Как да приготвяте юфка от тиквички

Ако имате нужда от по-полезна, пратеник алтернатива на стандартната юфка, можете да използвате тиквички. Ноделите от тиквички просто правят и тя има страхотен вкус. Ето какво трябва да направите, за да го приготвите.

Съставки

На 4 порции

4 големи тиквички
Сол (по избор)
2 Св. Л. (30 ml.) Канола Маслата (по избор)
Вода (по избор)

Стъпка

Метод 1 от 5:

Рязане на тиквички за юфка

един. Решете дали ще почистите тиквичките или не. Ако искате да готвите юфка от тиквички, което напомня истински юфка, след това почистете тиквиците, преди да направите юфка. Ако искате да й дадете ноделе повече, тогава не почиствайте коричката.

Суровите тиквички имат предимство на здравето. На първо място, има фибри в кори и хранителните влакна ще помогнат за донесете храносмилателната система.
Нарежете единия край на тиквички, така че да имате равна повърхност, е възможно да поставите тиквички на масата. Използвайте нож за почистване на зеленчуци, за да почистите тъмната зелена кора, отваряйки светлозелената плът под него.

Изображение, озаглавено Направете ючови юфка Стъпка 2

2. Направете ивици. Можете да направите дълги, тънки розикулати с помощта на нож за почистване на зеленчуци или настъргани щитове.

За да направите дълга гладка юфка, да нарисувате нож или зъб-затвор по цялата дължина на тиквички. Когато се приближите до семената, обърнете тиквичките и започнете да режете другата страна. Семената ще предотвратят заедно юфка, така че не използвайте семената.

Когато използвате ренде, уверете се, че използвате една от най-малките остриета, за да получите малък, тънък юфка.

Изображение, озаглавено Направете ючови юфка стъпка 3

3. Нарязани резени. Използвайте ренде или остър кухненски нож за рязане на дебели парчета, подходящи за юфка за лазаня.

Използване на нож отрязани парчета по Zuckin. Юфка трябва да поддържат форма, но в същото време трябва да бъде доста тънка.

Когато се приближите до семената, обърнете тиквичките и започнете да режете другата страна. Семената ще попречат на юфка да поддържат заедно, така че не използвайте част със семена.

Когато използвате ренде, използвайте дебелото острие. Харчат zicchild в надлъжни остриета, за да правят дълги резени.

Изображение, озаглавено Направете юфка от тиквички стъпка 4

4. Подгответе спагети от юфка от тиквички. Spaghetti - изглед към юфка от тиквички, които могат да бъдат приготвени с нож за почистване на зеленчуци, нож за рязане със слама или ренде.

Карам нож за почистване на зеленчуци или нож за рязане на една надлъжна страна на тиквички. Просто изрежете тиквички с тънки парчета, а не по-дебел 1.25 cm., За да се създадат тънки спагети - като юфка. Когато използвате нож за рязане със слама, тази дебелина се определя предварително, така че няма допълнителна работа от ваша страна.

Когато използвате ренде, уверете се, че острието е монтирано на стила на рязане слама. Карам на zucchop, за да създаде юфка.

Изображение, озаглавено Направете тиквички Стъпка 5

пет. Подгответе юфка нарязани тиквички. Смилането на ючините на тиквички може да се извърши с помощта на ренде.

Просто разтривайте тиквичките на ренде, като се дърпате много, за да създадете малък, подобен на ориза на зеленчуците. Все още се препоръчва да се търка дължината, а не по ширината, така че можете да избегнете по-ефективно триене на семената.

Изображение, озаглавено Направете юфка 7

6. Изрязани спирали. Можете да изрежете спирална юфка със специален спирален зеленчуков резач.

Натиснете Zabacht на острието на спиралата нарязана и проверете дръжката. Когато завъртите дръжката и кликнете върху тиквичките, тънките спирали трябва да излязат от другия край на острието.

Изображение, озаглавено Направете ZUCCHINI юфка стъпка 7

7. Изберете дали е необходимо да се приготвят юфка в тиквички или да я ядете сурови. Юзливите юфки могат да бъдат направени от сурови в салати или сама по себе си, но можете да заври, запържете и да го приготвите в микровълнова печка, за да го направите по-нежна, така че да прилича на истинско юфка.

Тъй като тиквички е доста мокър зеленчук, трябва да го стиснете, дори ако планирате да ядете юфка в сурова форма. Вместо "притискане" юфка, както е посочено в тази статия, по-добре поставете юфка в гевгията и й дават песен в рамките на 15-20 минути. Когато е направено, увийте юфка в хартиените кърпи и внимателно стиснете, за да погълнете колкото е възможно повече влага.

Метод 2 от 5:

"Бутане" ZUCCHINI юфка

един. Загрейте фурната до 95 ° C. Подгответе печене, като го проверите с хартиени кърпи.

При нормални обстоятелства не бихте разграбили хартиени кърпи във фурната. Фурната използва суха топлина, която може да води хартиени кърпи за огън. Тъй като тиквичките съдържат голямо количество вода, хартиените кърпи бързо ще станат доста мокри и ще им попречи да изсушават и да пожарят във фурната.

Изображение, озаглавено Направете Zucchini юфка стъпка 9

2. Разграждане на юфка на тиквички на тезгяха. Разпръснете юфка с тънък слой.

Ако е невъзможно да се разложи юфка от тиквички в един слой, се препоръчва да се използва няколко противоположни вместо един. За да бъдат правилно изсушени, цялата юфка трябва да докосне хартиената кърпа, прикрепена под листа за печене. В противен случай юфка по-долу ще изсъхне толкова равномерно, колкото отгоре.

Поръсете солените юфка, преди да поставите фурната. Солта ще ви помогне да извадите частта на влагата.

Изображение, озаглавено Направете тиквички Step 10

3. Нека юфка "изпотяване" във фурната. Поставете юфка на тиквички във фурната и я оставете да изсъхне 20-30 минути, или докато по-голямата част от влагата в джундлевите удари или "изпарявам се".

Изпаряването е важна част от процеса, когато планирате да приготвите ястие от юфка от тиквички. Това е най-ефективният начин за отстраняване на влагата от юфка и ако не сте сухите юфка добре преди употреба, тя ще отнеме факта, че последното ястие ще бъде водно.

Изображение, озаглавено Направете Zucchini Hoodles Step 11

4. Отключете излишната влага. Увийте хартиените кърпи около юфка от тиквички и внимателно стиснете юфка, за да стиснете останалата влага.

Имайте предвид, че в този момент юфка ще бъдат сухи, но вече не мек. В резултат на това ще трябва да продължите да го приготвяте.

Метод 3 от 5:

Варени тиквички юфка

един. Донесете вода в тенджера, за да заври. Напълнете средната тенджера с вода на 1/2 - 2/3. Поставете на печката и се нагрява на средна топлина, докато водата се кипи.

Добавете Sol. След кипене на водата, добавете щедро количество сол във вода. Тиквичките ще абсорбират солта при приготвяне, превръщайки се в аромат както вътре, така и отвън. Можете да добавите сол, докато водата се кипи, но поради тази вода ще се нуждаят повече време, за да започне постоянно сварено.

Изображение, озаглавено Направете ючови юфка стъпка 13

2. Добавете юфка на тиквички и бавно гответе. Поставете юфка в китката в кипяща вода и кипейте, докато стане мека, но не и да се разпадне.

Точното количество време за готвене ще се промени в зависимост от това колко мек искате юфка от тиквички и колко изсъхна, когато сте започнали да я готвите. Ако юфка все още е доста сурова, нека се свари 2 минути. Ако е много сухо, трябва да приготвите 10 минути за Al Dente Hoodles и 15 минути за меки юфка.

Основното нещо, което трябва да помните, че просто трябва да се грижите за нея. Ако юфка започне да се разпада, трябва да спрете процеса на готвене.

Изображение, озаглавено Направете юфка на тиквички стъпка 14

3. Обслужвам. Източете водата и поставете юфка на тиквичките на индивидуални служители.

Източете водата, наливане на юфка от тиквички през гевгир. Оставете за 5 минути или така със стъклени юфка.

Метод 4 от 5:

Пържени юфка

един. Растително масло в тиган. Добавете около 2 в голям тиган. Л. (30 ml.) рапични масла или масла, които давате предпочитате и топлината на средна топлина, докато стане гладка и лъскава.

Внимателно обърнете и завъртете тиган, за да покриете цялото дъно на горещото масло. Когато маслото е достатъчно горещо, лесно можете да го разпространите по този начин.

Изображение, озаглавено Направете тиквички Стъпка 16

2. Забеляза дълга Напша. Добавете юфка на тиквички за горещо масло и се запържете в продължение на 6-7 минути, като често разбърквате.

Уверете се, че юфка за тиквички се подготвя. Ако е пържен на едно място за твърде дълго, тогава може да започне да горя, да се придържа към тигана и да се разпадне.

Този метод на готвене прави юфка внимателно и в същото време по-хрупкав от метода за готвене.

Изображение, озаглавено Направете Zucchini юфка стъпка 17

3. Обслужвам. Източете водата и поставете юфка на тиквичките на индивидуални служители.

Можете да запазите останалите юфка от тиквички след готвене. В хладилника, той ще спаси вкуса и текстурата за един ден, така че може да се използва студено или предварително загряване с друго хранене.

Метод 5 от 5:

Тиквички юфка, приготвени в микровълнова печка

един. Използвайте малко мокри юфка. За този метод Zucchini юфка трябва да поддържат малко естествена влага, така че да не изсушава микровълновата фурна.

Като цяло можете да пропуснете обикновено част от инструкцията, където е описана за изпаряване, за да пропуснете част, която се отнася до излишък от излишната влага с помощта на хартиени кърпи. Дори и в този случай е необходимо юфка от тиквичките да текат в гевгир за 10 минути, преди да го приготвят в микровълнова фурна.
Ако все още изсушавате юфка на тиквички, все още можете да използвате този метод за готвене. Просто добавете 2-3 st. Л. (30-45 ml.) Вода в чиния с юфка от тиквички, за да се осигурят припалници с достатъчно влага и да се спестят от сушене.

Изображение, озаглавено Направете Zucchini Hoodles Step 19

2. Поставете юфка в ястия в чиниите за микровълновата фурна. Разстелете юфка на гладък слой и леко покрийте капака или парче полиетилен филм, предназначен за микровълнови печки.

Няма нужда да се затварят прекалено стегнато. Ако използвате капака, отворете въздушния клапан в капака или го оставете частично отворен за освобождаване на пара от ястието, когато е приготвен. Ако използвате пластмасов филм, не го затваряйте прекалено стегнато.

Изображение, озаглавено Направете Zucchini юфка стъпка 20

3. Пригответе се в микровълнова фурна с висока мощност за 2 минути. Подгответе юфка в тиквички, докато готови, но така че да не се разпадне.

Внимателно следвайте юфка от тиквички, когато се подготвя. Ако ти "Опит" тях, тя може да стане напоена влага, твърда или груба.

Изображение, озаглавено Направете Zucchini Hoodles стъпка 21

4. Обслужвам. Източете водата и поставете юфка на тиквичките на индивидуални служители.

В съда, почти винаги ще има излишък от течност след получаването на юфка в микровълновата фурна в микровълновата фурна. Можете лесно да източите течността с помощта на гевгир.