Как да готвя вкусно кафе: 4 стъпки

Тези съвети ще ви помогнат да приготвите отлично кафе в стандартна кафемашина от капешка кафе. Можете да ги използвате както у дома, така и на работа. Имайте предвид, че стандартната кафемашина тип кафе е предназначена за около 5 чаши кафе.

Стъпка

един. Почистете кафемашината поне веднъж месечно. Внимателното почистване ще ви помогне да премахнете мащаба от вода, остатъци от кафе-масла и от други външни компоненти, които се образуват в процеса на готвене. Смесете водата с оцет (или сода), изплакнете с кафемашина с разтвор и след това изплакнете водата няколко пъти. За повече информация можете да намерите в интернет.

2. Цели зърна от кафе трябва да се мелене. Всеки ценител на кафето ще ви каже, че първото питие, толкова по-вкусно. Колкото повече зърна от кафе се съхраняват след печене, толкова повече се влошават. Така купете прясно пържени зърна от местните доставчици. Или се научете как да се изпържите на зърната сами. Можете дори да изпържите зърната в апаратурата за готвене! Зеленият боб не губят вкус към годината, ако ги съхранявате на сухо и хладно място. Когато става въпрос за шлайфане, имате нужда от специална кола. Ако не се завладя кафе, купете смляно кафе или потърсете информация за това как да се смила кафе без специална подготовка. Без значение какъв метод избирате, най-важното е да използвате кафе възможно най-бързо.

Земното кафе не трябва да изглежда като прах, по-скоро прилича на макови семена.

Кафелната мелница смила дори големи зърна в малък прах, който може да запушва филтъра, принуждавайки зърната да се насища над ръба на капацитета.

Изображение, озаглавено Направете добър съд за кафе стъпка 3

3. Обърнете внимание на температурата на водата. Най-доброто кафе се кипи при температура 90-100 ° Целзий. Много автоматични кафемашини не могат да загреят водата до такава температура. Ако кафето е горчиво или слабо. Добавете топла вода или температура на водата. Ако вашата кафемашина, напротив, изгаря вкуса на зърна поради прекалено гореща вода, преди овлажните зърна в 1/4 чаша студена вода. Така че ще предотвратите ефекта върху зърното с твърде високи температури. Най-добре е да се използва филтрирана или дестилирана вода, в която не съдържат минерали.

Изображение, озаглавено Направете добър пот от кафе интро

4. Готов.

Съвети

Големи кафемашини, предназначени за 10 чаши, обикновено произвеждат нискокачествени напитки, ако се приготвят в малки количества. Ако обикновено се нуждаете от 1 чаша кафе, закупете по-малка кафемашина, изчислена около 4 чаши.
Много електрически кафемашини не загряват кафето към оптималната температура. Прочетете ревютата преди закупуване. Не мисля, че най-скъпите означава най-доброто.
Първоначално пийте спретнато, за да не готови. Можете да добавите малко лед.

Предупреждения

Не оставяйте завареното кафе за дълго време. Колкото по-дълго струва за кафе, погрешно. Най-дългият период, за който трябва да остане кафе, е половин час. Кафето също може да спести вкуса в стъклен декант върху топлото тава.
Казват, че малка щипка сол омекотява горчивината, особено ако кафето стоеше прекалено дълго или отново се затопли отново.
Твърде много земни зърна могат да запушат филтъра и да спира кафето.