Как да приготвяте Snow Peas

Снежен грах - култура на боб, в която грахът и шушулките са годни за консумация. Тя може да се сервира като част от страничната блюда или да се приготви ястие от нея, например, запържете в масло. Снежен грах - отлична съставка за оживен готвач, защото е приготвен само 2-5 минути.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Подготовка на снежен грах

един. Дръпнете снежния грах в гевгир. Поставете гевгир с грах в купа със студена вода. Изплакнете внимателно.

Изображение, озаглавено приготвяне на сняг грах стъпка 2

2. Изцедете отново водата и изплакнете грах.

Изображение, озаглавено Кук Сняг грах стъпка 3

3. Плъзнете единия край на шушулката. Издърпайте влакнеста нишка, която свързва краищата от външната страна на шушулката. След това вземете другия край.

Ще видите дали POD има такъв влакнест низ между краищата или не.

Тъй като снежният грах е незрелив грах, някои от тях имат доста нежна влакнеста нишка, която можете да ядете.

Също така да премахнете краищата, можете да използвате нож.

4. Пламнете грах, за да го запазите. Ако не можете да използвате грах в продължение на 2 дни, донесете вода в тенджера, за да заври. Хвърлете граха в продължение на 1 минута, след това го извадете и поставете в ледената баня.

Стиснете грах и съхраняване в хладилника за 5-7 дни. Изображение, озаглавено Кук Сняг грах стъпка 4Bullet1

Метод 2 от 3:

Замиване на сняг в масло

един. Топлина в тиган 1. Л. (15 ml.) Масло. Включете огъня над средното. Можете също да използвате 1 St. Л. Зехтин или смес от обикновена и зехтин.

За вкуса на азиатската кухня, вместо част от зехтин, опитайте малко сусам.
Вместо Luke Shalot, използвайте чесън.
Вместо бадеми, използвайте кедрови ядки.

Изображение, озаглавено Кук Снежнарячка Стъпка 6

2. Добавете ¼ чаша (25 g.) Нарязани бадеми. Пръст го в тиган.

Изображение, озаглавено Кук Сняг грах стъпка 7

3. Нарежете средния лък. Добавете Bow-Chalot и 220 g към тигана. Снежен грах.

Изображение, озаглавено Кук Сняг грах стъпка 8

4. За 2 минути, смесете съдържанието на тиган с дървена лъжица. Когато грахът е готов, той трябва да е ярък тъмно зелен и все още хрупкав.

Изображение, озаглавено Кук Сняг грах стъпка 9

пет. От половинките на лимон стиска сока. Сезонна сол и пипер.

Метод 3 от 3:

Снежен грах на сняг на двойка

един. Изсипете малко вода в тенджера и го поставете в огън, докато приготвяте грах. Добавете малко сол във вода и покрийте тенджерата с капак.

Изображение, озаглавено Кук Сняг грах стъпка 11

2. Извадете капака, когато водата кипи. Поставете парна кошница в тенджера.

Изображение, озаглавено Кук Сняг грах стъпка 12

3. Налейте грах в кошница за пара. Покрийте тенджерата с капак.

Изображение, озаглавено Кук Сняг грах стъпка 13

4. Инсталирайте кухненския таймер за 3 минути. Извадете капака и извадете кошницата за пара.

Изображение, озаглавено Кук Сняг грах стъпка 14

пет. Подправен грах със сол и пипер. Служат незабавно.

Съвети

Снежният грах може да се използва в сурова форма, например, използване в салати.
Ако отивате в грах, подгответе го предварително, но добавете само за последните 2 минути на готвене.