Как да растат мухъл на хляб: 10 стъпки

Искате ли да поставите в училище опит за повишаване на гъбичките? Отглеждането на плесен на хляба е не само отлично демонстрационно преживяване, но и помага да се разбере какво трябва да се направи за по-дълъг хляб. С помощта на малко количество влага и топлина, можете да отглеждате пухкаво зелено за кратко време "Сандвичи", които вероятно впечатляват вашите съученици и приятели.

Стъпка

Част 1 от 2:

Отглеждане на плесен

един. Горски всички необходими. За да растат плесен върху хляба, ще ви трябват следните материали: парче хляб (всеки сорт е подходящ), плътно затворена пластмасова торба, бутилка пръскачка и вода. Можете да използвате всякакъв вид хляб, но имайте предвид, че някои сортове с дълъг срок на годност съдържат консерванти, които забавят покачването на мухъл. В пресния хляб, матрицата расте по-бързо.

Въпреки че можете да направите без бутилка с пръскачка, тя ще помогне равномерно да овлажнява хляба с малки пръски на вода.
Преди да продължите с експеримента, напълнете бутилката с вода.
Ако нямате пластмасов пакет, вместо това можете да използвате всеки прозрачен плътно затварящ контейнер. Стягността ще предотврати навлизането на мухъл навън и е необходима прозрачност, за да може да наблюдава растежа на мухъл. Подходяща стара пластмасова или стъклена банка.

Изображение, озаглавено Направете мухъл растат на хляба стъпка 2

2. Пръскане на хляб вода. Вземете бутилка с пръскачка и леко напръскайте хляба с вода. Хлябът не трябва да става грунт - просто напръскайте малко влага, за да стимулирате покачването на плесен. Просто веднъж поръсете от пръскачката.

Можете да създадете мокра среда и други начини:

Сложете в пластмасова торба с хляб влажна кърпа.

Поръсете с вода само на върха на хлебния парче.

Напръскайте водата в опаковката, а не върху самия хляб.

Изображение, озаглавено Направете мухъл растат на хляба стъпка 3

3. Наряза хляба в пластмасов пакет. Поставете парче хляб в пластмасова торба и го затворете здраво. По време на последващия експеримент е необходимо да се запази опаковката, така че споровете на матрицата, които сте се увеличили върху хляба.

Ако сте алергични, не трябва да извършвате този опит, защото това може да предизвика усложнения.

Изображение, озаглавено Направете мухъл растат на хляба стъпка 4

4. Сложи хляба на топло мокро място. Мухъл расте добре в топла среда с висока влажност. Изберете топло място в къщата и поставете чанта с хляб там. Повишена влажност в пакета, който вече сте създали.

Формите не се изискват слънчева светлина за растеж, той получава необходимите хранителни вещества от хляба. Ето защо формата често започва с тъмни влажни места (например в сутерена).

Изображение, озаглавено Направете мухълът на хляба стъпка 5

пет. Гледайте растящата форма. Проверете хляба всеки ден и следвайте растежа на плесен. Трябва да премине около 7-10 дни преди да забележите изрични признаци на плесен. На някои сортове хляб мухъл може да се появи след 5 дни. Не забравяйте, че на свеж хляб, матрицата изглежда по-бърза, отколкото тези сортове, предназначени за дългосрочно съхранение и следователно съдържат консерванти.

Ако забележите, че хлябът изсушава, добавете още малко вода към пакета. Преди да отпечатате пакет, поставете гумени ръкавици и защитна маска, за да се предпазите от изложението на мухъл.

Изображение, озаглавено Направете мухъл растат на хляба стъпка 6

6. Правилно се отървете от хляба с плесен. След като завършите, гледате растящата форма, изхвърлете пакета в кофата за боклук. Не отпечатвайте пакета, в противен случай, от там ще излитате спорове с плесен, които могат да наранят здравето ви.

Измийте ръцете си всеки път след подслушване на пакета.

Част 2 от 2:

Експериментиране с различни условия на растеж

един. Подгответе няколко проби от навлажнен хляб. Ако искате да знаете как плесенът расте в различни условия, ще ви трябват няколко проби от хляб. Вземете необходимия брой парчета хляб и леко навлажнете. Поставете всеки парч в отделна пластмасова торба.

Например, ако искате да прекарате опит в три различни температури, пригответе три проби от хляб.
Преди всеки експеримент направете предположения за очакваните резултати. Помислете колко бързо ще растат мухълът в различни условия. Запишете вашите съображения за това как ще повлияят условията за растеж на мухъл.

Изображение, озаглавено Помощ за проблеми с Пилатес & АМП; Йога стъпка 3

2. Нанесете различно количество влага върху филийки хляб. В същото време оставете всички други условия (температура и осветление) същото. Един парч изобщо не се събужда, на втория леко пръскане с вода, а третата влажна.

Проверете ежедневно пробите си, за да идентифицирате разликата между тях.

Изображение, озаглавено Направете мухъл растат на етап на хляба 8

3. Дръжте пробите от хляб при различни температури. За да проверите как температурата влияе върху повишаването на мухъл, съхранява една проба при стайна температура, второто място в хладилника и третия - във фризера.

Не забравяйте, че само един параметър трябва да бъде променен, за да се получат по-надеждни резултати, така че пробата при стайна температура на тъмно място, защото в хладилника и фризер хляб също ще се съхранява в тъмното.

Проверете всяка извадка ежедневно и маркирайте, където растата матрица.

Изображение, озаглавено Направете мухъл растат на хляба стъпка 9

4. Поставете сашета с хляб на места с различно осветление. Ако искате да проверите как светлината засяга матрицата, съхранявайте проби на места с различно осветяване. Поставете един пакет в абсолютно тъмно място, а второто място, където отива светлината.

И в този случай влиянието на други фактори трябва да бъде намалено, затова се уверете, че и в двете места е същата температура. Ако не само осветяването, но и температурата, тогава няма да можете да кажете точно какво точно е различен темп на растеж на мухъл.

Проверете ежедневно пробите от хляба и обърнете внимание на разликите в темповете на растеж и количеството мухъл.

Съвети

Не отваряйте пакета и се уверете, че никой не се опитва да яде хляб от него.
След експерименти, трябва да си измиете ръцете.
След края на експериментите, вие правилно се отървете от спирачките, покрити с плесен.

Предупреждения

Ако хлябът изсушава, той просто се състезава и матрицата няма да расте върху нея.
Пеницилин, отгледан върху хляба, не може да се използва за лечение на заболявания или инфекции.