Как да запазите ябълки Fresh: 13 стъпки

Така че ябълките остават свежи по-дълго, те трябва да се съхраняват на хладно място. Доста често ниските температури са достатъчни за ябълките, за да останат свежи за няколко седмици, но присъстват на няколко допълнителни мерки, можете да удължите този период до няколко месеца.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Краткосрочно съхранение

един. Изберете ябълки без видими щети. Изследвайте ябълките и премахнете тези, които имат повреда или меки места от тези, които са в перфектно състояние. Поради една лоша ябълка всеки може да противоречи на всички останали, защото при разграждането на една ябълка подчертава голямо количество етилен. Следователно повредените ябълки не могат да се съхраняват.

Изображение, озаглавено Съхраняване Ябълки Стъпка 2

2. Поставете повредени ябълки на масата. Съхранявайте ябълките в кошница с плодове при стайна температура, те остават пресни за два дни. Това, разбира се, не дълго, но повредените ябълки трябва да бъдат бързо изядени, без значение как ги държите, защото частично изгнилата ябълка ще се влоши много по-бързо.

Ако ябълките са твърде повредени за консумация от човека, можете да ги изхвърлите, за да ги изядете. Дори ако никой не ги яде, когато ябълките са гнили, те ще се превърнат в източник на храна с различни насекоми и други същества, живеещи в земята.

Изображение, озаглавено съхранение ябълки стъпка 3

3. Поставете добри ябълки в хладилника. Ябълките по-дълго остават пресни, ако ги съхраняват на хладно място. В повечето модерни хладилници има плодни кутии, а ако са и в хладилника ви трябва да съхранявате ябълките си в него. Ако нямате такова поле, поставете ябълки в външен пластмасов контейнер в задната част на хладилника, където обикновено е по-студено от всички.

Изображение, озаглавено съхранение ябълки стъпка 4

4. Покриват ябълки с влажна кърпа. В допълнение към студените температури, ябълките също се нуждаят от малко количество влага, за да останат свежи. Да им предоставите такъв брой влага, които можете да покривате ябълки с влажна кърпа. След това, не съхранявайте ябълки в тази форма в херметичен контейнер или чекмедже.

Изображение, озаглавено съхранение ябълки стъпка 5

пет. Ако е възможно, следете температурата на съхранение. Ако има регулатор на температурата на въздуха в чекмеджето за съхранение на плодове, настройте го на ниво от -1.1 до +1.7 градуса по Целзий. Това е идеалният температурен диапазон за съхранение на ябълки. Съхранението при по-ниски температури ще доведе до унищожаване на клетките, поради което ябълките ще станат меки и не годни за консумация, а съхранението им при температура само на 10 градуса ще доведе до това, че те се завъртат два пъти по-бързо.

Ако не можете да регулирате температурата до градуса, но можете да увеличите или намалите температурата в кутията за съхранение за съхранение на плодове, поставете термометър в него и настройте температурата, така че необходимия диапазон се показва на термометъра.

Изображение, озаглавено Съхраняване Ябълки Стъпка 6

6. Виж за ябълки. С това съхранение те ще останат пресни за три седмици.

Метод 2 от 2:

Дългосрочно съхранение

един. Започнете с факта, че изберете такова разнообразие от ябълки, които се съхраняват по-дълго. Ябълки с гъста кора, като Джонатан, римски ябълки, Генни Смит. Сладки, фини кожени ябълки, като червен деликатес или златен, се съхраняват доста малко време.

Уверете се, че избраните от вас ябълки са в добро състояние. Ябълки с меки места и щети разпределят голямо количество етиленов газ, поради което други ябълки ще гневят по-бързо.

Изображение, озаглавено Съхраняване Ябълки Стъпка 8

2. Увийте всяка ябълка. Дори ябълки, които са в перфектно състояние, разграничават малко количество етилен и в резултат на това ябълките, които се разтриват взаимно, ще бъдат оковани много по-бързо. Освен това, ако една от ябълките започне да верига, тя може да зарази други ябълки, с които тя влиза в контакт, поради което целият куп ябълки ще се влошат по-бързо. Увита всяка ябълка отделно, предотвратявате възможните щети, дължащи се на контакта на една ябълка с друга.

Нарежете вестника за няколко бикове и ги събирайте заедно. Чик само тези части на вестника, на които има само черни мастила, както в цветовото мастило съдържат отровни тежки метали.

Поставете ябълка на вестник "Флаг". Повдигнете горния лист и го увийте с ябълка в нея, внимателно се върти заедно ъглите на листа, така че ябълката да остане увита. Не усукайте прекалено много, за да можете да счупите хартията. Вие правите това да не се припокривате до въздуха и така че ябълките да не влизат в контакт помежду си.

По същия начин, увийте всички останали ябълки във вестниците.

Изображение, озаглавено съхранение Ябълки Стъпка 9

3. Вземете кутията или картонната кутия. Кутията не трябва да се запечатва напълно да не ограничава достъпа на въздуха до ябълки. Затваряне на кутията с капак, можете да контролирате количеството въздух и температурата, при която се съхраняват вашите ябълки.

Изображение, озаглавено Съхраняване Ябълки Стъпка 10

4. Поставете ябълки в отделна кутия. Поставете ги рамо до рамо, така че вестникът да не се обърне чрез предоставяне на ябълки директен контакт един с друг.

Изображение, озаглавено съхранение Ябълки Стъпка 11

пет. Съхранявайте ябълките в хладно помещение. Най-често срещаният избор е мазето, въпреки че и да сте подходящи, не се отоплявате, тавански или затворени килера. Средната температура в помещението не трябва да се понижава под нулата, тъй като когато Frostbiz, ябълковата клетка ще започне да се срути, поради което се превръщат в Каситц.

Изображение, озаглавено съхранение ябълки стъпка 12

6. Не съхранявайте ябълки до картофи. Когато стареенето, картофите подчертават газ, поради които ябълките гниет по-бързо. Можете да съхранявате картофи и ябълки в една и съща стая, но най-важното, не ги пазете един до друг.

Изображение, озаглавено съхранение Ябълки Стъпка 13

7. Обърнете внимание на вашите ябълки след няколко месеца. С такова съхранение, ябълките запазват своята свежест няколко месеца, но след като ще бъдат загубени, за да изчезнат.

От какво имаш нужда

Термометър
Вестници
Кутия или картон
Слама или перфорирана пластмасова стойка