Как да приготвяте кафе със студен път: 7 стъпки

Искате да пиете кафе, но на улицата твърде горещо за гореща misera? Опитайте се вместо традиционното горещо приготвяне на кафе със студен начин. Това е вкусен и лесен начин да приготвите кафе, въпреки че отнема доста време. Всичко, от което се нуждаете, най-вероятно, вече в кухнята си, така че е време да започнете!

Стъпка

Част 1 от 2:

Подгответе кафе и всичко необходимо

един. Купете добро кафе в зърната със средно печене. Най-вкусното кафе получава от зърната, които са били печени съвсем наскоро, така че се опитайте да намерите зърна от местни, пресни печене. В противен случай купите зърна, които харесвате.

Ако имате кафемелачка, не купувайте смлени кафе. Кафе, приготвено със студен начин, ще получи много свежи и по-вкусни, ако преместите самите зърна.

Изображение, озаглавено на хладно приготвяне на кафе стъпка 2

2. Намерете голям контейнер, в който ще приготвите кафе. Тя може да бъде кана, голяма банка или френска преса без бутало и филтриране.

За да направите различни аромати и химикали в кафе, опитайте се да намерите стъклен контейнер. Кафето няма да влезе в реакцията със стъкло и не абсорбира никакви вещества от него.

Има устройства, проектирани специално за приготвяне на кафе със студен начин. Ако искате да приготвите много студено кафе и ви харесват различни модерни приспособления, помислете за закупуване на едно от тези устройства.

Изображение, озаглавено на хладно приготвяне на кафе стъпка 3

3. Мелене на кафе на зърна. Разтопете около 30 g кафе на всяка чаша (240 ml) вода. Определете колко чаши вода са монтирани в контейнера и вземете правилното количество кафе.

Ако искате студена напитка, за да станете по-силна, наливайте повече кафе. Всичко зависи от вкуса, така че експериментирате малко, за да вземете най-доброто съотношение!

Има спорове за това, което смилане е по-добре да се използва. Някои експерти твърдят, че вместо финото шлайфане си струва да използвате кафе или груба шлайфане. Всичко, защото кафето дава на вкуса ви вода по-дълго и по-бавно. Други отдават предпочитание на малко шлайфане кафе, като твърдят, че е по-добре сварено. Тъй като мненията се различават, опитайте се да подхранвате кафе по различни начини и да разберете кой е най-добрият за вас.

Част 2 от 2:

Кафява пива

един. Изсипете кафе в контейнера и след това го напълнете с температура на водата. Не забравяйте да се придържате към определено водно съотношение към кафе. Следователно, ако в контейнера трябва да се постави 6 чаши (1,44 литра) вода, там трябва да се добавят 180 g кафе.

Оставете кафе във вода за 10 минути и след това разбъркайте. Така че зърната на кафе вероятно е напоена с вода.

Изображение, озаглавено на хладно приготвяне на кафе стъпка 5

2. Покрийте контейнера с кафе и го оставете на масата. Пригответе за 12-24 часа, в зависимост от това колко силно искате да направите кафе.

Все още кафе от време на време, докато е сварено, така че цялата дебелина на кафе да даде техния аромат.

Някои съветват да премахнете контейнера с кафе в хладилника. Въпреки че няма нужда от това (в края на краищата, кафето няма да се влоши при стайна температура), в крайна сметка ще получите по-студена напитка.

3. Perfoliate Coffee. Кафето може да се филтрира по няколко различни начина. Един прост начин е да се покрие стомна с марля или голям филтър за кафе. След това просто източете кафето през него. Целта е да се премахне цялата дебелина, оставяйки само хладна и вкусна напитка.

Ако сте свалили кафе във френско натискане, поставете буталото с филтъра в него и внимателно натиснете надолу, докато цялата дебелина на кафе е на дъното.

Ако след като преместите кафето, той ще остане дебел, натиснете го отново.

Когато разберете цялото кафе, ще има малко дебел на дъното на резервоара. Не го обединявайте през филтъра, тъй като няма да даде нищо за пиене.

4. Хладно кафе и го пийте. Сега имате неразредено студено кафе напитки, в което можете да добавите лед, мляко или сметана, както и подсладителя на вкус.

Помислете за добавяне на малко към вашето студено кафе Захарен сироп. За разлика от захарта, която няма да се разтвори в студено кафе, захарният сироп се смесва добре с тази студена напитка.

Кафето, направено по студен начин, може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко седмици, но само ако запазите капака през цялото време затворен. За разлика от горещото кафе, студеното кафе няма да се развали с времето.

Предупреждения

Кафе сварено кафе може да бъде много силно. В този случай той може да бъде разреден с вода или лед. Някои разредени кафе с вода в съотношение 1: 1. Съотношението ще зависи от това колко силно харесвате кафе.