Как да готвя пържен ориз за закуска

От оставащия варен ориз от последния път можете да приготвите вкусен пържен ориз за закуска. Добавете към корпуса други съставки, като бекон и яйца, и ще получите красиво ароматно ястие. В зависимост от вашите вкусове, можете да приготвите традиционен пържен ориз или да добавите ананас, за да получите ориз в Хавай.

Съставки

Пържен ориз с бекон и яйца

6 басон филийки или темп на бекон (вегетариански аналог на бекон, приготвен от ферментирал соя)
2 очила (370 грама) варен бял ориз или 3/4 чаши (140 грама) суров ориз
4 леко бита яйца
3 тънки нарязани лук-шалот
3 чаени лъжички (15 милилитра) соев сос
2 чаени лъжички (10 милилитра) сусамово масло

На 2 порции

Пържен ориз в Хавай

4 чаени лъжички (20 милилитра) екстра девствено зехтин
1 малки нарязани червени крушки
1/2 чаша (75 грама) ситно нарязан зелен лук
3 нарязани скилидки чесън
1 малък сладък червен пипер, нарязан
4 чаши (630 грама) варен ориз или 1 1/4 чаша (250 грама) суров ориз
1 чаша (170 грама) нарязана ананас
4 парче бекон
3 супени лъжици (45 милилитра) соев сос
2 чаени лъжички (10 милилитра) кафява захар
1/2 чаена лъжичка (0.85 грама) земята джинджифил
4 яйца
Сол и пипер на вкус

На 4-6 порции

Стъпка

Метод 1 от 2:

Пържен ориз с бекон и яйца

един

Свалете фиг. Подгответе ориз в двоен котел, тенджера или оризова печка, как обикновено. За да се приготви ориз на плочата, да доведе до кипене на 1,5 чаши (360 милилитра) вода и след това се налива 3/4 чаши (140 грама) суров ориз, намалете огъня, покрийте тенджерата с капак и варете ориз за 20-30 минути. Вместо прясно приготвен ориз, можете да използвате варен ориз, който остава от последния път. Когато оризът е заварен, отстранете тенджерата от печката и я приспаднат за известно време.

От едно стъкло (200 грама) ще бъдат получени 3 чаши (600 грама) варен ориз.

Image озаглавен Направи закуска пържен ориз стъпка 2

Подгответе бекон. Вземете пан и замрящ бекон на средна топлина, докато не потъмне и не покрива свежата кора. За да направите това, ще ви трябват около 10 минути. След това изместете бекона на равнината с хартиена кърпа към хартията, за да абсорбира мазнината. След изгаряне на бекона, оставете около 2 чаени лъжички (10 милилитра) мазнини в тиган. На тази мазнина можете да запържете други съставки.

Ако сте вегетарианец, можете да използвате темп на бекон - вегетариански продукт от ферментирал соя, като приличащ на бекон.

Като друга алтернатива на бекона можете да използвате шиитаке гъби със сол, печена в пещта.

Бейкън може да бъде заменен с шунка или колбаси.

Image озаглавен направете закуска пържен ориз стъпка 3

3. Нарежете бекон на парчета. Веднага след като препеченият бекон или неговият заместител се охлади, поставете го на дъската за рязане. Вземете остър нож и изрежете бекона от малки (2-3 сантиметра) с парчета. След това остави настрана нарязания бекон настрана.

Изображение, озаглавено Направете закуска пържен ориз стъпка 4

4. Плод лък-шат отляво след бекон. Задръжте тигана на среден огън 3-4 минути, докато мазнината ще се затопли. След това поставете нарязания лък лък и го изпържете в кипяща мазнина 2-3 минути, след което намалява огъня.

Когато изложиш носа в тигана, той трябва да съска.

Image озаглавен направете закуска пържен ориз стъпка 5

пет. Добавете ориз в тигана и го запържете. Място в тенджера и го смесват с лък. Ако в ориз има ликвидни бучки, мелеят ги. Разбъркайте ориза и продължете да го изпържите 3-5 минути или докато не придобие кафява сянка. След това плъзнете ориза от едната страна на тигана.

Ориз, тъй като ще бъде загрял, когато Steam ще отиде от него.

Image озаглавен направете закуска пържен ориз стъпка 6

Пригответе бъркани яйца От свободната страна на пърженето. Гледайте яйцата в отделна купа и ги прехвърлете в тиган, освободен от ориз. Продължете да разбърквате яйцата с дървено острие, докато закупят желаната консистенция.

Имайте предвид, че яйцата ще продължат да пекат по времето, когато ще се справите с други съставки, в резултат на което бърканите яйца могат да станат по-солидни и по-малко въздух.

Image озаглавен направете закуска пържен ориз стъпка 7

7. Добави в ориз соев сос, сусамово масло и бекончета. Добавете 3 чаени лъжички (15 милилитра) от соево масло в тигана, 2 чаени лъжички (10 милилитра) от резени от сусамово масло и бекон и как да смесват съставките. Когато всички съставки са равномерно смесени с ориз, можете да премахнете тигана от топлината и да сервирате ястие на масата.

Метод 2 от 2:

Пържен ориз в Хавай

един. Свалете фиг. Подгответе ориз отделно във водната тенджера. Не забравяйте, че по време на готвения ориз отношението му към вода трябва да бъде 1: 2. За това ястие, добавете 1 1/4 чаша (250 грама) ориз при 2 1/2 чаша (600 милилитра) вода. Ако имате малко време, можете да вземете ориз бързо готвене.

Image озаглавен направете закуска пържен ориз стъпка 9

2. Подгответе и изрежете бекон. Плодов бекон в тиган на среден или висока топлина за 5 минути (или докато стане свеж от едната страна). Когато едната страна на бекона ще покрие хрупкавата кора, завъртете го и печете още 3-5 минути. След това поставете бекона на дъската за рязане и нарязани на малки парченца (около 1,3 сантиметра).

Като вегетариански замяна на бекон можете да използвате темп на бекон или скара гъби.

Image озаглавен направете закуска пържен ориз стъпка 10

3. Загрейте зехтин в тиган. Почистете тенджера от мазнината, оставена след бекон или вземете друга тенджера и затоплете 4 чаени лъжички в нея (20 милилитра) Екстра девствено зехтин. Предварително загряване на маслото на средна или висока топлина за 5 минути или докато не започне да плува леко.

Image озаглавен направете закуска пържен ориз стъпка 11

4. Добавете червено и зелено лук в тенджера, чесън и сладък пипер. Когато маслото е загряващо, поставете лук и други съставки в тигана за пържене. Продължавайте да ги разбърквате и да бродят на силна топлина за 2 минути. Когато съставките започват да дават аромата, и сладък пипер ще стане мек, да намали огъня на ниско ниво. Ще отнеме от 5 до 8 минути.

Image озаглавен Направете закуска пържен ориз стъпка 12

пет. Разбъркайте соевия сос, кафява захар и джинджифил в отделна купа. Докато зеленчуците са Soworld, можете да приготвите сос. Как да смесват съответните съставки. Уверете се, че в сместа са оставени кафяви захарни бучки.

Изображение, озаглавено направете закуска пържен ориз стъпка 13

6. Добавете ориз, ананас и бекон до тигана и разбъркайте съставките. Поставете ориза и нарязан ананас в тиган със зеленчуци. Продължавайте да запържвате всичко на средна или висока температура за още 5-7 минути или докато съставките не се затоплят. Ще го видите на чистата за осветяване.

Image озаглавен Направете закуска пържен ориз стъпка 14

7. Добавете соев сос и захар в ястие. Бавно и спретнато затварям приготвения сос в тигана, смесете цялата голяма лъжица и изгорете огъня на средното ниво. Фигура и други съставки ще започнат да придобиват кафява сянка. Продължете да се запържвате още 3-5 минути, след това направете малък огън и покрийте тиган с капак.

Image озаглавен направете закуска пържен ориз стъпка 15

Осем

Яйцеклетка от пръсти В отделен тиган. Вземете друг тиган и добавете чаена лъжичка (5 милилитра) зехтин или малко разтопено масло в него. Разстелете яйцето към тигана и го намерете. Дръжте тигана на огъня 2-5 минути или докато яйцето удари, както ви харесва. Ако ви харесват повече течни яйца, намалете времето за готвене. Внимателно вземете жълтък, за да определите дали яйцето е готово.

Преди да извадите яйцето от огъня, проверете дали протеинът е напълно печен.

Image озаглавен направете закуска пържен ориз стъпка 16

девет. Сложи яйцето на пържения ориз и служи на ястието. Извадете яйцето от тигана и го поставете на върха на пържен ориз. За да подчертаете вкуса на печен ориз, можете също да добавите сос от сирак, сол, земята орчлофа от гореща пипер. Ако готвите за няколко души, разделете ориза на порции и поставете във всяко пържено яйце.

От какво имаш нужда

RiCewood или пан
Чаша
Панел
Дъска за рязане
Нож
Купа
Вилица