Как да изберем манго: 5 стъпки (с илюстрации)

Манго нараства в много региони на света, включително Централна Америка, Южна Америка, Северна Америка и дори в Хаити. Mango Presences са с различни размери, цветове и форми в зависимост от сезона и региона, в който те узряват. Има 6 основни разновидания на манго: Ataulfo, Франсис, Хейдън, Кейт, Кент и Томи Аткинс. Изборът на манго, трябва да знаете как да различавате с нежелани плодове.

Стъпка

един. Вземете манго в ръка и го потнете. Зрели манго на допир мек като авокадо или праскова, но не и разхлабете, няма да можете да пробиете ревите на плода с пръста си. Вземете манго трудно, ако няма да го изядете за няколко дни.

2. Погледнете плодовете. Изберете кръгла и пълничък манго, такива плодове са по-вкусни. Кръглото манго се характеризира и с добър вкус. На зрели манго можете да видите кафяви петна или точки - това е нормално. Не купувайте тънки и плоски плодове, те плетат. Не вземайте смачкан манго, той вече няма.

3. Дим манго в плодове. Зрелите манго имат острия плодов аромат. Не вземайте плод, от който идват киселите или алкохолът, подобен на алкохола - такъв плод падна. Като се има предвид факта, че мангото съдържа естествена захар, плодовете имат трюдст имот, така че киселата миризма казва, че манго започна да гние.

4. Не обръщайте внимание на цвета. Цветът на зрялото манго може да бъде най-различен: от жълто, зелено, до червено и розово. Всичко зависи от сезона, така че изборът на добър, зрял манго, не спирайте на цвета на плода. По-добре да се запознаете с различни сортове манго и в който сезонът узряват.

пет. Разнообразие от манго. В зависимост от сезона и узряването на манго може да има различен цвят и вкус. Научете се да разпознавате добър плод. Разграничаване на 6 сорта манго.

Ataulfo има сладък и кремав вкус. Този плод има малка кост и повече плът. Те са малки, овални, ярко жълти. ATAULFO PROWARD, тя придобива тъмно жълт цвят, в допълнение, малки бръчки могат да образуват върху кожата, това предполага, че плодът е добре узрял. Ataulfo расте в Мексико, тя може да бъде закупена от март до юни.

Франсис има богат пикантен и сладък вкус. Тя е ярко жълта със зелени пръски. Неговата форма прилича на писмото "С". Цветът на зрели плодове става напълно жълт, зелените нюанси изчезват. Франсис пукнатини на малки ферми в Хаити. Може да се купи от май до юли.

Хейдън се отличава с богат вкус с ароматен оттенък. Този тип яркочервено манго с жълти и зелени нюанси, в допълнение има малки бели точки. Хейдън се случва средно или големи размери, овална или кръгла форма. Зрели манго Този сорт зелена сянка отива в жълто. Този плод расте в Мексико, той може да бъде закупен от април до май.

Кейт се характеризира със сладък вкус на плодове. Този плод на овалната форма на зелено или тъмно зелено с розов руж. Дори ако плодът се издигне, цветът му няма да се промени и ще остане зелен. Кейт расте в Мексико и Съединените щати, тя може да бъде закупена от август до септември.

Кент има наситен сладък вкус. Това е голямо и овално, тъмнозелено с тъмночервен руж. Зрелите плодове има жълт цвят и цялата кожа е покрита с точки. Кент расте в Мексико, Перу и Еквадор. Тя може да бъде закупена от януари до март и от юни до август.

Томи Аткинс има мек, сладък вкус. Този сорт е тъмночервен руж, корито може да има зелено, оранжево или жълто. Формата на плодове е продълговата или овална. Можете да проверите плода върху зрялост, като го прочетете, цветът на зрелите плодове не се различава от нечистите. Томи Аткинс расте в Мексико и други региони на Южна Америка. Тя може да бъде закупена от март до юли и от октомври до януари.