Как бързо да почистите чесън

Чесъчните кожи са доста твърди, за да могат лесно да бъдат отстранени с ръцете си и са достатъчно малки за традиционните зеленчуци. За щастие има няколко други бързи начини за почистване на чесъна. Готвеs, които трябва бързо да почистват чесъна, без да губят интензивния темп на работа в кухнята, могат да се възползват от метода на разклащане за големи обеми чесън или да използват специален силиконов чист обща сума за няколко зъба. С някаква практика ще се научите да почиствате чесъна дори широк нож за готвач.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Почистване на чесън Shake

един. Отделни скилидки за глава от чесън един от друг. Като се каже принципът на тази работа, ще се справите много бързо. Но имайте предвид, че няма да успеете по същия начин да споделите отделни зъби. Поставете главата на чесън на керемидните котлети нагоре. Счупете главата на дланта и тя ще се разпадне на зъбите без много.

Ако имате чувствителни ръце или чесън зле, ударете на върха на масивна купа.
Изчислете допълнителни зъби настрана, ако не планирате да ги използвате наведнъж.

2. Поставете карамфилите в затворено пространство между две метални или керамични купи. Като капак, покрийте една мисия на друг (с дрехи за чесън), обръщайки го с главата надолу. Като алтернатива можете да поставите карамфилите в старото гориво на твърда пластмаса и да затегнете капака върху него.

Най-добре е да се използват малки или средни купи. Герлийски карамфил, когато трепереш, трябва да се удари един друг, така че люспите да бъдат запечатани.

3. Силно разклащайте чесъна около 15 секунди. Трябва да чуете плача да почукате по стените на контейнера.

4. Отворени купи или колба с чесън. Изложи чесън заедно с изоставената обвивка. Зъбите ще бъдат абсолютно чисти. Ако някои от тях са почистени само частично, отново ги разклатете колкото е възможно повече.

Метод 2 от 3:

Изравняване на чесъна с широк нож

един. Нанесете широк плосък с нож в кърпа от чесън. Направете го на стабилна плоска повърхност. Уверете се, че режещият ръб на ножа е обърнат срещу вас.

2. Сложете горната част на ножа с дланта до бързо и внимателно изравнете зъбите. Прикрепете разкритата дланта към ножа и след това я натиснете бързо. Целта не е напълно да смаже чесъна, но да ексфолирате полата си. С някаква практика ще се научите да изпълнявате тази операция много бързо, но просто следвайте пръстите си, за да не намалите.

3. Отстранете ножа и завършете ръчно почистващото почистване на чесъна. Сега кожата трябва да се отдалечава от зъбите без много трудности.

Съвет на специалиста

Вана Тран

Опитни кулинарни римски - домашни кулинарни. Започна да готви на много ранна възраст заедно с майката. Организира събития и вечери в областта на залива на Сан Франциско над 5 години.

Вана Тран
Опитни кулинарни

Искам да се отървем от миризмата на чесън на ръка? Баня истина, опитен готвач, казва: "За да направите това, измийте ръцете си в хладка вода, а след това ги прекарайте за нещо неръждаема стомана (лъжица, тенджера, дори мивка е подходяща!) "

Метод 3 от 3:

Със силиконова почистваща препарат за чесън

един. Купи в супермаркет или специализиран магазин кухненски прибори силиконова почистваща машина за чесън. Обикновено е доста евтин. В повечето случаи, чистачът за чесън е малка силиконова тръба, но също така има и силиконови листа, които трябва да бъдат завинтени от тръбата.

2. Упражнява главата на чесъна на карамфил. Започнете с един от зъбите и постепенно изключете необходимия брой от главата. Ако планирате да използвате всички зъби, споделете цялата глава наведнъж, натискайки дъното на дланта.

3. Поставете карамфилите в силиконова тръба. Поставете тръбата на дъската за рязане, така че люспите да останат върху него. Ако имате силиконов почистващ препарат под формата на лист, увийте карамфилите в него и го задръжте, така че да не се върти.

4. Основата на дланите, поставена върху силиконовата тръба и я карам. Повторете тези стъпки, докато не хвърлите всички области на тръбата, в които лежат скилидки. Натиснете достатъчно силно тръбата.

Силиконовата бариера ще предпази ръцете ви от твърдия люк на чесъна.

пет. Наклонете силиконовия почистващ препарат и изливайте пречистени скилидки чесън от него. Ако сте използвали лист за почистване, просто го разширете. Хвърляне на люспи в боклук.

Съвети

Някои сортове чесън се почистват много лесно, особено изразителни за вкуса на рокамбол. Rocambol може да се продава под други имена, така че класът на чесъна е по-добре да попитате продавача на магазина.