Как да се смилат семена

Ленените семена са много питателни и богати на омега-3-ненаситени мастни киселини, фибри и антиоксиданти. Така че тялото може да асимилира всички хранителни вещества от семената, трябва да ги смилате преди употреба. Ленените семена могат да се смила ръчно или да използват електрически уред, който значително опростява тази задача. Каквото и да изберете, след няколко минути ще имате ленени семена от ново смилане!

Стъпка

Метод 1 от 3:

Ръчно смилане

един. Ленените семена по-лесно и по-бързо смилане с мелница за смилане на бельо. Flax Milling - това е специално устройство, подобно на мелница за кафе, което се използва за смилане на ленени семена. Отстранете капака от устройството и се изливайте семена в широка дупка. Дръжте мелницата над купа или чиния. Започнете да завъртите горната част на устройството по посока на часовниковата стрелка, за да смилате семената. Една супена лъжица (15 грама) семена могат да се смилат по-малко от 30 секунди.

С помощта на мелница, смилайте ленените семена и ги използвайте като топинг за салата или шейкове.
Ако рядко използвате ленените семена, тогава закупуването на това устройство не е подходящо.

2. Като евтина алтернатива използвайте мелница за шлайфане или пипер шлайфане. Отстранете капака от шлифовъчната мелница и се налива около 1-2 супени лъжици в нея (15-30 грама) ленени семена. Върнете капака на мястото и започнете да завъртите дръжката за 1-5 минути до ленените семена до желаната консистенция.

Смилането на семената на лен, ще бъдат удовлетворени от дъното на мелницата, така че го държат над капацитета на храната или съхранението.

Този метод е повече отнемащ време. Ако ръката или китката ви се умори, вземете почивка за 30-60 секунди.

3. Вземете хоросан и пестик, за да нарязате ленените семена. С помощта на хоросан и пестик можете да мелете от 1 супена лъжица (15 грама) до 1 чаша (240 грама) семена. Поставете ленените семена в хоросан, който прилича на купа. След това завъртете пестилката (обект за смилане под формата на дръжка) вътре в хоросан, за да смачквате семената. Не спирайте натиснат на пестилката, за да мелене семената. Продължете да се смитите за 3-5 минути, докато семената достигнат желаната консистенция.

Хоросан и пестик, като правило, направено от мрамор и камък. Теглото на камъка е идеално за смилане на семена.

Метод 2 от 3:

Използване на електрически уред

един. Опитайте бързо и висококачествени ленени семена с мелница за кафе. Измерете 1 чаша (240 грама) семена и ги изсипете в мелница за кафе. Включете мелницата за кафе на малкия шлифовъчен режим и смилайте ленените семена в рамките на 10-15 секунди. Това е прост начин да добавите хранителни вещества в храната си.

Не забравяйте да почистите кафето.
Не надвишавайте максимално допустимия брой семена. Той е обозначен с линия вътре в мелницата за кафе. В противен случай кафето може да се счупи при работа.

2. Ако не се нуждаете от фини смилане, използвайте кухненския процесор. В кухненския процес можете едновременно да промените 1-3 чаши (240-720 грама) ленени семена. Поставете семената в комбайна, поставете най-малкото смилане и включете устройството за 5-15 минути, докато получите желаната консистенция. По време на смилането от време на време, извадете капака от комбайна и разбъркайте семената с лъжица, така че да пушат по-добре.

Въпреки ефективността на този метод, тя отнема значително повече време от други.

3. Вземете блендер за смилане на ленените семена. Това е прост метод за тези, ако нямате други кухненски електрически уреди. Изсипете в блендер около 1 чаша (240 грама) ленени семена. За да направите това, вземете измервателно стъкло или измервайте семената на очите. Затворете капака в горната част на блендера и го включете в режим на фин шлайфане. Мелитни семена за 3-10 минути, докато получите желаната консистенция.

Когато семената са усукани, изсипете ги в купа или буркан.

Метод 3 от 3:

Съхранение на ленени семена

един. Твърдите ленени семена се съхраняват при стайна температура през годината. Много по-евтино да си купите цели ленени семена в катедра "Търговия на едро на здравеопазването" или в магазин за хранителни стоки. Дръжте ги при стайна температура през годината и се разкъсайте малко, ако е необходимо.

Ако искате да ядете пресни семена, променете ги на всеки 2-3 месеца.

Изображение, озаглавено с мелница Стъпка 8

2. Первазират семена в херметическия контейнер. Налейте семената на скара в керамични ястия или пластмасови контейнери. Затворете капацитета с капака, така че семената да не изчезнат във въздуха.

3. Дръжте смачканите ленени семена в хладилника през седмицата. Натрошени ленени семена са по-добре да се използват незабавно, за да получите максимален хранителен елемент. Но те все още могат да се съхраняват в хладилника в продължение на няколко дни.

Ако натрошените семена са горди, те се влошават и трябва да се изхвърлят. Като правило семената имат пелешко и орехова лен.

Съвети

За да получите възможно най-много хранителни вещества, смилайте ленените семена непосредствено преди употреба.
По време на готвене или печене използвайте алтернативни семена и кафяви ленени семена. Вкусът, който те не се различават.
Ако не ядете яйца, сменете ги с нарязани ленени и водни семена.
Смилането на ленените семена могат да бъдат закупени в магазин за хранителни стоки, но много по-евтино да ги смачкват сами.
Лените семена често се добавят към люспи и шейкове за увеличаване на съдържащите се в тях хранителни вещества.