Как да готвя пикантна тиква лате

Само няколко любители на кафе в нашата страна знаят за такава изискана напитка, като пикантна тиква лате. Ако искате да опитате това кафе, лесно можете да го направите у дома. Пикантната тиква лате може да бъде приготвена на печката, в микровълновата печка и дори в Quirk. Каквото и да изберете, ще получите прекрасна напитка!

Съставки

Проста тиква лате

2 чаши (480 милилитра) мляко
2 супени лъжици (30 грама) тиквено пюре
1-3 супени лъжици (15-45 грама) захар пясък
½ чаена лъжица за тиква торта
1 супена лъжица (15 милилитра) екстракт от ванилия
½ чаша (120 милилитра) здраво сварено кафе
Сметана (по избор, за сервиране)

На 2 порции

Изискана тиква лате

2 супени лъжици (30 грама) тиквено пюре
½ чаена лъжица за тиква торта
Прясно смлян черен пипер (по избор)
2 супени лъжици (30 грама) захар пясък
2 супени лъжици (30 милилитра) екстракт от ванилия
2 чаши (480 милилитра) мляко
¼ чаша (60 милилитра) еспресо
¼ чаша (60 милилитра) мазна сметана

На 2 порции

Използвайте микровълнова фурна

1 чаша (240 милилитра) мляко
2 супени лъжици (30 грама) тиквено пюре
1 супена лъжица (15 грама) захар пясък
¼ чаена лъжица за тиква торта
¼ чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
¼ чаши (30-60 милилитра) еспресо
Сметана (по избор, за сервиране)

На 1 част

Използване на Tikhovarka

5 очила (1.2 литра) здраво сварено кафе
4 чаши (950 милилитра) мляко
½ чаша (120 милилитра) мазна сметана
¼ чаша (60 грама) тиквено пюре
Очила (80 грама) захарен пясък
1 чаена лъжичка (5 милилитра) екстракт от ванилия
1 чай Spice Spice за тиква торта
Сметана (по избор, за сервиране)

С 10 порции

Стъпка

Метод 1 от 4:

Проста тиква лате

един. Смесете мляко, тиквено пюре и захар. Изсипете млякото в двулитрова тенджера. Добавете тиквено пюре и захар и бийте клин. Разбийте, докато тиквата пюре се смесва напълно с млякото.

Не забравяйте да използвате Чисто Тиквено пюре без никакви добавки.

Изображение, озаглавено Направете тиква Spice Latte Стъпка 2

2. Загрейте млечната смес на средна топлина. Сложи тенджерата на печката и включете средния огън. Отопление на мляко, докато започне да подчертава пара. Постоянно се разбърква и не довежда до кипене.

3. Добавете подправки за тиквен пай (можете да поръчате смес от подправки в интернет или Приготви се), екстракт от ванилия и кафе. Кафе Трябва Да бъде силен, в противен случай в лате ще надделее вкуса на млякото. Можете да използвате прясно кафе машина или незабавно кафе. За по-традиционна лате, вземете вместо кафе 1-2 части (30-60 милилитра) еспресо.

Изображение, озаглавено направете тиквена подправка Latte стъпка 4

4. Разбъркайте отново съставките. Ако желаете, можете да използвате ръчен смесител за скачане на мляко.

Изображение, озаглавено Направете тиквена подправка Latte стъпка 5

пет. Стартирайте лате по две чаши. Добавете сметаната и щипка подправки за тиквен пай. Вместо подправки за торта, можете да използвате канела или индийско орехче.

Метод 2 от 4:

Изискана тиква лате

един. Загрейте тиквено пюре и подправки за тиквен пай в малка тенджера. Смесете тиквата пюре и подправки за тиква торта в малка тенджера. Отопление ги на средна топлина за 2 минути, като се разбърква непрекъснато. Когато сместа започне да излъчва вкуса, той ще бъде готов.

За допълнителен аромат добавете малко черно черен пипер.
Не забравяйте да използвате тиквено пюре без добавки.

2. Добавете захар. Продължете да разбърквате съставките, докато течността се сгъсти и да стане като сироп. Ако искате да приготвите по-малко сладка лате, използвайте по-малко захар.

3. Добавете екстракт от мляко и ванилия. Отново затопляйте сместа, но не го донесете на кипене.

В резултат на това ще бъде доста сладка лате, както е приготвена в кафене. Ако искате лате да бъде по-малко сладка, добавете само една супена лъжица (15 милилитра) от екстракта от ванилия.

Постоянно разбъркайте съставките, така че млякото да не бъде изгоряло.

Можете да използвате всякакъв вид мляко. Еднокомпонентното мляко ще направи вкус по-богат и ще даде повече пяна, докато обезмаслено мляко също образува пяна и ви позволява да получите по-полезна напитка.

4. Разбъркайте съставките, използвайки ръчен блендер. Разбъркайте, докато се появи пяната. Ще отнеме около 15-30 секунди. Можете също да използвате стационарен блендер или хранителен процесор, но в този случай увийте капака с кърпи и го задръжте плътно, в противен случай сместа може да се разлее.

Ако нямате блендер, победи сместа с клин. Въпреки че в този случай няма да се окаже толкова хомогенна, в готовата напитка все пак някакъв вид тиквено пюре ще падне.

Сместа трябва да даде много пяна. Пяната ще бъде повече, ако използвате цялостно, а не обезмаслено мляко.

пет. Разделете еспресо за две чаши. Ако нямате апарати за еспресо, можете да използвате разтворим еспресо. Можете също да варя ½ чаша (120 милилитра) от силно черно кафе и го използвайте вместо еспресо.

Ако използвате кафе, то трябва да бъде сила, В противен случай вкусът на мляко ще надделее в лате.

Изображение, озаглавено Направете тиквена подправка Latte стъпка 11

6. Стартирайте млечната смес в чаши. Млякото и еспресо трябва да се разбъркват сами. Ако това не се случи, леко ги разбъркайте. Ако има прекалено много пулпа на млечната смес, тя може да бъде пропусната през бездомна мрежа.

Изображение, озаглавено Направете тиква Spice Latte Стъпка 12

7. Подгответе сметана сметана. Налейте чаша стъкло (60 милилитра) дебел крем в миксер или кухненски процесор с разбиване за разбиване. Разбийте крема, докато се образуват стегнати върхове от пяна.

Можете да си купите бита сметана и да пропуснете тази стъпка.

Изображение, озаглавено направете тиквена подправка Latte стъпка 13

Осем. Украсете сметана от бита. С широка лъжица или гумени лопатки спретнато слят сметана във всяка чаша с лате. Можете също да украсите лате с щипка канела, индийско орехче или подправки за тиквен пай.

Метод 3 от 4:

Използвайте микровълнова фурна

един. Смесете всички съставки, с изключение на кафе и сметана. Изсипете мляко в купа, подходяща за микровълнова печка. Добавете тиквено пюре, захар, подправки за тиквен пай и ванилия и смесете целия гаечен ключ.

Така че вкусът на тиквата се оказа по-слаб, добавя се само една супена лъжица (15 милиграма) пюре.
Не забравяйте да използвате чиста тиквена пюре без добавки.

Изображение, озаглавено Направете тиква Spice Latte Стъпка 15

2. Покрийте купата на хранителния филм. Преминават филма в средата за вилица или коса, така че парата да излезе от купата.

3. Загрейте сместа в микровълновата печка, докато стане гореща. Точното време зависи от силата на микровълновата фурна. За повечето печати микровълнова печка трябва да се изисква 1-2 минути.

4. Носете мляко, докато се появи пяната. Използвайте ръчен миксер или редовно разбиване. Това трябва да отнеме около 30 секунди.

пет. Изсипете сварено кафе в голяма чаша. Можете да използвате както прясно разтворимо кафе, ако само той е силен, в противен случай вкусът на мляко ще надделее в лате. Вместо конвенционално кафе, можете да използвате 1-2 порции (30-60 милилитра) еспресо.

6. Напълнете се в чаша млечна смес. Ако е необходимо, можете леко да смесите цялата лъжица.

Изображение, озаглавено Направете тиква Spice Latte Стъпка 20

7. Украсете сметана от бита. За допълнителен аромат можете да добавите щипка орехче, канела или подправки за тиквен пай.

Метод 4 от 4:

Използване на Tikhovarka

един. Напълнете голямото ширичене плътно сварено кафе. Tikhovarka трябва да бъде доста голям, така че най-малко 10 чаши (2.4 литра) течност да се поберат в нея (2.4 литра). Уверете се, че кафето е много силно, в противен случай вкусът на мляко ще надделее в лате.

2. Добавете мляко и дебела бита сметана. По-добре е да се използва пълномасляване, въпреки че е подходящ два процента или обезмаслено мляко. Така че лате е дебела и наситен, добавете ½ чаша (120 милилитра) дебела бита сметана. Ако искате да приготвите по-малко наситена лате, добавете още ½ чаша (120 милилитра) мляко (същия тип, използван по-рано).

3. Добавете тиквено пюре, захар, ванилия и подправки за тиква. Разбъркайте всичко с клин, докато течността стане хомогенна в цвят и консистенция и пюрето ще се разтвори. Използвайте тиквено пюре без добавки.

Изображение, озаглавено Направете тиква Spice Latte Стъпка 24

4. Подгответе лате на висока мощност за 2 часа. По това време покрийте Диковрка. След 1 час, извадете капака, леко разбъркайте латето с клин и повторно покрийте Dikovarka.

Изображение, озаглавено Направете тиквена подправка Latte стъпка 25

пет. Сервирайте Latte в големи чаши. Добавете сметана и щипка подправки за тиквата торта към всяка чаша.

Съвети

За да приготвите ледена лате, изчакайте, докато лате се охлади до стайна температура и след това го напълнете в горното стъкло, напълнено с лед.
Ако нямате подправки за тиква торта, смес 1 супена лъжица канела, 2 чаени лъжички джинджифил и ½ чаена лъжичка орехче.
Вместо краве мляко, можете да използвате заместителите му. Фина бадема, кокосово или соево мляко.
За да се окаже по-малко мазнини, използвайте вместо обичайното обезмаслено мляко.
Не е необходимо да се използва точно същото количество съставки, които са посочени в намалените рецепти. Можете да промените количеството мляко, кафе, захар, тиквено пюре и подправки за тиква торта в съответствие с вашите предпочитания.
Ако използвате обезмаслено мляко и искате да получите по-богат вкус, добавете лек крем.
За да получите по-богат тиквен вкус, използвайте повече тиквено пюре.
Можете да използвате всяко мляко. Едно пълно мляко е най-подходящо, въпреки че е подходящ два процента или обезмаслено мляко.
Вместо консервирани тикви, можете да използвате 1 чаена лъжичка (5 милилитра) от остра тиквен сироп.
Ако нямате захар или не го използвате, можете да използвате неговия заместител.

Предупреждения

Не използвайте обилно кафе. Ще ви трябва силно черно кафе или еспресо. Ако добавите обикновен кафе, вкусът на мляко ще надделее в латето.
Не използвайте консервирана тиква пюре за печене. Съдържа твърде много добавки, които са силно комбинирани с лате.