Как да готвя юфка

Юфка може да бъде прекрасно, вкусно гарнирам или основно ястие. Можете да го приготвите на линейка за пет минути и да я ползвате с масло и сирене или да го украсите със специален сос, когато имате гости. Също така е чудесно за супи и касероли. Различните видове юфки изискват различни начини за приготвяне, но те са еднакви в подготовката. Прочетете повече, за да разберете как да приготвяте пшеница или яйчни юфка, оризови юфка, юфка на златния боб или елда (Soba) юфка.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Подготовка на пшеница или яйчни юфка

един. Вземете голяма тенджера с вода за кипене. Напълнете голяма тенджера с вода и поставете силен огън.

Изображение, озаглавено Кук Кодечки Стъпка 2

2. Добавете щипка сол във вода. Той помага да се даде аромат на юфка и да вари вода при по-висока температура, намалява времето за готвене.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 3

3. Поставете юфка в кипяща вода. Ако имате дълга, тънка юфка, като спагети, може да се наложи да го счупите наполовина, за да се побере в тенджера.

Не добавяйте юфка, докато водата поема, в противен случай юфците ще получат сурово и меко.

Внимателно добавете юфка, за да не се разлеят гореща вода на кожата.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 4

4. Варете юфка до готовност. В зависимост от дебелината на юфка, може да се наложи да готвите юфка от 5 до 12 минути. За да зададете точното време, прочетете инструкциите на опаковката.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 5

пет. Опитайте с юфка за готовност. Премахване на една юфка за вилица или шум. Опитайте юфка. Тя трябва да бъде достатъчно мека, за да се улесни дъвчането, но все още малко трудно, т.е. Al Dente Noodles. Можете също да опитате следните методи за изпитване на готовност:

Харчат юфка на стената на тигана. Ако се придържат, тогава е готов.

Погледнете краищата на юфка. Ако те са бели в сравнение с останалите юфка, тогава те се нуждаят повече време.

Повдигнете юфка. Ако е лесно да се люлее назад и напред, тогава тя е готова.

Изображение, озаглавено Кук Кодечки Стъпка 6

6. Отстранете юфка от огъня и източете водата. Напълнете юфка в гевгир, за да обединете водата.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 7

7. Поставете юфка в купа и добавете няколко капки зехтин. Разбъркването с достатъчно масло помага да се предотврати залепването на юфка.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 8

Осем. Украсете юфка или използвайте в ястие. Пшеницата или яйцето юфка се възхищава от просто масло, зехтин, сол и пипер. Можете също да го използвате като основа за готвене, добавете към супи или покриващ сос за тестени изделия.

Метод 2 от 4:

Подготовка на оризови юфка

един. Накиснете оризовите юфка във вода за 30 минути. Той омекотява юфка и го подготвя да готви.

Ако използвате пресни и не изсушени юфка, можете да пропуснете тази стъпка.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 10

2. Източване на водата.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 11

3. Сварете тенджерата с вода.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 12

4. Добавете юфка до вряща вода. Времето за готвене ще се различава в зависимост от вида на ориз нодле. Тя е много бърза да се подготви и е готова, веднага след омекотяването.

Оризовите юфка под формата на пръчки трябва да се подготвят около 5 минути.

Оризовите юфки под формата на вермичели трябва да бъдат приготвени за около 2 минути.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 13

пет. Източване на водата. Излагайте юфка в гевгир, за да обединете водата.

6. Сервирайте юфка. Използвайте юфка в салати или супи. Пържени в фритюрната ориз Vermicell също е много популярно ястие. Такъв noodsche можете да дадете формата на птиче гнездо, веднага след извличане от горещо масло.

Метод 3 от 4:

Готвене на юфка от златист боб

един. Сварете тенджерата с вода.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 16

2. Отстранете тенджерата с вода от огъня и дайте малко хладно. Златни юфка на боб не могат да бъдат варени, трябва само да се накисват в гореща вода.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 17

3. Добавете юфка към топла вода. Оставете го за 15-20 минути, докато не се омекотите.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 18

4. Източване на водата. Излагайте юфка в гевгир, за да обединете водата.

Изображение, озаглавено Кук Ноделите Стъпка 19

пет. Добавете юфка към ястие. Такива юфка могат да се добавят към супи, яхния и печени.

Метод 4 от 4:

Подготовка на юфка (Soba) юфка

един. Донесете на кипене голяма тенджера с вода. Добавете щипка сол.

Изображение, озаглавено Готвашки спадли Стъпка 21

2. Хвърли юфка в кипяща вода.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 22

3. Изчакайте отново да варят водата.

Изображение, озаглавено Кук Кодечки Стъпка 23

4. Добавете 1 чаша студена вода в тенджера. Това ще попречи на томболата на юфка.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 24

пет. Готвят юфка, докато мек. Ще отнеме 5-7 минути. Когато юфка е готова, тя все още трябва да бъде малко твърда. Бъдете внимателни и не сварявайте юфка твърде дълго, тъй като е много бързо.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 25

6. Източване на водата.

Изображение, озаглавено Кук Кодечки Стъпка 26

7. Много бързо изплакнете под студена вода, за да спрете процеса на готвене.

Изображение, озаглавено Кук Коледа Стъпка 27

Осем. Сервирайте юфка горещ или студ. През лятото японците ядат юфка на ринг със студен бульон, а през зимата - с топло. Това юфка е много вкусно с леки повдигане и печени зеленчуци или риби.

Съвети

Времето за готвене на юфка зависи от вас. Обичаш я в италиански стил? Максимум 8 минути. Ненужен? По-малко от 8 минути. Оцветен? Повече от 8 минути.
Юфка могат да бъдат намерени на различни места, включително отдел Noodle / Macaroni в обичайния ви супермаркет (или международни продукти), азиатски магазини и онлайн хранителни магазини.

От какво имаш нужда

Тигани (обикновено дълбоко)

* CONANDER