Как да приготвя жълт ориз

Жълт ориз става, ако го приготвите с куркума или шафран - популярен начин за хранене на оризовите месингови страни. Испански жълт ориз - основното ястие за много латиноамерикански готвачи. В Индонезия жълтият ориз се подготвя за рождени дни и други празници, традиционно го излага под формата на конус на плоча, преди да сервира. В индийски жълт ориз добавят различни ароматни подправки. В тази статия ще намерите рецепти за тези три възможности за получаване на жълт ориз.

Съставки

Испански жълт ориз

2 чаени лъжички фино нарязани лук-шапки
2 чаени лъжички растително масло
1 1/2 чаша дългозлостен ориз
2 скилидки чесън
2 1/4 чаша зеленчуков или пилешки бульон
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка чук куркума
Замръзнал грах и ситно нарязан пресен кинца

Индонезийски жълт ориз

1 1/2 чаша оризов бас или жасмин
1 чаша вода
1 чаша кокосово мляко
1 лавров лист
1 лист Safiere Lyme
1 Stem Lemongras
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка чук куркума

Индийски жълт ориз

1 1/2 чаша ориз басмати
2 чаши вода
2 чаени лъжички масло
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка канела
6 PODS KARDAMONA
1/2 чаена лъжичка чук куркума
1/4 Glakana izyuma

Стъпка

Метод 1 от 3:

Испански жълт ориз

един. Фрай Лаут. Загрейте маслото в дълбок тиган и добавете ситно нарязан chalot. Запържете за 5 минути на средна топлина. Продължете с готвенето до златист.

2. Добавете дългозлостен ориз, куркума, сол и разбъркайте добре.

3. Добавете бульон на тигана и доведете на кипене.

4. Свалете фиг. Кучешки огън, така че оризът да е роден малко, но не се строява силно, покрийте ориза с капак. Сварете под капака при ниска топлина 15 минути или докато оризът няма да бъде мек и абсорбира цялата течност.

Проверете дали оризът е готов. Ако течността остане неподвижна в тигана, това означава не готов.

Гледайте ориза, който не е изгорен. Сварете на слаб огън, така че оризът не се изгаря.

пет. Райс е почти готов. Добавете Frozen Polka Dot и поръсете с Cilantro. Служат като гарнитура до месо или зеленчуци.

Метод 2 от 3:

Индонезийски жълт ориз

един. Смесете куркумата с вода. Това ще помогне равномерно да разпространи подправката на ориза преди готвене. Можете ли да пропуснете тази стъпка, ако бързате.

2. Добавете всички съставки към голяма тенджера. Добавете ориз, кокосово мляко, подправки, лимоновараза и листа в тенджера. Голямата лъжица се смесва добре. Затворете тенджерата на капака.

3. Свалете фиг. Сварете със средно висок огън. Донесете съдържанието на кипене, намаляване на огъня и продължете да готвите, докато оризът не абсорбира всички течности.

Проверете ориза по време на готвене, така че да не се изгаря. Ако изглежда, че е малко сухо, добавете малко вода.

Така че оризът не е сух, можете да добавите малко кокосово мляко.

4. Завършете подготовката. Отстранете от огъня, отстранете стеблото на лимоновараната и разбъркайте ориза. Сложете плоча или образувайте класически хълм Класик за Азия и веднага служи на масата.

Метод 3 от 3:

Индийски жълт ориз

един. Добавете всички съставки към голяма тенджера. Добавете ориз, вода и подправки в тенджера. Лъжица всички смесете всички и затворете капака.

2. Свалете фиг. Поставете тенджера на средно висок огън и доведете на кипене. След това намалете огъня и кипейте, докато оризът абсорбира цялата вода.

Проверете ориза, така че да не е прекалено сухо. Добавете малко вода, ако оризът започне да бута.

Да добавите чертеж, може да използвате зеленчуков или пилешки бульон вместо вода.

3. Завършете подготовката. Отстранете тенджерата от огнената и смесването на ориза. Поставете ориза върху плоча и сервирайте месо, пиле или вегетарианско ястие.

4. Готов.

Съвети

Ако приготвите кафяв ориз, тогава времето за готвене трябва да се увеличите.
Форма за предаване на конусообразна форма за продажба във всеки магазин от продукти от Азия.
Жълният ориз е добре комбиниран с такива месни ястия като носен реценз и аям goreng, или с омлет.