Как да се готви бекон дълбоки печени: 12 стъпки

В повечето случаи беконът се приготвя в микровълнова фурна, във фурната или в тиган. Но знаете ли, че можете да готвите бекон от дълбоко лекувани? За разлика от други начини, когато беконът може да се подготви неравномерно, в този случай всяко парче ще бъде свеж и перфектно печено. Можете дори да намалите бекона в обикновеното брашно, за да приготвите закуска от идеален външен вид! Най-интересното е, че в процеса на готвене на бекон от дълбоко печено, не можете да се тревожите за бъркотията в кухнята и да се запържвате едновременно с голямо количество бекон. Загрейте маслото в тиган, поставете бекон върху него и след пет минути ще имате вкусна закуска, която ще угоди, дори най-належащите Gourmets.

Съставки

Бекон Дълбов хеликоптер

500 грама нарязани с дебели парчета бекон
2 чаши зеленчукови или рапично масло

Теч

3 яйца
2 чаши пълномаслено мляко
3 чаши брашно за печене
Сол, пипер и / или други подправки на вкус

Стъпка

Метод 1 от 2:

Как да приготвим бекон дълбоки пепери в тиган

един. Изсипете маслото върху тигана или фритюрник. Включете фритюрника или намерете тиган с високи странични светлини, които напълно ще потопят бекона в маслото. Изсипете във фритюрник или пържене на 2 чаши растително или рапично масло. Дъното на резервоара трябва да бъде покрито с пет сантиметра масло.

Фритлъжката със специална вградена кошница ще улесни значително процеса, но можете да го направите без него.
Да се получи перфектно печено бекон, използвано масло трябва да има течна консистенция при стайна температура, а не твърдо, като кокосово или кулинарна мазнина.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Стъпка 2

2. Топлинно масло. Включете фритюрника или печката и нагрявайте маслото до температура 180-190 градуса по Целзий. При тази температура маслото ще започне да се съска и пръска, така че спазвайте предпазливостта и не стойте прекалено близо.

Поставете ръкавиците или лентите, за да предпазите кожата от изгаряния.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Стъпка 3

3. Излагайте бекон. Внимателно спуснете беконите в маслото. Използвайте кошница за фритюрник, вилица или клещи, за да предпазите ръцете си от горещо масло. Добавете толкова много ленти, колкото можете свободно да поставите на дъното на контейнера, а след това не е нужно да се запържвате с няколко партита.

Ако има малък тиган или фритюрник в кухнята, трябва да намалите лентата на бекона наполовина, преди да ги намалите в маслото.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Стъпка 4

4. Фрай Бейкън около 5 минути. В процеса на този бекон ще съска. Внимателно го следвайте и с времето не си спомняте месото. Маслото все още ще изпържи бекон дори след като го извадите от фритюрника, така че се опитайте да получите месо, преди кората да потъмнее.

Няма точно време за готвене на бекона. Трябва внимателно да го гледате и да действате по отношение на ситуацията.

В зависимост от дебелината на беконските ленти също променя времето на нейната подготовка.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Стъпка 5

пет. Вземи бекон и го остави да готи. Използване на метални щипки, вземете бекон исти от горещо масло. Оставяйте капки от маслени очила от месо и след това го сложете на хартиени кърпи и да се охлади. Сега имате цяла планина от апетитни и равномерно печени бекон, че вкусът на който може да бъде изцяло!

Бекон стик с хартиена кърпа, ако месото изглежда твърде дебело.

Дебелите ленти за бекон ще се окажат по-твърди и мазнини и тънки филийки, след като фритюрникът ще бъде особено хрупкав.

Метод 2 от 2:

Как да изпържи бекон в батерията

един. Подгответе бекон. Преди да се потапят бекон в излесняване и да се постави в фритюрник, трябва да затопляте месо малко, така че да не е сурово. Предварително заредете Bacon на парчета подходящи размери и излагайте върху тигана, плоча или лист за печене. Печете във фурната, топлината в микровълнова печка или рева в тигана, докато го е готова, и след това да го охлади.

Дебелите бекон ивици са по-подходящи за зърното, като окачете по-малко и имат по-твърда текстура.
Опитайте се да не донесете бекон за завършване на готовността, както и в бъдеще ще е необходимо да се подлага на преразглеждане.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Стъпка 7

2. Направете изд. Смесете 3 яйца, 2 чаши твърдо мляко и 3 чаши брашно за печене в голяма купа. Разбийте всички съставки заедно, докато дебелото може. Добавете сол, пипер и други подправки на вкус. Охладете тестото за 20 минути, за да намалите температурата му и ще ви позволите да се сгъстят.

Ароматизираната сол, чесън сол, прах за лук, лют пипер и червен пипер ще добави гурме аромат.

Колкото по-ниско е температурата на Klya, толкова по-малко шансовете да си спомнят бекона и кора да се окаже по-свеж.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Стъпка 8

3. Бекон старателно в тестото. Отстранете охладеното тесто от хладилника и вземете приготвения бекон. Потопете бекона в яснотата с помощта на форцепс по такъв начин, че напълно да покрие всяка лента от двете страни. Сега месото може да бъде спуснато в фритюрника.

Разбъркайте, след като го излезете от хладилника. Ако изглежда твърде дебел, добавете малко мляко и вземете влечуго.

Тънкият бекон ивици са най-добре да се потопят в саксии, за да не ги разбиете.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Стъпка 9

4. Долния бекон до масло. По-ниски 2-3 бекон ивици в горещо масло и запържете. Броят на лентите за една партида ще зависи от размера на тиган или фритюрник. Опитайте се да не готвите твърде много ленти едновременно, така че те да не се свързват помежду си, а изтъкването не падна.

Трябва да внимавате с петна, когато понижите бекона в фритюрника. Дори малките капки причиняват силна болка.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Стъпка 10

пет. Подгответе бекон за 2 минути от всяка страна. Дайте време, че месото погълна маслото и да изчака, докато беконът започне. Въздушната пункция поддържа парчета бекон на повърхността на маслото, така че след няколко минути те трябва да обърнат. Бейкън е готов веднага щом се появи в балона и придобива приятен златист кафяв цвят.

В този случай трябва да гледате цвета на Кляро, а не бекон да определите степента на готовност.

Отстранете бекона от фритюрник, дори преди изтъняването да стане тъмно кафяво. Абсорбиращото масло ще продължи да запържва парчета месо в рамките на няколко минути след като ги получите.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Стъпка 11

6. Отстранете бекона от масло и сервирайте. С помощта на клещи, вземете басони от горещо масло. Поставете ги на хартиена кърпа до остатъците от маслото и нека се охлади. Повторете процеса, докато целият бекон е готов. Готовата закуска ще се превърне в отлично солено ястие, което можете да се увлечете!

Яжте бекон в битката, докато тя все още е гореща, свежа и свежа.

Тази закуска съдържа голямо количество мазнини и натрий, затова си струва само в специални случаи.

Изображение, озаглавено Deep Fry Bacon Final

Съвети

Фритюр е идеален за приготвяне на голямо количество бекон.
Сервирайте бекон със сметанов сос за колбаси или с любими.
Преди да готвите бекон, донесете го в стайна температура, която ще направи месо равномерно.
Фритюр е подходящо масло с относително висока точка на кипене, като растителен, рапица, фъстъчено или слънчоглед.
Подгответе бекон от дълбоки пепери като закуска за следващата партия по повод играта Super Cup или опитайте да влезете в диетата като нова класическа закуска.

Предупреждения

Действайте грижа, когато приготвяте ястия за горещо масло. Задръжте безопасно разстояние, докато беконът се пече и следвайте необходимите предпазни мерки: Използвайте дълги ръкави, ръкавици или халки.
В съответствие с нискокалоричната диета трябва да се избягват мазните храни, включително бекон от дълбоки печени.