Как да загреете Тамал

Tamale е мексиканско ястие, направено от царевично брашно, с говеждо, чили, боб и зеленчуци. Загрейте допълнителни или замразени части от Tamale могат да бъдат по различни начини. Следвайки правилните стъпки, Tamale може да се нагрява в двоен котел, на печката, във фурната, микровълнова печка или фритюрник.

Стъпка

Метод 1 от 5:

На печката

един. Да се направи хрупкав тамал, да ги затопли на печката. С помощта на печката и тиган, можете да получите хрупкава тамала, която няма да бъде удебелена и калория, тъй като при готвене в фритюрника. Използвайте този метод, ако имате възможност да се грижите за Тамал, докато тези ще лекуват.

2. Отстранете опаковката на листата с тамал. Отстранете царевичните листа с тамал и ги изхвърлете в кошчето. За да приготвите тамала на печката, те трябва да бъдат отделени от листовата обвивка.

3. Загрейте чаената лъжичка зехтин в тигана. Изсипете чаена лъжичка зехтин на тигана и го затоплете на средна топлина. Когато маслото ще се затопли достатъчно, то ще започне леко дим.

4. Поставете тамала в тигана и ги покрийте с капак. Внимателно поставете тамала в тигана, за да не се пръска масло. Покрийте тигана с капака, така че тамал да се приготви по-бързо.

пет. В процеса на готвене завъртете тамала на всеки 2-3 минути.

6. Гответе тамал, докато станат хрупкави. Ще разберете, че Тамал е готов, когато покриват хрупкава кафеникава кора. Tamal Time Times варира от 5 до 10 минути.

Метод 2 от 5:

Загрейте Тамал във фурната

един. За да загреете равномерно на Тамал, избутайте ги във фурната. Въпреки че във фурната тамал ще се нагрява много по-дълга, отколкото при други условия, но те ще бъдат подготвени равномерно. Този метод също ще ви помогне да разкриете вкуса на тамал.

Изображение, озаглавено Reheat Tamales Стъпка 8

2. Загрейте фурната до 220 ° C. Регулирайте фурната с 220 ° C и изчакайте, докато се затопли преди да се постави в тамале. Така че ястието ще се подготви равномерно. Във фурната тамал ще се нагрява по-дълго, отколкото при използване на други начини.

3. Обърнете тамала за фолио. Увийте всяко тамално фолио три до четири пъти. Натиснете обвивката, за да изстискате излишния въздух.

4. Поставете тамала в ястието за фурната или на копелета. Разстелете опакования тамал в дъното на деня или плочите. Поставете тамал на 2,5-5 см един от друг.

пет. Подгответе тамал за 20 минути. Завъртете тамал след 10 минути, за да се подготвите равномерно.

Метод 3 от 5:

В микровълнова печка

един. Най-лесният и най-бърз начин да се готви Tamale - използвайте микровълнова фурна. Пригответе тамала в микровълновата печка бързо и просто, но в същото време няма да получите свежа кафява кора. Използвайте този метод, ако бързате и трябва да се затопли бързо.

Изображение, озаглавено Reheat Tamales Стъпка 13

2. Изпускане Tamale. Оставете замръзнал тамал за един ден в хладилника да ги размразявате и да се подготвите за затопляне в микровълнова фурна. Не се опитвайте да се затоплите в микровълновата фурна замразена тамал, защото вътре ще останат студени.

3. Завъртете тамала на влажна хартиена кърпа. Вода под кърпа за хартиени кран и обвиване в него Тамал. Така че няма да изсъхне в процеса на готвене.

4. Подгответе тамал за 15 секунди. Поставете тамала на микровълновата печка и ги затоплете при високи температури за 15 секунди. След това дръпнете тамал от микровълновата печка и разширете кърпата.

Не лекувайте в микровълновата фурна повече от две тамал в даден момент.

пет. Обърнете тамала на друга влажна хартиена кърпа и го завъртете. Когато получите тамал на микровълнова печка, хартиената кърпа трябва да бъде суха. Вземете още една хартиена кърпа, мокри я и я увийте отново около Тамал. Обърнете тамал и го върнете в микровълновата фурна.

Изображение, озаглавено Reheat Tamales Стъпка 17

6. Подгответе тамал за още 15 секунди. След това ги извадете и извадете външната обвивка. Surchase tamal, за да се уверите, че те се затоплят равномерно. Ако Tamale е добре разсеян, завъртете ги отново с влажна хартиена кърпа и поставете в микровълновата печка за още 15 секунди.

Метод 4 от 5:

В пара или тенджера

един. Загрейте тамал в двоен котел или тенджера. Този метод е добър в това, че докато Тамале ще се затопли, не можете да ги следвате. Използвайте този метод, ако не бързате никъде, но сте заети с друг.

Изображение, озаглавено Reheat Tamales Стъпка 19

2. Напълнете парахода на една четвърт вода. Ако нямате двоен котел, вземете тенджера и стойте за готвене за двойка. Вземете специална стойка, за да организирате Tamal над водата.

3. Пригответе се със средна температура. Включете двойния котел за средната температура (или поставете тенджера на плочата на средния огън). Изчакайте десет минути за затопляне на водата.

Изображение, озаглавено Reheat Tamales Стъпка 21

4. Излагайте тамал до стойката. Разстелете тамала на щанда, за да не докосват водата. Поставете тамала, така че ръбовете им да са насочени към дъното на тигана.

пет. Пригответе тамала за двойка. Загрейте тамал за 15-20 минути, ако бяха охладени, и 20-30 минути - ако е замразено. Покрийте тенджерата или парахода с капак и загрявайте тамал. Използвайте кухненския термометър, за да разберете дали тамалът се нагрява достатъчно. Вътрешната температура на тамал трябва да бъде 74 ° C.

Метод 5 от 5:

Използвайте фритюрника, за да получите свеж, но мазни тамала

един. Загрейте Тамал във фритюрник, ако искаш да ги направиш хрупкав. Първото от тамал в фритюрьора не само ги прави кора с по-дебел и свеж, но също така удовлетворяват ястието с допълнително количество мазнини и калории. Използвайте този метод, ако предпочитате хрупкавия тамал, а не срещу допълнителни калории.

Изображение, озаглавено Reheat Tamales Стъпка 24

2. Изпускане Tamale. Оставете замразения тамал за един ден в хладилника, за да ги размразявате. Замразеното замразено тамала ще принуди маслото до балон и съскане. Първото от тамал в фритюрвате ще им даде хрупкава кафява кора, както и голямо количество калории и мазнини.

Изображение, озаглавено Reheat Tamales Стъпка 25

3. Включете фритюрника на средната сила. Включете фритюрника върху средната температура и го оставете да се затопли, преди да превключите към следващата стъпка. Пърженето в студено масло ще направи тамал лоялен и мазнини.

4. Извадете обвивката и мокрите тамала с хартиена кърпа. Мокри тамал за отстраняване на излишната влага, поради което маслото може да започне балон и съскане.

пет. Бавно понижете тамала в фритюрмата. Вземете тамал с метални щипки и ги потопете в маслото. Не хвърляйте тамал, за случайно не изгаряйте с разстоянието масло. Не докосвайте горещ фритюрник или масло.

6. Подгответе Tamal две или три минути. Запържете тамал в фритюрник за 2-3 минути. В резултат на това Тамал трябва да бъде покрит със златиста кафява хрупкава кора.

Изображение, озаглавено Reheat Tamales Стъпка 29

7. Дръпнете тамала на маслото и ги оставете да се охладят. Внимателно дръпнете тамал на фритюрник с метални клещи. Преди да нанесете тамал, сложете ги на плоча, покрита с хартиена кърпа и изчакайте, докато те се охладят.