Как да направим шоколадови плодове

Плодове с шоколадов аромат, било то прясно или изсушено, това е много прост, но вкусен начин за готвене на плодови закуски. Плодовете в шоколада са идеалната закуска след вечеря, сезонно лечение или подарък.

Съставки

Метод 1. T

Шоколад, който може да се стопи (тъмно, мляко или бяло)
Плодове (банан, манго, ягода, грозде, резени за мандарина, резени от ананас и t. Д.) нарязани на малки парчета

Метод 2. T

Шоколад, който може да се стопи (тъмно, мляко или бяло)
Плодове (банан, манго, ягода, грозде, резени за мандарина, резени от ананас и t. Д.) нарязани на малки парчета

Метод 3. T

30 сушени големи кайсии
1/2 чаша шоколадова плочка
1 Чл. Лъжица твърд пас

Метод 4. T

24 плодове (ягода, череша, резени, грозде без семена, сливи без кости и t.Д.Чест
115 г нарязан тъмен или млечен шоколад
115 г нарязан бял шоколад

Стъпка

Метод 1 от 4:

Плодове в шоколад - микровълнова печка

един. Загрейте шоколада 10 секунди в микровълновата фурна на висока мощност или както е посочено в опаковката. Ако не се успокои, разбъркайте и оставете още 10 секунди.

Ако не беше достатъчно разтопено, след това отново включете микровълновата фурна за 10 секунди.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 2

2. Потопете плодовете си в разтопен шоколад. Опитайте се да го направите бързо, шоколадът бързо се втвърдява!

Ако шоколадът се втвърди, върнете го в микровълновата печка.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 3

3. Разпределете плодове, покрити с шоколад, на расова хартия.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 4

4. Продължете, докато не покриете всички плодове.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 5

пет. Легло копеле алуминиево фолио или пластмасов филм.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 6

6. Поставете листа за печене във фризера. Алтернативно, поставете го в хладилника за 2 часа.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 7

7. Отпуск за известно време. Един час ще бъде достатъчно.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 8

Осем. Наслади се!

Метод 2 от 4:

Плодове в шоколадова водна баня

един. Разтопете шоколада на водна баня.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 10

2. Потопете всяко парче право в разтопен шоколад. Използвайте щепсел за остъкляване или конвенционален щепсел, за да направите плодове, напълно покрит с шоколад.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 11

3. Премахнете плодовите вилици. За да премахнете излишъка от шоколад от вилицата, нека го направи за ръба на тигана и превъртете над саксиите.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 12

4. Поставете всяко парче плод с шоколад на печене с восъчна хартия.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 13

пет. Оставете шоколада втвърден. Поставете в хладилника, ако искате шоколадът да се втвърди по-бързо, или ако в кухнята твърде топла.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 14

6. Обслужвам. Поставете сервизна плоча или място в подарък кутия.

Ако ги сте готови за подарък, поставете всеки плод в шоколад в отделна форма и само след това в кутията, за да запазите качеството им.Кажете на получателя, че трябва да ядат веднага.

Метод 3 от 4:

Сушени кайсии в шоколад

един. Разтопете шоколада на водна баня.

Ако се разтопявате шоколада в микровълновата печка, след това го поставете там за 30 секунди, разбъркайте и го поставете в микровълновата фурна, докато не се разтопи напълно.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 16

2. Добавете мазнини и разбъркайте добре.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 17

3. Премахване от печката.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод Стъпка 18

4. Потапяйте сушени кайсии. Им се потопете наполовина в шоколад или задържане на пръсти или водене на кайсии на клещи.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 19

пет. Извадете ги от шоколад и изречете на печене с восъчна хартия.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 20

6. Оставете шоколада втвърден. След това поставете в хладилника за един час за окончателното втвърдяване на шоколада.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 21

7. Обслужвам. Отстранете от хладилника и поставете сервизната плоча.

За съхранение поставете ги в херметически контейнер далеч от топлина.

Метод 4 от 4:

Плодове, покрити с два слоя шоколад

Този метод може да се използва както с свежи и сушени плодове.

един. Пригответе плод. Измийте и приложите ги.

Ягода може да се измие с мокро сладкарски пискюл.
Всички измити плодове трябва да бъдат сухи, преди да ги направят в шоколад.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 23

2. Полагане на лист за печене с пергамент или пергамент.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 24

3. Разтопен бял шоколад на водна баня. Отстранете от печката и го оставете да се охлади до температура от 29ºC.Микс често.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 25

4. Потопете всяко парче плод в разтопен шоколад. Потопете плода за две трети, възнамерявайки да покрият само половината от плода.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 26

пет. Дайте излишък на шоколад инсулт, преди да носите плодове на листа за печене.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 27

6. Поставете всички плодове, покрити с бял шоколад в хладилника за 20 минути или докато шоколадът се втвърдява.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 28

7. Топене на тъмен или млечен шоколад. Отстранете от печката и оставете да се охлади до температура от 30ºC.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 29

Осем. Покрийте се с бели шоколадови плодове от хладилник. Потопете всяко парче плод в тъмен или млечен шоколад. Сега трябва да потапяте плодове на гърба и да го направите така, че белият и тъмен шоколад покрит плод е балансиран.

Изображение, озаглавено направете шоколад покрит плод стъпка 30

девет. Поставете ги на копелето. Върнете се в хладилника за още 15 минути или докато шоколадът се втвърди.

Изображение, озаглавено Направете шоколад покрит плод стъпка 31

10. Извадете ги от хладилника 15 минути преди сервиране.

Ако е сушен плод, можете да ги оставите в хладилника и да съхранявате в херметическия контейнер.

Съвети

Процесът на потапяне отнема време, така че се уверете, че имате достатъчно време за завършване на подготовката на десерт.
За експеримента, ако имате специален шоколад, от който сте луд, той може да бъде точно това, което трябва да използвате с любимите си плодове.
Внимателно докоснете шоколада, след като го извадите от печката - трябва да е горещо и топло.
Използвайте шоколад, който е предназначен да се стопи, в противен случай не можете да получите клас шоколад.

Предупреждения

Не позволявайте изгорял шоколад. Не слезе очите си от шоколад, когато се топи. Ако почувствате миризмата на изгорени, тогава най-вероятно е шоколад и трябва веднага да го получите от микровълновата печка или да премахнете от печката.

От какво имаш нужда

Купа, предназначена за микровълни или скелет (водна баня е най-добра) за интерлее шоколад
Лъжица
Копеле
Хартиена (или пергамент)
Алуминиево фолио или пластмасов филм