Как да готвя Мед горчица: 6 стъпки

Медният горчица е вкусна комбинация от сладост и острота. Много е лесно да се направи у дома. Подгответе класически меден сос, който сте опитвали в любимия си ресторант или се опитайте да направите вкусна бензиностанция за салати от мед горчица.

Съставки

Мед горчица сос

1/4 чаша (60 милилитра) мед
1/4 Купа (60 милилитра) майонеза
1/4 Купа (60 милилитра) от горчица Дижон
1 супена лъжица (15 милилитра) бял оцет
1 чаена лъжичка (0.5 грама) cayenne пипер

За 5 порции

Мед горчица салад зарежда

1/3 чаша (80 милилитра) зехтин
1 чаша (240 милилитра) мед
1/2 чаша (120 милилитра) горчица с пълнозърнести или груби шлайфане
3 чаени лъжички (15 милилитра) прясно лимонов сок
3 чаени лъжички (15 грама) ситно нарязан чесън

На 16 порции

Стъпка

Метод 1 от 2:

Мед горчица сос

един. Смесете всички съставки в малка купа. Поставете в купа 1/4 чаша (60 милилитра) мед, 1/4 чаша (60 милилитра) майонеза, 1/4 чаша (60 милилитра) от горчица Дижон, 1 супена лъжица (15 милилитра) бял оцет и 1 чаена лъжичка (0, 5 грама) cayenne пипер. Вземете голяма чаша, за да можете лесно да смесвате всички съставки в него.

Използвайте закупената майонеза или го пригответе от яйца, зехтин и оцет.

Възможни опции

Ако искате да добавите острота, Използвайте вместо Dijon Sharp Menrard. Можете също да добавите малко остър сос.

За да получите по-дебел сос, Добавете още майонеза.

Ако ви харесва индийската кухня, Добавете щипка с прах в меда горчица.

Да получите по-полезен мед горчица, Използвайте гръцко кисело мляко вместо майонеза. В резултат на това ще имате малко по-остър и по-малко мазен сос с много протеини.

2. Разбъркайте съставките с един цвят. Едната ръка завърта купа, а във втория държи хнасти и се смесва соса с кръгово движение. Разбийте съдържанието на купата, докато съставките са смесени.

Ако нямате някакво, смесвайте соса за вилица. В същото време разбийте течността с кръгови движения.

Можете също да използвате блендер.

3. Изсипете соса в херметичен контейнер и съхранявайте в хладилника не повече от две седмици. Плътно затворете контейнера, така че медният горчица да не се влошава предварително. Хвърли горката, ако тя се появи на петна или ще започне да мирише.

Може да се наложи да смесите соса преди да използвате, ако е разделен на отделни фракции.

Как да използваме мед горчица сос

Мариновам месо в меда горчица, преди да пекат или да го хванете на скара.

Използвайте меда горчица като подправка Към пилешки пръчки, картофи, картофи, колбаси в тестото и други ястия.

Разделете соса с малко количество вода и Подправете си зелените.

Вземете соса с вас и Подправете обяда си.

Makayte В крекерите за сос и гевреци.

Разстелете меда горчица в красиви буркани и Давам Някой.

Метод 2 от 2:

Мед горчица салад зарежда

един. Смесете всички съставки в полулим литър стъклен буркан. Сложете 1/3 стъкло (80 милилитра) зехтин, 1 чаша (240 милилитра) мед, 1/2 чаша (120 милилитра) горчица с пълнозърнести зърна или груба шлайфане, 3 чаени лъжички (15 милилитра) от пресен лимонов сок и 3 Чайни лъжици (15 грама) Фино нарязан чесън. Използвайте банката с обем най-малко 500 милилитра.

Подходящ е обичайният стъклен буркан с въртящ се капак. Можете също да използвате плътно затварящ пластмасов контейнер.

Домашно едро

Съставки:

6 супени лъжици (40 грама) горчични семена
1/2 чаша (120 милилитра) вода
1.5 супени лъжици (22 милилита) бял оцет
1/2 чаена лъжичка (3,5 грама) соли
1/2 чаена лъжичка (1 грам) куркума
2 супени лъжици (25 грама) захар

Готвене:

Лични синапени семена в хоросан и ги смила с пестик, наливане на вода. След това добавете други съставки и как да ги смесите. Поставете горчицата в херметичния контейнер и се съхранява до една година в хладилника.

2. Затворете плътно бурканчето и го разклатете трудно да се смеси горчицата. Така че трябва да се смесвате всички съставки и да получите хомогенно ароматно зареждане с салата. Разклатете банката, докато се окаже хомогенна смес.

Ако използвате такъв контейнер, който е неудобен за разклащане, смесвайте съставките с помощта на.

3. Съхранявайте хладилника хладилник не повече от три седмици. Не забравяйте всеки път след употреба, за да затворите буркан плътно, за да зареждате възможно най-дълго. Нищо ужасно, ако зареждането е разделено на отделни фракции. Въпреки това, ако плесенът се появи на него или е придобил неприятна миризма, тя трябва да бъде изхвърлена.

Разклащайте зареждането, преди да го използвате.

Това зареждане с гориво се използва най-добре при стайна температура, така че го вземете от хладилника 15-30 минути преди хранене.