Как да приготвим тампон Тай

Pal Tai е класическа тайландска ястие, тя е популярна по целия свят. Райс юфка са подправени с различни подправки и добавки, то се оказва апетитно и много остра ястие. Прочетете и ще се научите как да подготвите прост тампон тай.

Съставки

120 грама суха тайландски ориз юфка
30 грама тамаринд паста
2 рибни лъжици от рибен сос
2stole лъжици захар
1 супена лъжица оцет от оризово вино
180 грама пушена тофу
1-2 супени лъжици орехово масло
1 чаша зелен лук
2 чаени лъжички чесън
2 счупени яйца
2 чаени лъжички зеле
1 супена лъжица сух скариди
90 грама боб в шушулки, поотделно
1/2 чаша пречистени фъстъци, отделно
Червени люти чушки от пресни смилане, на вкус
1 вар нарязани от резени

Стъпка

Метод 1 от 3:

Подготовка на съставки

един. Фъстъци от пръст. Загрейте фурната до 200 градуса (° C). Разпределете фъстъците на пекарна хартия в един слой. Сладка. Пиърс фъстъци за 15 минути, докато започне да показва аромат и няма да стане златист кафяв.

2. Нарязани зеленчуци. Измийте и сухозелено зелено лук, поставете на дъската и изрежете. Кук няколко парчета чесън.

3. Накисване юфка. Напълнете тенджерата на гореща вода и поставете юфка в нея. Оставя се и омекотява за няколко минути. Когато юфка омекотява, източете водата и отстранете тенджерата с юфка настрана.

4. Подгответе сос. Разбъркайте тамаринд паста с 3/4 чаши с вряща вода. Пет минути по-късно прецедете пастата през ситото и мястото в тенджера. Добавете рибен сос, захар, ориз винен оцет Ivbate съставки. Премахване на тенджерата.

пет. Фрай Тофу. Нарежете Tofu ленти. На средния пожар се загрява една чаена лъжичка орех в вока или прасенца. След това поставете лентата на тофу в тигана, запържете ги от една страна, докато станат златни кафяви. След това се обърнете и запържете и от друга страна. Поставете тофу в тенджера и извадете настрани.

Метод 2 от 3:

Готвене подложка тай

един. Фрай лук и чесън. Налейте друга чаена лъжичка орех в тигана. Увеличаване на огъня. Добавете половината от зеления лук и се запържете за 30 секунди. Добавете чесън и запържете още 10 секунди.

2. Кук яйца. Плъзнете яйцата в тиган и се смесвайте веднага. Яйцата трябва да бъдат пържени не повече от 30 секунди, след това можете да добавите останалите съставки.

3. Добавете юфка и сос. Поставете юфка на тиган и го смесвате с ногла с останалите съставки. Изсипете соса за юфка и продължете да се намесвате. Сместа от около 30 секунди.

4. Добавете зеле и боб. Смесете ги внимателно с всички съставки.

пет. Добавете скариди и половин фъстъци. Продължават да се намесват в съставките, докато всички не трябва да са топли. Целият процес трябва да отнеме не повече от 2 минути.

Метод 3 от 3:

Завършване на тампон Тай

един. Поставете подложката тай в ястието. Внимателно празни уки или свинско желязо върху ястие или в голяма купа.

2. Украсете тампон Тай. Поръсете приготвена подложка на оставащия лък и фъстъци, което прави малък куп в центъра. Поръсете ястието с червен пипер, това е на вкус.

3. Сервирайте тампон Тай. Това светло ястие се сервира нагряване в големи плочи или купи, украсени с вар, нарязан.

4. Готов.