Как да готвя капучино

Добре приготвен капучино, заварен от опитен вариант - възхитителна работа на изкуството. Можете обаче да научите как да приготвяте капучино себе си, просто следвайте тези инструкции.

Съставки

Земята кафе на зърна за една порция
120 мл мляко

Стъпка

Метод 1 от 3:

Подготовка на еспресо

един. Освободете зърна на кафе на 1 част от еспресо (30 ml).

Проверете шлайфането на кафе, като затваряте щипка кафе между голям и показалец. Кафето трябва да е леко идващо, но не трябва да бъде отпечатъци от пръстите ви.
Ако можете да видите видими печати на кафе или кафе, изобщо не болят - регулирайте мелницата за кафе в съответствие с инструкциите на производителя.

Изображение, озаглавено направете капучино стъпка 2

2. Налейте кафе на преносител на кафемашина. Mizinyz нежно разпространява земно кафе по цялата повърхност на портфилтъра.

3. Повреда кафе в пастилтра, използвайки нрам кафемашини.

Внимателно натискане на кафе и след това затворете филтъра на Portfilt, за да отслабите налягането в кафето в нея.

Насладете се на кафе, за да го настаните в пристанищен филтър .

4. Поставете портов филтър във вашата кафемашина.Капучино все още не е готова, все още трябва да скача мляко.

Метод 2 от 3:

Биене на мляко

един. Кликнете върху бутона "PARA". Когато индикаторната светлина светне на вашата кафемашина (или излезе, в зависимост от вида на вашата кафемашина) - вашата кафемашина е готова за производство на пара. Бързо спуснете върха за биене на мляко, за да го спаси от остатъчна влага.

Изображението, озаглавено Направете крак 6

2. Налейте 120 мл мляко в охладена чаша. Безопасното мляко ще даде повече пяна, твърдо мляко ще даде по-кремообразна напитка.

Изображение, озаглавено Направете капучино Стъпка 7

3. Поставете термометъра в чаша. След завършване на процеса на камшика, перфектната млечна температура трябва да бъде 65 - 68 C.

Изображение, озаглавено Направете шапчино стъпка 8

4. Намалете върха за разпенване на мляко в чаша. След това започнете да намалявате чашата, докато върхът няма да откаже малко под повърхността на млякото.

Слушайте звука на бита мляко. Ако върхът е в правилната позиция, ще чуете постоянния звук Sh-Sh.

Ако чуете звука като Howl и вижте големите мехурчета - млечното ви пясъка е твърде високо. Понижете го малко.

Изображението, озаглавено, направете капучино стъпка 9

пет. Когато температурата на млякото достигне 38 ° С, потопете върха за разпенване на млякото по-дълбоко в млякото. Бавно завъртете чашата, за да създадете Whirlpool.

Изображение, озаглавено Направете шапчино стъпка 10

6. Изключете върха за разпенване на мляко, когато пяната достигне необходимата температура. Поставете мляко настрани.

Метод 3 от 3:

Вземете готови ерпреси. Подгответе капучино

един. Поставете чаша за капучино под дозаторни кафемашини и започнете да готвите кафе.

Изображение, озаглавено Направете капучино стъпка 12

2. Проверете качеството на напитката. Горната част на напитката трябва да бъде тъмна, с дебела, златна пяна.

3. Време за еспресо. Еспресо трябва да излее 20-30 секунди, за да получи най-добрия резултат.

Изображение, озаглавено Направете капучино стъпка 14

4. Оставете кафе, ако той е наводнен правилно. В противен случай, излейте го, се напийте и объркайте повече кафе и направете още един опит.

Изображение, озаглавено Направете капучино Стъпка 15

пет. Изсипете мляко на готвено еспресо. Съотношението на капучино трябва да бъде както следва: приблизително 1/3 еспресо, 1/3 разпенено мляко и1 / 3 млечна пяна.

Изображение, озаглавено направете капучино стъпка 16

6. Пийте капучино. По желание можете да я поръсите с канела за допълнителен вкус.

Съвети

Експериментирайте с мокър и сух капучино, за да вземете капучино към вашия вкус. Мокрият капучино има повече разпенено мляко и в сухото капучино по-малко разпенено мляко и още пяна.