Как да приготвим кафяв ориз басмати

Историята на дългия кафяв ориз Басмати започва в Индия, където все още се отглежда и се използва широко. Този вид кафяв ориз е много полезен, има вкус на гайка и специален аромат, освен това, той може да се сервира с различни ястия. Оризът е идеално комбиниран с голям брой разнообразни съставки. В тази статия ще научите как да приготвите ориз и как можете да го приготвите - ще научите как да готвя ориз, да изчезне и да го приготвя под натиск.

Съставки

Кафяв ориз Басмати

На 6 порции

2 очила (470 милилитра) кафяв ориз бас
600-700 милилитра вода
1 чаена лъжичка (5 милилитра) соли

Стъпка

Метод 1 от 4:

Изплакнете и накиснете ориз басмати

един. Първо трябва да налеете ориз в студена вода, за да изплакнете. Стиснете 2 чаши (470 милилитра) кафяв ориз бас и го изсипете в среден контейнер, напълнен с вода от кран.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 2

2. Изплакнете фиг. Смесете ориза под водата, докато стане кален, а пяната няма да се появи по ръбовете.

Въпреки че водата и измийте някои хранителни вещества, които се съдържат в кафявия ориз на басмати, трябва да разберете, че ще бъде взето отдалеч и може да обработи талк, прах глюкоза и оризов прах. Следователно експертите на този регион все още се препоръчват да го измиете.

В допълнение, можете да измиете допълнително нишесте, което прави оризовата лепкава.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 3

3. Източете водата от ориз. Изсипете вода през мрежест филтър, накланяйте купа от едната страна. Можете едновременно да държите ориз с плоча, така че да не падне.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 4

4. Изплакнете ориз повтарящ се. Въведете хладка вода директно от кран и повторете целия процес, докато водата в купата стане прозрачна. За това може да отнеме около 10 пъти.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 5

пет. Веднага след като водата стане прозрачна, изсипете ориз в купа и запазете отстрани.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 6

6. Накиснал ориз в студена вода. Добавете 600 милилитра студена вода в чист и сух ориз, след което го накиснете за 30 минути или 24 часа, в зависимост от метода на по-нататъшни готварски ястия. Колкото по-дълго оризът е напоен, толкова по-малко време ще се подготви.

Райс Басмати е известен със своя богат вкус, който се губи при нагряване. Накиснете ориз, за да намалите времето за готвене и да поддържате по-голямата част от вкуса и аромата на ориза.

Осъществяването на ориза също ще помогне за подобряване на нейната текстура и ще направи по-мек.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 7

7. Източване на водата. Използвайки месния филтър, източете водата, която не се абсорбира в ориз.

Можете да използвате гевгир, но дупките му трябва да бъдат много малки, в противен случай оризът по време на филтрирането може да попадне в тях.

Метод 2 от 4:

Сварете кафявия ориз бас

един. Подгответе вода. Изсипете 600 милилитра вода в тенджера със среден капак.

Райс ще се подготви правилно само ако покритието е херметично в непосредствена близост до тенджерата, което означава, че топлината и пара няма да могат да изтичат.
Вземете тенджерата с подходящ размер, тъй като количеството на приготвения ориз ще се увеличи три пъти.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 9

2. Добавете около 1 чаена лъжичка сол до вода (5 милилитра). Както и в случая на паста, солта помага да се покаже естествен вкус на ориз и ако това не е направено, това ще бъде безвкусно. Солта не е необходима, за да се направи ориз солен.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 10

3. Добавете ориз във вода. Прекарайте 2 чаши (470 милилитра) от измити и предварително затворен кафяв ориз бас в тенджера и разбъркайте лъжица.

Смесете ориза само веднъж. Ако направите това в процеса на готвене, нишестето се оформя от хълбока и ориз, който ще се окаже сливане или твърде мазнина.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 11

4. Кипейте вода и след това кипейте ориз върху бавна топлина. Включете огъня до максимум. Веднага след като водата кипи, намалете пожара до минимум, покрийте капака и варете 15-40 минути, докато цялата вода се абсорбира.

Времевата разлика зависи от това колко време сте напоени ориз.

Замъглено за 30 минути ориз ще бъде готов до 40 минути. Лявата във водата цяла нощ ще се подготви за 15 минути.

Много е важно незабавно да се намали огъня, веднага щом водата кипи. Райс е труден за приготвяне на интензивна топлина, защото докато водата бързо ще се изпари. Също така, зърната могат просто да се разделят.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 12

пет. Опитайте ориз, за да определите степента на готовност. Бързо отстранете капака и вземете няколко оризови вилица на върха. Незабавно покрийте тенджера с капак. Райс е готов, ако е мек и водата напълно се абсорбира. В противен случай гответе още 2-4 минути.

Необходимо е да се добави повече вода, ако оризът е все още твърд, и цялата течност вече се абсорбира. Бавно излейте ¼ чашата (60 милилитра) вода.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 13

6. Отстранете тенджерата от огъня и покрийте с кърпа. Когато оризът ще бъде готов, извадете тенджерата от плочата и отворете капака. Сложете върха на оцветена кухненска кърпа и бързо затворете капака.

Кърпата ще спомогне за демисионен ориз, така че да стане ронлив. Тя също така ще абсорбира допълнителната влага, която иначе се абсорбира в продукта.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 14

7. Оставете ориз за 10 минути. Не изваждайте капака с тиган, докато оризът почива, в противен случай всички двойки ще излязат, което помага на ястието "Пътуване".

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 15

Осем. Отстранете кърпата, капака и смесния ориз. Смесете ориза в тенджера с щепсел. След това оставете за няколко минути без капак да изсъхне.

За вилица се отървете от излишната пара и да направите ориз рон.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 16

девет. След това трябва да изложите ориз върху табелата и файл на масата. Големи или специално предназначени за тази лъжица трябва да бъдат отложени за сервиране. Сервирайте го отделно или като гарнитура.

Метод 3 от 4:

Подгответе кафяв ориз бас в оризова печка

един. Внимателно проучете инструкциите. Много видове проекти за продажба се продават в магазините, а не всички те работят еднакво или имат същите функции.

Например, в някои оризови печки има отделен режим за бял и кафяв ориз. В други модели това може да не е.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 18

2. Смесете вода и ориз. Дървена лъжица или острието на ориз смес 2 чаши (470 милилитра) басмати кафяв ориз и 3 чаши (700 милилитра) вода във вътрешната купа.

Повечето Drawlock включват измервателно стъкло. Но като правило обемът му е само ¾ стандартна чаша.

Не използвайте метални прибори за смесване на продукти в оризовата печка, защото по този начин можете да повредите покритието без прилепване на вътрешния контейнер.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 19

3. Затворете оризната печка с капак и започнете да готвите. Обикновено, оризната печка има два режима, единият от които е предназначен за готвене, а другият за отопление, така че вижте внимателно и изберете "Подгответе се". В този режим водата ще кипи много бързо.

Веднага след като оризът поглъща вода, температурата ще се повиши до точката на кипене (100 ° C). На този етап повечето от чертежите се превключват автоматично в режим на отопление.

Ще отнеме не повече от 30 минути.

Режимът за отопление ще запази температурата на ориза, така че да можете да го подадете в топло.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 20

4. Не изваждайте капака, докато оризът се приготви. Както и в първия метод, не изваждайте капака на билото, в противен случай парата, необходима за приготвянето на ястието, ще падне.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 21

пет. Остави ориз в оризова печка. Когато режимът за отопление се включва, оставете капака затворен и изчакайте 5-10 минути, така че оризът най-накрая се приготвя.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 22

6. Отворете оризовата печка и запълнете ориза. Внимателно извадете капака на билото, опитвайки се да не изгаряте от гореща пара. Дървен острие или лъжица за ориз спретнато го изтрийте.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 23

7. Сервирайте ястие. Можете да захранвате ориза веднага или да се съхранявате в хладилника и фризера за по-нататъшна употреба.

Ако ще съхранявате ориза в хладилника, е необходимо предварително да го прегънете в купа и да покриете с филм. Магазин за 3-4 дни. Преди да изпратите до хладилника, не трябва да оставяте ориз на масата повече от два часа.

Ако планирате да замразите ориза, изплакнете го под студена вода, сгънете в запечатания пакет и след това изпратете във фризера. Размразяването го в хладилната служба за една нощ.

Метод 4 от 4:

Подгответе кафяв ориз бас под налягане

един. Смесете вода, ориз и сол. Смесете 2 чаши (470 милилитра) басмати кафяв ориз, 2,5 чаши (590 милилитра) вода и 1 чаена лъжичка (5 милилитра) соли в тенджера под налягане, и след това включете горелката на средната или високата сила, така че налягането да е високо, така че налягането да е високо.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 25

2. Заключете капака. Включете таймера, когато налягането ще бъде достатъчно високо.

Различни модели бивши автомобили имат различни видове клапани, които предупреждават за високо налягане в резервоара.

В прущния клапан, като правило, вграден прът, който се издига - преливният клапан започва да работи, когато се достигне определена температура, а напълно механичният клапан постепенно се затваря, кои свирки или удари, когато се издига или пада, когато се издига или падне в режим на работа.

Изображение, озаглавено готвене басмати кафяв ориз стъпка 26

3. Намаляване на огъня и продължете да готвите. Намаляват температурата на горелката, докато налягането стабилизира и продължете да готвите ориз. Общо време, започвайки от момента, в който налягането е станало високо, варира в диапазона от 12-15 минути.

Всичко зависи от времето, в което сте накиснал ориз.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 27

4. Изключете огъня. В рамките на 10-15 минути след това температурата и налягането ще паднат. Механизмът, който осигурява сигурност ще се отвори или индикаторът ще ви уведоми, че налягането падна.

Можете също да носите ръкавици и да поставите тенджера под налягане в мивката. Включете студена вода, за да намалите налягането. След това можете да отворите клапана и да кликнете върху бутона / лоста, който освобождава водните пари и остатъчното налягане.

Действат внимателно и стойте далеч от двойката, за да избегнете изгаряния.

Изображение, озаглавено Кук Басмати Кафяв ориз Стъпка 28

пет. Напълнете ориза и сервирайте. Използване на щепсела, смесете ориза и след това служете, съхранявайте в хладилника или замразяване за използване в бъдеще.