Как да приготвя свински ребра пържени фритюрник

Печени свински ребра Фритюр? Да! Те са проектирани не само за грил, но и възхитителни в пържена дълбока форма с фъстъчен сос или прост стар барбекю сос!

Съставки

1 лента от свински ребра
1 чаша брашно с общо предназначение
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка чеснов прах
1 чаена лъжичка лимонов пипер
Фъстъчено масло за фритюрник фритюрник

Стъпка

един. Измийте и изсушете ребрата.

Изображение, озаглавено Направете дълбоко пържени Spareribs стъпка 2

2. Смесват останалите съставки (с изключение на маслото) в чистата на средната площ.

Изображение, озаглавено направете дълбоко пържени Spareribs стъпка 3

3. Налейте около 50 ml масло в голяма тенджера и се загрява до 190 градуса по Целзий.

Изображение, озаглавено Направете дълбоко пържени Spareribs стъпка 4

4. Разделете ребрата на отделни парчета с остър нож.

Изображение, озаглавено Направете дълбоко пържени Spareribs стъпка 5

пет. Поръсете ребрата с леко два пъти или три пъти и поставете във фритюрника.

Изображение, озаглавено Направете дълбоко пържени Spareribs стъпка 6

6. Не лежа в същото време повече от 4 ребра в тенджерата си - искаш да ги изпържиш с хрупкава кора. Твърде голямо количество ще доведе до изпаряване на ребрата.

Изображение, озаглавено Направете дълбоко пържени Spareribs стъпка 7

7. Запържете се в фритюрник около 2-3 минути, или докато ребрата няма да станат златисто кафяви и хрупкави.

Изображение, озаглавено Направете дълбоко пържени Spareribs стъпка 8

Осем. Отървете се от маслото и изтичайте върху мрежата.

Изображение, озаглавено Направете дълбоко пържени Spareribs стъпка 9

девет. Сервирайте с любимия си сос.

Съвети

Уверете се в пълното сушене на месо по време на пърженето в фритюрника. Водата може да причини пръски от масло и да причини сериозни изгаряния.