Как да си направим кафе: 11 стъпки

Ако се нуждаете от презареждане, но за кафе е твърде горещо, пийте го с лед! За да приготвите вкусното кафе с лед, да започнете, накиснете кафето, дебело в студена вода. Оформяйте това концентрирано кафе и го излейте на леда. Добавете студена вода или мляко и се насладете на вкус на кафе. Експериментирайте с различни вкусове и текстури на кафе. Например, опитайте да готвите ванило кафе с лед или кафе frapp.

Съставки

За една част:

1/3 чаша (30 г) груба кафе
Половин чаши (360 ml) студена вода, за предпочитане се филтруват
Мляко или смес от мляко и сметана
Лед

Стъпка

Метод 1 от 2:

Приготвяне на кафе с ледена къща

един. Смесете кафе със студена вода в Franch Press. Премахване на франш натиснете и излейте на дъното 1/3 чаша (30 g) груба кафе. Също така се излива половин чаша (360 ml) студена вода и напълно разбърква лъжицата. Не бързайте да пропуснете френската преса, за да се уверите, че дебелината на кафето е смесена с вода, ще отнеме много време.

Ако нямате френска преса, Смесете кафе с вода в буркан, друг контейнер или в кафемашина.

2. Оставете френската преса за една нощ в хладилника. Тъй като френската преса е малко вероятно да се побере в хладилника заедно с капака, покрийте горната част на пресата с полиетиленово или восъчна хартия. Отстранете натиска в хладилника в продължение на 12 часа или през нощта.

Ако искате да направите кафе с по-силно, оставете го в хладилника за 24 часа.

Съвет: Ако искате да приготвите много кафе, удвояване на количеството смляно кафе и вода. След това излейте всичко в голяма френска преса.

3. Натиснете върху Franch Press. Отстранете Franch натиснете от хладилника и отстранете полиетиленовия филм от него или восъчна хартия. Покрийте натиска с капака и бавно натиснете, за да намалите дебелината.

4. Изсипете кафето през филтъра, за да отстраните естествените масла. Ако искате да получите кафе с по-чист вкус, поставете филтър за кафе в плитко сито и го поставете на измервателна чаша. Бавно счупете студеното кафе през филтъра и изхвърлете или изхвърлете дебелината, която остава в Franch Press.

Ако сте подготвили кафе в контейнер или банка, ще е необходимо да се филтрира, за да се отстрани утайката.

Ако нямате нищо против, за да присъстват естествените масла от кафе в напитката, не можете да го подреждате през филтъра.

пет. Налейте студено кафе на леда и добавете мляко или вода. Напълнете високата чаша лед кубчета и се излива толкова много кафе, за да запълни стъклената половина. Останалата половина след това напълнете със студена вода или мляко. Внимателно разбъркайте питието, за да смесите кафе и го пийте още преди да започне да топя лед.

Останалия кафен концентрат може да се съхранява в херметичен капацитет през седмицата.

Метод 2 от 2:

Вариации за подготовка на кафе

един. Поставете горещо кафе в хладилника, вместо да го приготвяте. Ако нямате време да приготвите кафе, варено в студена вода, направете чаша или горещо кафе кафе. Пригответе кафе по обичайния начин и след това го извадете в хладилника, така че да се охлади. След това обърнете студено кафе в чашата с лед и се наслаждавайте на вкус.

Например, приготвям Кафе в кафемашина, Пригответе го в правд или в Franch Press.

2. Разтворете на прах за кафе, добавете лед и напълнете с вода, за да готвите бързо. Това е друг бърз начин да се приготви кафе с лед. Вземете високо стъкло, налейте 1 супена лъжица (6 g) разтворима кафе и добавете 2 супени лъжици (30 ml) вряща вода. След това напълнете чаша лед и се налива над 1 чаша от 1 чаша (240 ml) студена вода. Разбъркайте кафе с дълга лъжица и пийте преди леда.

За да приготвите студено кафе със сметана, използвайте мляко вместо вода.

Изображение, озаглавено направете ледено кафе стъпка 8

3. Използвайте кафе в кубчета лед. За да не се разрежда кафе с лед, пригответе кубчета лед от кафето преди да пиете питие. Просто налейте студено кафе в празна тава за кубчета лед и го замразете, докато водата се втвърдява.

Това е голям шанс да се използва останалото кафе, вместо просто да го налива.

4. Добавете любимия си сироп, за да дадете на кафе допълнителен вкус. Купете или пригответе карамел, ванилия или шоколад сироп. Ако просто искате да направите кафе подуване, използвайте захарен сироп. Добавете толкова много сироп в кафе, както искате. Експеримент и смесват различни вкусове, например шоколад с карамел за приготвяне на уникално кафе с лед.

Изсипете домашния сироп в херметичен контейнер и съхранявайте 1-2 седмици в хладилника.

Имитация на кафето:
Смес в пълнеж (100 g) гранулирана захар със стъкло (240 ml) вода. Поставете тигана за пържене на средния огън и разбъркайте сместа, докато цялата захар се разтвори. Дайте сиропа да се охлади и след това да се добави вана от чаена лъжица (2.5 ml) екстракт от ванилия.

пет. Смесете студено кафе с сладолед, за да приготвите крем. Изсипете във висока чаша от 1 чаша (240 ml) студено кафе и 1/4 чаша (60 ml) мляко. Напълнете стъклото лед и отгоре. Сложете 1 голяма лъжица ванилов сладолед.

Ако желаете, вместо лед, можете просто да поставите повече сладолед.

6. Смесете кафе с лед в блендер, за да приготвите frapp. Изсипете 1 чаша в блендер (240 ml) студено кафе и добавете 3 чаши (420 г) кубчета лед, както и 2 супени лъжици (25 g) захар. Покрийте блендера с капак, включете го и разбъркайте всичко до хомогенна консистенция. След това счупете кафето с frapps в стъклото и добавете сметана преди да.

Ако желаете, можете да добавите 2 супени лъжици (30 ml) сироп, като карамел или ванилия.

Съвети

Ако искате да направите лед кафе за възрастен, добавете 2 супени лъжици (30 ml) ирландски крем, ракия или роми за пиене 2.

Предупреждения

Ако приготвите горещо кафе в стъклен кафе пот, не го извадете в хладилника, докато кафе се охлади. Промяната на рязката температура може да доведе до факта, че стъклото ще бъде глупост.