Как да приготвя пържене фритюрник картофи: 8 стъпки

Картофени картофи - голяма храна, но повечето хора го поръчват в ресторанти или купува вече нарязани, замразени и често предварително приготвени. Но вие също можете да го приготвите свеж у дома. Всичко, което трябва да започнете - това е фритюрник, приличен нож и дъска за рязане.

Съставки

6 картофи
Масло за пържене (фъстъчено, слънчоглед и рапично масло - добър избор)

Стъпка

един. Измийте шест средни картофи с чиста вода. Не е необходимо да ги почиствате, ако не са много мръсни.

2. Нарежете картофи наполовина, след това четири части и най-накрая, на ленти. Те не трябва да бъдат перфектно направо като тези, които виждате в ресторанта, просто ги правят дълго.

3. Загрейте маслото в фритюрник до 205 ºС.

4. Вземете приготвена кошница или купа, за да го поставите в приготвени пържени картофи, и я сложете с хартиена кърпа.

пет. За да се готви, поставете картофените ленти в фритюрника в продължение на 6-7 минути, или докато станат златни и хрупкави. Често проверявайте всяко парче и се разклащайте безплатно жаба. Бъдете внимателни, те лесно могат да изгарят.

6. След готвене премахнете свободното и ги поставете в кошницата или купа. Бъдете внимателни, те ще много Горещо.

7. Оставете замръзване за няколко минути, ако искате.

Осем. Служи и се наслаждавайте.

Съвети

Ако искате пържени картофи без кора, почистете кожата преди рязане.
Можете да готвите пържени картофи в същото време, как други продукти са мига, като пиле.
Добавете ситно нарязан лук до печени картофи за добавяне на вкус. Сезон след готвене, на вкус, много малко.
Тъй като маслото изтегля вода от картофи, използвайте повече масло в фритюрника, тъй като fri поглъща по-малко, тъй като не е нито парадоксален.

Предупреждения

Освобождаването ще бъде горещо, след като го извадите от масло, така че нека го охлади, преди да ядете, ако не искате да изгорите устата си.
Маслото ще бъде много горещо, така че при никакви обстоятелства не потапяйте пръста си в маслото.
Горещото масло в фритюрвате е изключително опасно и в случай на разлива, той може да доведе до запалване. Гасене на вода ще нахрани само огъня с кислород. Така че, уверете се, че фритюрникът е на място, където не може лесно да падне, и, ако е възможно, поставете пожарогасител наблизо. Също така е препоръчително да имате план за снимане.

От какво имаш нужда

Остър нож
Фриниеца
Кошница