Как да готвя хляб панро

Хляб Пара - любима закуска и закуска за чай в Индия. По-долу ще научите как да приготвите тази възхитителна индийска закуска!

Съставки

За пълнене

4-5 средни варени картофи
1 зелен люле пипер, нарязан фино
2 супени лъжици ситно нарязани листа от цилантро / кориандър
¼ чаена лъжичка или ½ чаена лъжичка червена стойка чили
1 чаена лъжичка манго на прах
½ чаша трева - кориандър лютеница
Черна сол или усъвършенствана сол

За хрупкава кора

3 чаши безан (брашно от нахут)
Чипър hing (асафтид) (ароматни смола корените на растението ferula asafoetida)
½ чаена лъжичка червена земя чили
½ чаена лъжичка прах Garam masala
½ чаена лъжичка от индийски кимион семена
6 кафяви или бели хлебни резени
Вода
Сол
Масло за пържене

Стъпка

Метод 1 от 3:

Приготвяне на картофи за пълнене

един. Почистете варени картофи.

Изображение, озаглавено Направи хляб Пакора Стъпка 2

2. Мисля, че картофите, когато той все още е топъл.

Изображение, озаглавено Направете хляб Пакора Стъпка 3

3. Добави в листа за пюре Кориандър, чили зелен пипер, червено червено чили, манго на прах, сол.

Изображение, озаглавено Направете хляб Пакора Стъпка 4

4. Всички смесени добре. Опитайте се да опитате и добавите, ако нещо липсва. Задържам.

Метод 2 от 3:

Приготвяне на течно тесто от брашно от нахут

един. Бъз Безан (брашно от нахут) в купа.

Изображение, озаглавено Направете хляб Пакора Стъпка 6

2. Добавете семена от индийски кимион, червена плота чили, прах Garam Masala, асафтид и сол.

Изображение, озаглавено Направи хляб PAKORA Стъпка 7

3. Добавете към смес ½ чаша вода и микс. Тестото не трябва да е твърде дебело, а не прекалено рядко. Опитайте се да опитате и добавите, ако нещо липсва.

Изображение, озаглавено Направи хляб Пакора Стъпка 8

4. Добавете няколко капки масло в тестото и разбъркайте добре.

Изображение, озаглавено Направи хляб Пакора Стъпка 9

пет. Постави готово тесто настрана.

Метод 3 от 3:

Приготвяне на хляб и пържене хляб

един. Нарежете хляб на триъгълници. Вие сте свободни в избора и можете да изрежете хляба, както искате.

Изображение, озаглавено Направи хляб PAKORA Стъпка 11

2. Вземете чаена лъжичка мента-кориандър лютеница и го разграждайте равномерно на триъгълно парче хляб.

Изображение, озаглавено Направи хляб PAKORA Стъпка 12

3. Вземете около 2 супени лъжици картофена смес и го разградете равномерно върху хляба.

Изображение, озаглавено Направи хляб PAKORA Стъпка 13

4. Покрийте парче, намазан от картофи от друга част. Сега имате красив триъгълен намазан сандвич. Просто кликнете върху сандвича.

Изображение, озаглавено Направете хляб Пакора Стъпка 14

пет. Понижете цялата измазана сандвич в тестото от брашно от нахут. Го покрийте равномерно. Внимавайте да не държите намазания сандвич твърде дълго в теста, защото хлябът обикновено се счупва.

Изображение, озаглавено Направи хляб PAKORA Стъпка 15

6. Загрейте малко масло за пържене и спуснете сандвича в маслото тесто.

Изображение, озаглавено Направи хляб PAKORA Стъпка 16

7. Запържете средната топлина, докато станат хрупкави и златисто кафяви. Вашите любители са готови!

Изображение, озаглавено Направете хляб PAKORA Стъпка 17

Осем. Оставете очилата на цигарената хартия.

Изображение, озаглавено Направете хляба PAKORA Стъпка 18

девет. Сервирайте ги с горещо с доматен сос или с всякаква лютеница по ваш избор!

Съвети

Mint Coreandere Chutney Допълнителна част. Ако вече имате, можете да го добавите към рецептата. Въпреки това, ако не го имате, има алтернатива. Просто изрежете няколко листа от мента и го добавете в пюре с останалите съставки.