Как да готвя изсушени пилета

Гайката, известна също като турски грах, се използва при подготовката на хумус, салати и яхния. Въпреки че е налична в консервирана форма и е готова за подаване, можете да подготвите по-хранителна версия от изсушени продукти. Димел, добре дошъл и сезон на гайка по време на този 12-часов процес.

Стъпка

Метод 1 от 3:

ЧАСТ 1: Закупуване на сушени нахут

един. Посетете съответния отдел на вашия супермаркет. Не във всички супермаркети за продажба изсушени пилета.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахутни стъкла Стъпка 2

2. Намерете под наем пилета във всеки естествен магазин за хранителни стоки. Обикновено се продава в хранителни магазини с големи отдели на тегловни продукти.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахут стъпка 3

3. Уверете се, че гайката в този магазин не е уволнена. Въпреки че е изсушен продукт, но може да се носи, ако прекарва няколко месеца в контейнер.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахутни стъкла Стъпка 4

4. Купува 450 г изсъхнали изделия.

Метод 2 от 3:

Част втора: Изсушете изсушените нахут

един. Поставете nute в голяма купа. Носят гайка. Премахнете всички затъмнени и малки грах.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахутни стъкла Стъпка 6

2. Изсипете студена вода към главата, така че да го покрие около 10 cm. Гайката трябва да абсорбира водата през нощта.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахут стъпка 7

3. Извадете грах, който ще се появи на повърхността на купата.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахутни стъкла Стъпка 8

4. Добавете ½ чаена лъжичка Соли. Разбърквайте я във вода с дървена лъжица.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахут стъпка 9

пет. Оставете гайката за 12 часа. Накиснете орехта през нощта, за да приготвите следващия ден.

Метод 3 от 3:

Част трета: Подготовка на тромав нахут

един. Източете водата с гевгир. Уверете се, че гевтът има достатъчно малки дупки, така че грахът на нахут да не падне.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахутни стъкла Стъпка 11

2. Поставете пилетата в тенджера.

Изображение, озаглавено готвене Сушено нахут стъпка 12

3. Излеял Прясна студена вода, така че да покрива гайката от около 6 cm.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахутни стъкла Стъпка 13

4. Донесете вода с нула, за да заври на голям огън. След това намалете огъня.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахутни стъкла Стъпка 14

пет. Поставете кухненския таймер на 1.5 часа. Покрийте капака по време на готвене.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахутни стъкла Стъпка 15

6. Извадете капака и добавете подправки, например, грани или чесънски билки в последните минути.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахут стъпка 16

7. Опитайте ядки. Тя трябва да бъде твърда, а не мека. Ако е твърде твърдо, пригответе го за половин час под капака.

Изображение, озаглавено готвене Сушени нахутни стъкла Стъпка 17

Осем. Източете водата и охладете nute. Сервирайте незабавно, използвайте в други комбинации от рецепти или замразяване за по-нататъшна употреба.

Съвети

Можете също да опитате "бърз накисващ" метод на изсушена нахут. Поставете изсушените ядки в тенджерата и налейте вода, така че да покрива пилетата с 10 cm. Донесете на кипене и заври 5 минути. Отстранете от топлината и го дайте в гореща вода в продължение на 1 час. Източете водата и се пригответе да готвите, както бихте го направили за 12-часов метод.