълнежа точно под центъра на tortilia. Поставете го под формата на лента, а не слайд.

Не забравяйте да оставите достатъчно място в ръбовете. За малък Tertilius ще бъде достатъчно, за да оставите 2,5 cm и може да отнеме около 5 см за повече. Ако разпространявате пълнежа в цялата област на тортила или местата от ръбовете, то няма да е достатъчно, а когато завъртите пълнежа ще падне.

2. Огънете дъното. Внимателно огънете дъното на модула над долния край на пълнежа.

За да обърнете тортата плътно, вземете го така, че пълненето "пропълзя" само в резултат на това, и да го напълни. Внимателно, за да не падне.

3. Сега огънете страничните ръбове. Огънете десните и левите ръбове на уртиидата към центъра. Ръбовете може да не влизат в контакт.

Не обръщайте мозъка: правите всички завои с предната си страна, а понижените странични ръбове трябва частично да блокират изкривеното дъно.

4. Обърнете тортила. Вземете дъното, вече стелърали се от мошеника и я преобърнете нагоре, сякаш опаковането и затварянето на всички други ръбове.

Така че пълнежът не падне, може да се наложи внимателно да държите пръстите си, които вече са изтъркали на това място, където влиза в контакт с пълнежа.

Продължавайте да обвивате мошеника, докато не го получите напълно.

Изображение, озаглавено сгънете тортила стъпка 7

пет. Сервирайте Тортулу. Тя се преобръща достатъчно плътно, но ако желаете, можете допълнително да бъдете мед с клечка за зъби или резервен.

Част 3 от 7:

Пликът

един. Поставете пълнежа в близост до центъра на Тортилия. Излагайте пълнежа точно под центъра на tortilia.

Започва да се разпространява широка лента, а не слайд.
Уверете се, че имате достатъчно място по ръбовете, в противен случай пълненето може да падне. За малък Tertilius ще бъде достатъчно, за да оставите 2,5 cm и може да отнеме около 5 см за повече.

2. Огънете страничните ръбове на Tortilia до центъра. Ръбовете трябва да бъдат огънати едновременно и трябва да се докоснат почти.

Когато огънете ръбовете, пълнежът може да се премести малко нагоре или надолу. Няма нищо ужасно в това, най-важното е, че изобщо не пада.

3. Преобърнете общата сума. С помощта на палци, увийте дъното на модула на върха на пълнежа и сгъната страна. Продължавайте да се обръщате, да се движите нагоре.

Опитайте се да завъртите ролката възможно най-близо. Стиснете го малко към себе си, така че да се окаже стегнат.

Продължете да се обръщате към края, докато тортата ще се превърне в гъста ролка.

Изображение, озаглавено сгъване на тортила стъпка 11

4. Сервирайте Тортулу. Вашата тортила е готова за подаване. Ако желаете, можете да го отрежете на две половини и не трябва да се разпадвате.

Ако ви се струва, че сте изтъркали мошеникът не е достатъчно стегнат, можете да го отворите с шипове или клечки за зъби.

Част 4 от 7:

Tube

един. Разпространява пълнеж от един ръб на Tortieli на друг. Поставете два супени лъжици пълнеж в средата на мошеника и равномерно го разпределите на повърхността, оставяйки около 1,5 см от ръбовете.

Моля, обърнете внимание, че по този начин може да се увива със сламко месо, подлова боб, меко сирене, лютеница или дебел namaz. Тя не е подходяща за насипни животни, като месо или настъргано сирене.

2. Обърнете тортила. Завъртете своя мошеник в гъста тръба, действайки отдолу нагоре.

Внимателно увийте долния ръб, така че цилиндърът да е диаметър около 1,5 cm. Продължавайте да изтегляте кука в тръбата, докато не го направите цяло.

Ако някога сте сгънали ролка с сладко или сметана, процесът е много подобен.

Изображение, озаглавено сгънете тортила стъпка 14

3. Сервирайте Тортулу. Се търкаля по този начин, мокрите се сервират удобно, рязане на три части диагонално.

Можете да изрежете навита в тръбата към тортата диагонално за шест части, за да получите мини закуски.

Част 5 от 7:

Две допълнения

един. Излагайте пълнежа под центъра на tortilia. Образуват гладка ивица от нея, отстъпвайки около една трета от долния край.

Психически разделяте триковете на три части с хоризонтални линии и поставете пълнене на линията на отделяне на средната трета на дъното.
Ако използвате квадрат, тогава ще трябва да разпространявате пълнежа от един ръб към друг диагонално.
Оставете 1.5-2,5 см от ръба, така че пълненето да не падне в процеса на сгъване и от готовия тортил.
Имайте предвид, че по този начин сте сгънали мошеникът не е толкова стегнат, така че е по-подходящ за голямо нарязано пълнене като месо и зеленчуци.

2. Огънете половината от мошеника. Огънете ръба на Tortieli, който е по-близо до нещата, така че той леко блокира центъра.

Ръбът на Tartieli трябва напълно да затвори пълнежа.

3. Огънете втората половина. Втората страна трябва напълно да затвори пълнежа и първия огънат край. Увийте го около вече огъната ръба и скочете под дъното на tortilia, за да го осигурите.

Опитайте се да обърнете истината възможно най-близо, докато не го разбивате. Можете леко да компресирате пълнежа, внимателно го натиснете към първата гънка, когато правите втората.

Изображение, озаглавено сгъване на тортила стъпка 18

4. Сервирайте Тортулу. Вашата тортила е готова. Ако ви се струва, че не е достатъчно плътно навита, тя може допълнително да се справи с шиш или клечка за зъби.

Част 6 от 7:

Род

един. Разпределете пълнежа по цялата повърхност на Тортилията, малко заминаване от ръбовете. Оставете около ръбовете около 1,5 cm.

Този метод е идеален за достатъчно гъсти неща, като нарязани кубчета или сламки от зеленчуци, плодове, месо или риба. Не използвайте този метод, ако пълнежът купува или съдържа течен сос.

2. Нарежете тортила. Разделете мошеника за 4 части, като направите един нарязан вертикално и един хоризонтално, сякаш режете пица.

Не сгъвайте мошеника, докато го нарежете.

Следвайте и напълно намалете пълнежа. През цялото тримесечие трябва да бъде със същия размер и пълнежът трябва да лежи на всеки индивид.

3. Роляйте всяко тримесечие в рога. Увийте модула около началото от един закръглен ъгъл към друг.

Заоблени ъгли са тези ъгли, които формират заоблен ръб на Тортули с всеки от правилните ръбове.

Представете си диагонална линия, свързваща заоблени ъгли. Сгънете един от тези ъгли вътре, като постепенно го уплътнете покрай тази въображаема линия. Когато всичко е готово, ще имате рог със затворено дъно и отворена кръгла езда.

Вместо това можете просто да сгънете кварталите наполовина и леко натиснете.

Изображение, озаглавено сгънете тортила стъпка 22

4. Сервирайте Тортулу. Ако ви се струва, че роговете не са здраво плътно, можете да ги носите с чилета или клечки за зъби.

Част 7 от 7:

Полумесец

един. Постави пълнежа на един следобед tortilia. Психически разделяте тортал наполовина и поставете пълнежа на половината. Второто трябва да остане празно.

Равномерно разпределяне на пълнежа с лъжица над половината, оставяйки около ръбовете около 1,5 cm.
Ако използвате квадрат, психично разделяйте го наполовина диагонално, а не. В този случай не получавате полумесец, а триъгълник.
Този метод обикновено се използва за приготвяне на цезадила във формата на полумесец.

2. Сгънете трудното наполовина. Покрийте половината с пълнене на втората половина на Tortieli, за да получите гладък полукръг.

Ако се вписвате здраво по ръбовете, може би те няма да се разпръснат, особено ако са предварително смесени с вода или планирате да пекат или да се изпържи.