Как да почистите фритюрмата

Стъпка

2. Изключете кабела на фритюрмата от електрическата мрежа и го дайте хладно. Никога не почиствайте фритюрника, свързан с захранването.Дайте на маслото на напълно хладно, за да избегнете изгаряния. Никога не добавяйте вода в контейнер за горещо масло, получената смес може да стреля и да се пръска всичко около горещи пръски.

3. Дренажното масло. Ако планирате да го използвате отново, източете го в контейнера за храна с запечатан капак, съхранявайте на хладно тъмно място. Ако не планирате да го използвате повече, намерете начин от него отървавам се от Или просто хвърлете запечатания контейнер за масло.

4. Отстранете кошниците за продукти за печене и го поставете в мивката. Дръпнете върху него 2-3 капки за миене на ястия за измиване на кошницата по-късно.

пет. Измийте останалите мазнини от купата за дълбокия фритюрник и капака. Използвайте влажна, но не мокър парцал, хартиени кърпи или гъба за отстраняване на масло и продукти от купички за фритюрника.Ако маслото е уловено, смачкайте го със силиконов скрепер или шпатула, просто бъдете внимателни и не повреждайте повърхността без пръчка.В някои модели, капакът и купата за фритюрник се отстраняват, което значително улеснява грижата за фритюрника.Изхвърляйте петрола както обикновено.

6. Избършете нагревателния елемент на фритюрника, ако е необходимо. Повечето модели фритюрници имат нагревателен елемент под формата на чифт метални пръти. Ако те са забележими маслени остатъци, изтрийте ги с хартиена кърпа. Внимавайте да не обвинявате и не повреждате нагревателния елемент, особено ако е направен от тънки пръти.

7. С помощта на мека гъба и сапун за миене на ястия, нека държим фритюрмата. Четири капки ще бъдат достатъчни, за да ги разпространят по цялата повърхност. Започнете с дъното, кръговите движения, обир на обитаването, постепенно се движите по-горе, почиствайте стените.

Осем. Напълнете фолк за гореща вода. Въведете водата от кранчето в кана или друг контейнер и се изливайте в фритюрника. Този метод е по-предпочитан, отколкото ако поставите електрическото си устройство в влажна мивка. Изсипете толкова много вода толкова масло, което обикновено се излива, не повече. Дайте на фритюрника да стои горещата вода, пълна с гореща вода в продължение на 30 минути.Отидете на следващата стъпка и почистете останалата част от фритюрника.

девет. Измийте в гореща вода фритюрници и кошница, спускане и издърпване няколко пъти.Можете да добавите допълнително количество сапун и да изплакнете отново кошницата, ако все още има мазнини върху него. Кухненска четка за ястия Премахване на замърсяването остатъци от продукти.

10. Чисти или замени филтри, разположени в капака на фритюрника. Проверете инструкциите и разберете дали сте подвижни филтри на фритюрник и може да се почисти. Филтрите за масло във Fauро (предназначени за филтриране на масло) могат да бъдат измити в гореща сапунена вода, след това оставете да изсъхнат. Филтрите за въглища (които ограничават разпространението на миризмата на пържена храна) е невъзможно да се измият, те трябва да бъдат променяни като замърсяване.

единадесет. Поставете петролния резервоар на място началото на почистването. След като фритюрникът стоеше, изпълнен с гореща вода, 30 минути, изтича половината от водата в мивката. Вземете мека гъба или парцал и избършете фритюрника вътре с използването на остатъци от вода, след това източете останалата вода.

12. Пиенето на сода ще спомогне за изнудването на остатъците от точното масло. Ако има остатъци от петрол на повърхността на фритюрника, има лепкав маслен слой, който не се отстранява, опитайте се да смесвате част от водата и да пиете сода преди приемането на гъстата паста. Нанесете получената паста на гъбата и прекарайте замърсяването на кръгови движения. Връзката, докато мазнината ще преследва.

13. Sop на купата за фритюрник. Налейте чистата вода в купата, завийте вода с ръка до дъното на купата, оставена на дъното и стените на купата.

Четиринадесет. Дайте на фритюрника да изсъхне пред как да го започне отново. Избършете го с кърпа навън, вътре в нея трябва да изсъхне по естествен начин. Така че водата случайно попада в електронни компоненти, преди да включите устройството в електрическата мрежа.

2. Своевременно филтриране и подмяна на петрол. С дневен ресторант на фритюрното масло, маслото трябва да се филтрира веднъж или два пъти на ден. Можеш Филтърно масло за повторна употреба У дома, прескачайки го през филтър за кафе или моларен, но в ресторанта ще бъде за предпочитане да се използват специални устройства, които бързо филтрират маслото и при високи температури.След като маслото започне да потъмнява, пуши при ниски температури или започва да прави неприятна остър мирис, тя трябва да бъде напълно заменена.

3. Почистване на четката на нагревателните елементи Всеки път, когато маслото е разтопено. Преди да се излива филтрирано или прясно масло в фритюрника, почистете спиралата на нагревателните елементи от остатъците от продуктите с четката. Тя ще удължи работата на нагревателните елементи и ще намали проникването на изгорените останали остатъци.

4. Съдържанието на външните повърхности почистват. Въпреки факта, че грижата за външните повърхности и ръбовете на фритюрника няма да разшири живота си, това ще предотврати абсорбцията на мръсотията, ще намали количеството на пръски мазнини, ще направят работните повърхности и няма хлъзгави. Опитайте се да избършете фритюрника всеки ден, нанесете препарат като образуване на мазни филми. Оставете детергента за 10 минути, след това изтрийте влажна кърпа. Избършете с друга чиста кърпа.

пет. Внимателно почистване "кипене" на всеки 3-6 месеца. Да внимателно почистете индустриалния фритюрник, да излеете вода в нея и да доведете слаб вари. Добавете специален инструмент за почистване на индустриални фритюрници, оставете водата слабо варена за 20 минути. Носете гумени ръкавици и пазете се от изгаряния от пръски, използвайте меки четки с дълги дръжки, за да премахнете продуктите Desam. Източете водата, подунете и изплакнете фритюрника с вода, като след обикновеното пране.

6. Спазване на инструкциите за операцията и провеждане на годишна техническа инспекция. Производителят на вашия фритюрник трябва да ви предостави инструкции за годишната техническа инспекция на устройството, за да се провери правилното функциониране и подходящ интерфейс на парчетата от фритюрника.Ако възникнат неизправности и инструкциите не се казва как да ги елиминирате, трябва да се обадите на сервизния център.

• Методът за почистване на фритюрника може да се различава в зависимост от неговия модел. Внимателно прочетете инструкциите на производителя, преди да продължите с почистване.
• Ако е необходимо, извадете двата филтъра от фритюрника, докато почиствате капака.

• Фритюрникът трябва да бъде дефиниран от електричество по време на почистването.
• Никога не се опитвайте да почиствате фритюрника по метода на пълно потапяне на него във водата.
• Никога не изливайте маслото, използвано точно в мивката. Отцедете маслото в запечатан контейнер, например в кутия с кафе или кисели краставици, затворете капака или фолиото и фолиото и фолиото и Отърви се от него.

• Хартиени кърпи
• Пластмаса или силиконово острие или скрепер
• Мека гъба
• Запечатан контейнер за оползотворяване на използваното масло или съхранение на масло
• Вода
• Течен сапун за миене на ястия (но средство за миене на ястия)
• Оцет
• Кърпа или сушилня за ястия
• Почистващ агент (за индустриални фритюрници)
• Обезмаслител (за индустриални фритюрници)