Как да готвя обелени масло

Пречистеното масло е масло, от което всички твърди вещества и вода се отстраняват. Този вкусен и прост продукт често се използва за сосове и се сервира с омар и други вкусни морски дарове. Сега можете да го приготвите.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Отстраняване на твърди вещества

един. Стопете масло. Поставете всяко количество масло в тенджера и бавно се топи на слаб огън. Не го оставяйте да потъмним.

Изображение, озаглавено изясняване на маслото Стъпка 2

2. Отстранете маслото от огъня и оставете да стоите. Твърдите вещества заедно с пяната ще се събират на повърхността на разтопеното масло.

Изображение, озаглавено изясняване на маслото Стъпка 3

3. Премахване на пяната. Лъжица отстранете белите твърди вещества, след това изсипете прозрачната течност в контейнера.

Метод 2 от 3:

Пълнене през тъкани

един. Стопете масло. Поставете всяко количество сол или несвързано масло в тенджера и бавно се топи на слаб огън. Не го оставяйте да потъмним.

Изображение, озаглавено изясняване на етап 5 на маслото 5

2. Дайте масло да стоите за няколко минути. Твърдите вещества ще се повишат до повърхността на разтопеното масло.

Изображение, озаглавено изясняване на етап 6

3. Изправете маслото през тъканта. Използвайте за тази чиста кърпа или влажна марля. Дават течности да изтичат в купа през тъканта.

Метод 3 от 3:

Използване на пластмасов пакет

Изображение, озаглавено изясняване на етап 8

Изображение, озаглавено изясняване на маслото Стъпка 9

3. Изсипете маслото в херметически затворен пакет. Вземете всяка опаковка за храна с запечатан закопчалка. Затворете пакета и се уверете, че това не продължава.

Изображение, озаглавено изясняване на маслото стъпка 10

4. Дайте масло за охлаждане. В опаковката се формират два забележими слоя - течност и дебел на горния етаж.

Изображение, озаглавено изясняване на етап 11 на маслото 11

пет. Отменете ъгъла на пакета. Капачка един от долните ъгли, за да образува малка дупка, през която течният поток.

Изображение, озаглавено изясняване на маслото Стъпка 12

6. Дават течно масло за попълване на купа. Твърдите вещества няма да могат да пълзят през дупката.

Съвети

Погледнете опаковката, киселото масло и регулирайте съответно количеството сол в рецептата.
Съхранявайте пречистеното масло в хладилника в затворен буркан.

От какво имаш нужда

Петрол
Пан с подходящ размер
Плоча
Кърпа или Марли.