Как да готвя печен ориз в Шанхай: 11 стъпки

Това е рецепта на пържен ориз в Шанхай. Китайският начин на готвене ориз е различен от филипината, съставките също са различни. В тази статия ще научите кои съставки се използват за приготвяне на печен ориз в Шанхай, както и как да го приготвяте.

Съставки

1 кг (6 чаши) варен ориз (може да бъде по-малко)
250 g колбаси (колбас Chorizo bilbao)
200 g (1 1/3 чаша) зелен грах (само свеж)
100 g (1 1/3 чаша) салата
150 г скариди (повече от)
Соев сос
Бял пипер (по избор)
5 яйца
100 g (1 чаша) зелен лук
Чесън
Лук
Натриев глутамат (по избор, ако сте алергични)
Сол

Стъпка

един. Гледайте и излагайте варен ориз. Дайте хладно, ако е горещо.

2. Фино смущаващ чесън.

Изображение, озаглавено, направете шанхай пържен ориз стъпка 3

3. Нарежете зеления праз.

Изображение, озаглавено направете шанхай пържен ориз стъпка 4

4. Нарежете колбасите с тънки дискове.

Изображение, озаглавено направете шанхай пържен ориз стъпка 5

пет. Проникване Болтуни яйце И изрежете ивиците.

Изображение, озаглавено направете шанхай пържен ориз стъпка 6

6. Нарежете салата лангоуз.

Изображение, озаглавено направете шанхай пържен ориз стъпка 7

7. Вземете Wok (кръгъл дълбок китайски тиган с изпъкнало дъно). Налейте маслото в него и се затопли.

Image озаглавен направете шанхай пържен ориз стъпка 8

Осем. Добавете чесън, лук и скариди. Фрай.

Изображение, озаглавено направете шанхай пържен ориз стъпка 9

девет. Добавете ленти със скрепер и разбъркайте добре..

Изображението, озаглавено направете шанхай пържен ориз стъпка 10

10. След това добавете зелен грах, салата, сол и бял пипер или глутамат натрий.

Изображение, озаглавено направете шанхай пържен ориз стъпка 11

единадесет. Добавете соев сос и зелен лук. Всички смеси всички, така че всички съставки да са равномерно разпределени.

Съвети

Можете да използвате други усилватели на вкуса.
Ако нямате способността да използвате натриев глутамат, след това добавете 4 супени лъжици (59.1 ml) захар.

Предупреждения

Не забравяйте, че някои хора имат алергии или повишена чувствителност към натриев глутамату. Ако се чувствате за тази категория хора, след това сменете тази съставка на всякакви подправка по ваш вкус.