Как да се затопли Пейст

Много трудно е да се затопли правилно, за да не надтегля месото и остава същото сочно. Методите, описани в тази статия, например, използвайки двойка или фурна, помагат за поддържане на оригиналния вкус на перуст дори на следващия ден.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Загрейте печено говеждо за една двойка

един. Направете торба за фолио. Вземете фолиото и увийте ръбовете. Поставете печено говеждо месо в получената торба.

Image, озаглавен Reaeat Prime Rip Стъпка 2

2. Добавете няколко котлета от бульон. Използвайте бульон или течност от печено Befe.

Изображение, озаглавено Reaeat Prime Rip Стъпка 3

3. Searate Foil Bag. Завъртете ръбовете, така че течността да не тече.

Изображение, озаглавено Reheat Prime Rip Стъпка 4

4. Поставете фолиото в двоен котел. Го покрийте здраво.

Изображение, озаглавено Reheat Prime Rip Стъпка 5

пет. Загрейте печено говеждо в продължение на 3-6 минути. За отопление голямо парче месо може да остави повече време.

Изображение, озаглавено Reheat Prime Rip Стъпка 6

6. Извадете фолиото и служите на масата. Не забравяйте да замените плочата под фолио, тъй като течността определено ще последва.

Метод 2 от 3:

Загрейте парче печено говеждо месо във фурната

един. Задайте температурата на пещта за 120 градуса. Изчакайте известно време, докато стане топло.

Изображение, озаглавено Reheat Prime Rip Стъпка 8

2. Постави парче печено говеждо месо в малка тенджера. Налейте там няколко супени лъжици месен бульон. Покрийте тигана с фолио или капак и поставете фурната.

Изображение, озаглавено Reheat Prime Rip стъпка 9

3. Загрейте месо, докато не бъде готово. Ще отнеме около 10 минути, в зависимост от степента на печени.

За да проверите степента на готовност, можете да използвате термометъра за месо. Месото ще бъде с кръв, ако температурата му е около 49-52 ° C. Полуостеното месо има температура от 55-57 ° С, средна път - 60-62 ° С и температурата е почти вкоренена е 65-67 ° С. Месото се счита за добре вкоренено, ако температурата достигне 71 ° C. Залепете термометъра в средното парче, за да измерите температурата му. Във всеки случай, в процеса на преновяване на месото, температурата му ще бъде малко по-различна.