Как да приготвим френски тост без мляко

Френският тост е популярно ястие за закуска, което се приготвя от яйца, мляко и хляб. Ако имате непоносимост към лактоза, или вие веган, тогава класическата френска рецепта не е подходяща за вас. За щастие, има много възможности за приготвяне на това ястие без мляко. И дори ако сте веган, тогава в тази статия има рецепта и за вас!

Съставки

Френски тост без мляко

2 яйца
½ чаена лъжичка ванилов екстракт
2 чаени лъжички захар
¼ чаена лъжичка канела
4-6 парчета вчерашният хляб
Кокосово масло за пържене

Добавки (по избор)

кленов сироп
Резени банан
Пресни плодове

На 2 порции

Френски тост без млечни продукти

4 големи яйца
⅔ стъкло (160 ml) кокосово мляко или сметана
2 чаени лъжички захар или кленов сироп
2 чаени лъжички от екстракт от ванилия
¼ чаена лъжичка сол
10-12 филийки от вчерашния хляб
Кокосово масло за пържене

Добавки (по избор)

Твърдо растително масло
Филийки от пържен кокос
Резени банан
кленов сироп

На 4-6 порции

Вегански френски тост

1 банан
1 чаша (240 ml) бадема или друго растително мляко
1 чаена лъжичка канела
½ чаена лъжичка ванилов екстракт
6 парчета вчерашният хляб
Кокосово масло за пържене

Добавки (по избор)

½ банки дебел кокосов крем (мазнини)
Ягода
Малини
Боровинка

На 2 порции

Стъпка

Метод 1 от 3:

Френски тост без мляко

един. Нарежете хляба на доста дебели парчета. Тази рецепта е предназначена за около четири парчета хляб с дебелина 2,5 см или шест броя с дебелина 2 cm.

Изображение, озаглавено Направете френски тост без млечна стъпка 2

2. Носете яйца с ванилия, захар и канела. Разбийте яйцата в плитка купа и ги бийте с размахване, докато сместа стане светло жълто и хомогенно. Добавете екстракт от ванилия, захар и канела. Вземете отново.

Изображение, озаглавено Направете френски тост без млечна стъпка 3

3. Постави голям тиган с нелепно покритие на средния огън. Ако нямате тиган с добро безлепно покритие, след това вземете обичайния тиган и го намажете с масло. Ще ви трябва приблизително 1 супена лъжица (15 g) кремаво или кокосово масло. Дайте тиган как да се затопли. За да се гарантира в желаната температура, капе се на водния съд - трябва да бъде хиплиран.

Изображението, озаглавено френски тост без мляко стъпка 4

4. Спуснете парче хляб в сместа от яйца. Понижете парче хляб в яйцеклетката първо от едната страна, след това друга. Дръжте хляба в смес за няколко секунди, така че да е напълно напоена. След това вземете парче хляб и давате прекомерни следи от смеси, преди да продължите.

Изображение, озаглавено Направете френски тост задоволителна мляко стъпка 5

пет. Поставете парче хляб на горещ тиган и запържете от всяка страна. Пръст на тоста от едната страна в продължение на 2-4 минути, след това го превърнете с шпатула и печете още 4 минути. Тост ще бъде готов, когато става златист кафяв и хрупкав.

Ако имате доста голям тиган и можете да настаните някои парчета хляб върху него, да го направят, но се уверете, че парчетата не се докосват.

Изображение, озаглавено френски тост без мляко стъпка 6

6. Поставете готовата тоста върху плочата и изпържете останалото. Отново смажете тигана с крем или кокосово масло, ако е необходимо. Покрийте готовия тост с чиста кърпа, така че тя остава топла.

Изображение, озаглавено френски тост без млечна стъпка 7

7. Изпратете френски тост на масата. Можете да обслужвате тост точно така или да го украсите с парче бананови или пресни плодове. Можете също така да излеете тройник клен сироп.

Метод 2 от 3:

Френски тост без млечни продукти

един. Нарежете хляба на парчета от 2 см дебелина. Твърд, вчера, или дори делентният хляб е подходящ за тази рецепта. От подслон и гъст хляб, толкова по-добре!

Изображението, озаглавено френски тост без мляко стъпка 9

2. Събудете яйцата в плитка купа. Разбийте яйцата в плитка купа и ги потнете, така че сместа да стане светло жълто и хомогенно. Можете да го направите с клин или смес.

Изображението, озаглавено френски тост без мляко стъпка 10

3. Смесете кокосово мляко, захар, екстракт от ванилия и сол. Разбийте всички съставки преди получаване на хомогенна в цвят и последователност.

На вкус беше по-традиционен, добавете 2 чаени лъжички със смлян канела.

Изображение, озаглавено френски тост без млечна стъпка 11

4. Загрейте тигана на средата. Да пекат френски тостове, тиган с нелепна покритие е най-подходящ, но ако нямате такъв тиган, можете да използвате обичайното. Обикновеният тиган трябва да се смазва с масло. Добавете приблизително 1 супена лъжица (15 g) кокосово масло и изчакайте фрий-тиган (капка вода, която падна в тигала, трябва да бъде хиплирана).

Изображение, озаглавено Направете френски тост до мляко стъпка 12

пет. Спуснете парче хляб в сместа от яйца. Уверете се, че парче хляб абсорбира достатъчно количество смес и се накисва равномерно. Отстранете парче хляб от сместа и задръжте известно време върху миля до излишното течно стъкло.

Изображение, озаглавено Направете френски тост задоволителни млечни стъпки 13

6. Тост за пръст в тиган от двете страни. Сложи парче хляб в тигана. Ако тиганът е достатъчно голям, за да пасне на няколко тостници, постави няколко, но не забравяйте, че те не трябва да се докосват. Запържете хляба за 2-4 минути, завъртете лопатата и печете от другата страна за още 2-4 минути. Тост ще бъде готов, когато ще стане хрупка и златисто кафяво.

Изображение, озаглавено френски тост без мляко стъпка 14

7. Поставете готовата тоста върху плочата и изпържете останалото. Чрез няколко партиди от тигана може да бъде суха. Ако това се случи, добавете повече кокосово мляко (или друго растително масло). Готови тостове почистват чистата кърпа, така че те да останат топли.

Image озаглавен френски тост без мляко стъпка 15

Осем. Изпратете френски тост на масата. Тост може да бъде съден като този или с различни добавки. Традиционно към френския тост се добавят кленов сироп и / или масло към френския тост, но можете да опитате тост и с парчета пържен кокос или резени банан.

Метод 3 от 3:

Вегански френски тост

един. Хладно кокосово мляко. Ако искате да готвите бита кокосов крем за добавяне към френски тост, тогава трябва да поставите кокосово мляко в хладилника в навечерието вечер. Поставете цялата опаковка на кокосово мляко в хладилника. Не се разпръсквайте, защото трябва да направите сметана, отделена от мляко.

Изображение, озаглавено Направете френски тост за лечение на мляко 17

2. Нарежете хляба на парчета с дебелина 2,5 cm. За най-добри резултати използвайте вчерашния багет или хляб. Ако парчетата от 2,5 см изглеждат твърде дебели, ги отрежете с дебелина 2 cm.

Изображението, озаглавено френски тост без млечна стъпка 18

3. Смесете банана, млякото и подправките до хомогенна маса. Почистете бананите, поставете ги в блендер. Добавете бадемово мляко, наземен канела и екстракт от ванилов. Смесете всички преди получаването на хомогенна дебела маса.

Ако сместа изглежда твърде сладка за вас, добавете ½ чаена лъжичка сол.

Всичко това може да се направи с ръцете ви, но не забравяйте, че не трябва да има парчета банан в получената маса.

Ако нямате бадемово мляко (или не го харесвате), можете да използвате всяко друго растително мляко, като кокосово или соя.

Изображение, озаглавено Направете Frhench Toast Fortout Milk 19

4. Изсипете получената маса в плитка купа и след това спуснете парче хляб в него. Изсипете масата в плитка чиния. Спуснете парче хляб в тази смес от едната страна и от друга. Хлябът трябва да е добър. Отстранете парче хляб и придадете допълнителен инсулт за течност в купа.

Изображение, озаглавено Направете Frhench Toast Fortout Milk Step 20

пет. Загрейте голям тиган с кокосово масло на средна топлина. Изсипете около 1 супена лъжица (15 g) кокосово масло в голям съд. Дайте масло за разтопено (ако е твърдо) и да се затопли. Тиган трябва да е достатъчно горещ, за да паднеш спад на скок.

Изображението, озаглавено Направете френски тост без млечна стъпка 21

6. Пръст тост от всяка страна. Запържете тоста в тиган от едната страна за 3-4 минути. Обърнете го с лопата и запържете от другата страна за още 3-4 минути. Веднага щом тостът стане хрупкав и златист кафяв, извадете го от тиган на плоча.

Изображение, озаглавено Направете френски тост без млечна стъпка 22

7. Продължават да намаляват хляба в течна смес и да се изпържи тост. Поставете кухненската кърпа над гостите тост, така че да не се охлаждат. Ако тиганът изглежда прекалено сух, стопи още повече кокосово масло пред горещото.

Изображение, озаглавено Направете Frhench Toost Fortout Milk Step 23

Осем. Подгответе кокосов крем, ако желаете. Свалете опаковката на кокосовото мляко от хладилника и предпазливо сложете твърдата част (крем) с лъжица. Оставете течно мляко. Бие крем за 30 секунди или преди образуването на крема. Направете го по-удобно с помощта на кухненски миксер или кухня комбайн с две клинове.

Ако искате да получите сладка бита сметана, добавете малко кленов сироп или нектар Агава.

Тази стъпка е по избор, но бита кокосовият крем е невероятно вкусна добавка за вегетариански френски!

Изображение, озаглавено френски тост без млечна стъпка 24

девет. Подайте веган френски тост на масата. Поставете няколко тостчета на плоча, добавете бита кокосов крем отгоре. Поръсете с боровинки, малини и / или парчета от ягоди.

Ако решите да не добавите кокосов крем, можете да излеете токси с кленов сироп или сироп с агаве.

Съвети

За тостници най-добре е да се вземе вчера или дори малко остарял хляб.
Ако хлябът е свеж, тогава първо го нарязайте на парчета и оставете на масата за няколко часа, така че хлябът да е малко натрошен.
Големите части от френски тостове могат да бъдат приготвени в грил в температура от 177 ° C. Всеки тост се запържва в този случай, само 1-2 минути от всяка страна.
Друг начин за поддържане на френски тостове топло - поставете ги в топла фурна (работещи в най-ниската температура).
Поръсете френската захарна прах тост и поставете върху ягодите!
Смесете течни съставки за сух хляб удобно в тава за печене, под формата на пайове или форма на печене.
Избраната купа трябва да бъде достатъчно голяма, за да пасне на парче хляб.