Как да избегнете царевичен сироп с висока фруктоза

Царевичният сироп, съдържащ фруктоза в големи количества, обикновено се използва вместо захар в третираната храна в САЩ. Всъщност средният американец годишно яде около 41,5 килограма (18,5 кг) царевичен сироп върху фруктоза. Американските субсидии и тарифи за царевица, като подсладител, са по-икономични от захарта. Това е тенденция, която не вижда в други части на света. Сега царевичният сироп с висока фруктоза се добавя към огромно разнообразие от продукти (хляб, зърнени храни, безалкохолни напитки и подправки), но някои хора търсят начини да избегнат използването му.

Стъпка

един. Ясно определяте причините за избягване на царевичен сироп в употреба. Причините могат да бъдат:

Напитки, съдържащи фруктоза от царевичен сироп, имат високо ниво на струйни карбонили, които увреждат клетките и тъканите и водят до диабет. Въпреки че директните доказателства, че фруктозният сироп допринася за развитието на диабет, докато няма. Няма значителни метаболитни разлики между царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза и обикновена захар.
Царевица, която произвежда сироп с съдържание на фруктоза, може да бъде генетично модифициран.
Загриженост относно политиката около икономиката на производството на царевица (субсидии, тарифи и правила), както и последиците от интензивното царевично земеделие върху околната среда.
Някои хора имат алергии към продукти, получени от царевица.
Въпреки че ензимният процес, използван за създаване на царевичен сироп, е естествен, това е допълнителен етап на обработка, който захар, рафиниран от цвекло, не преминава. Някои хора предпочитат внимателно да избегнат допълнително обработените храни и съставки.
Някои хора вярват, че захарните сатумчета или създава усещане за "насищане" по-бързо от HFC, и следователно ще доведе до намаляване на консумираните калории.
Някои твърдят, че захарта е само по-вкусна от царевичния сироп, съдържащ фруктоза.

2. Избягвайте бързо хранене. Бързата храна често съдържа високо фруктозен царевичен сироп.

3. Прочетете етикети за продукти. Това е най-лесният и сигурният начин да разберете дали да ядете царевичен сироп. Царевичният сироп с фруктоза може да бъде намерен дори в продукти, които не са сладки, като например, нарязан хляб и третирано месо, като наденица и шунка.

4. Разбирам какво "естествено" или "органични" средства за етикети срещу HFC. Храните и лекарствата (FDA) не се регулират от използването на думата "естествено". Храните и напитките могат да бъдат обозначени като "Естествено", Дори ако съдържат царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, защото фруктозата е естествена захар. Дума "органични" до голяма степен регулирани, така че само продукти, маркирани като 100% Органични, могат да се считат за свободни от HFC. За по-подробно обяснение вижте. Съвети по-долу.

пет. Избягвайте консервирани бутилирани продукти или напитки. Може да мислите, че царевичният сироп е включен в безалкохолни напитки, спортни напитки, лимонада, студен чай и почти всяка сладка напитка.

Купете малки бутилки напитки, съдържащи захар, вместо на фруктозен царевичен сироп. Някои малки марки, като сода на Джоунс и Дъблин д-р Пипер, преминаха към чиста тръстика.

Купуват безалкохолни напитки от чужбина. Ако имате някакви трудности при закупуването на добра сода и живеете на границата до Канада или Мексико, помислете за покупки на едро от тези страни, те използват захар вместо царевичен сироп на фруктоза.

Вижте отдела по еврейски Великден в супермаркета си. Някои компании за производство на сода се използват със специална захар или глюкоза в навечерието на Великден, тъй като евреите не използват царевични продукти през този период. Coca-Cola произвежда версия на известната напитка без царевичен сироп. Това може да се определи на жълтия капак и, според много, такава напитка има най-добрия вкус от кока-кола без захар, в която няма и царевица сироп, но съдържа изкуствен подсладител.

6. Напълно отказват да консумират подсладители. Оказа се, че очакваната връзка между съдържанието на фруктоза в царевичния сироп и затлъстяването не е свързана с високото съдържание на фруктоза в самия сироп, но е свързано с увеличаване на потреблението на подсладители като цяло, особено с Използване на безалкохолни напитки. Всъщност фруктозата идва от кой продукт, стойностите нямат. Фруктозата, съдържаща се в плодовете, може да бъде толкова лоша, колкото се добавят към безалкохолни напитки.Американското министерство на земеделието установи, че човек консумира 2000 калории, с балансирана диета, не трябва да консумира повече от 32 g (8 чаени лъжички) захар на ден. Ето някои сладки продукти и процентът на ежедневния препоръчителен брой подсладители, които предоставят:

Стандартна чаша кисело мляко - 70%

Чаша конвенционална сладолед - 60%

12 унции Peppi - 103%

Начало лимонна торта с плодове - 115%

Марглата и Маршмело - 40%

Една четвърт от чаша сироп за палачинки - 103%

Cinnamon Bun - 123%

Big MacDonalds Shake - 120%

Голям г-н. Misty Slush от млечна кралица - 280%

Сини - Минис от бургер Кинг с лед - 95%

7. Купете пресни продукти и научете как да готвите. Истинският проблем се крие в твърде много продукти за почистване и преработка в процеса на готвене.

Метод 1 от 1:

Храни, които трябва да бъдат закупени за замяна

един. Не е нужно да оставате без любимите си продукти, за да избегнете царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Много продукти на пазара могат да задоволят вашите нужди.

Хляб. Естествени и сара са свободни от сироп.
Зърно. Всяко зърно, което не съдържа сироп. Cheerios, гроздови ядки и жизнени култури също подходящи опции.
Подправка. Всеки от продуктите от NATURALS и плодови спредове Welch е свободен от HFC. Ketchup Heinz и Mayonnaise Helleman също са добри възможности.
Сладолед. Всички естествени сладолед, които не съдържат HFC, но бъдете внимателни, Breier сега представя своя " Замръзнал млечен десерт " в същите познати вкусове и те наистина съдържат HFC. Много от вкусовете Бен и Джери също отговарят на тези изисквания, въпреки че някои бонбони или шоколад могат да имат малко количество HFC.
Шоколад. Повечето сладкиши и гълъби не съдържат hcf.
AppleSauce. Естествената ябълка на Mott е единствената марка ябълка, свободна от HFC (въпреки че има много органични продукти, които ще бъдат най-добрият избор за вас, тъй като обикновените ябълки съдържат голям брой пестициди).
Газирани напитки. Въпреки че ще го намери малко по-трудно, по-малко известните брандове на сода Китай Кола и сините безалкохолни напитки не съдържат HFC.
Сос за паста. Всяка от аромати на Рагу и повечето класически марки няма да съдържа HFCs.

Съвети

Добавянето на повече плодове във вашата диета могат да ви помогнат да избегнете царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, но не и фруктоза като такава, но фруктоза захар, която съдържа много плодове.
Една малка мрежа от 8 магазина в Сиатъл вече не изпълнява продукти, съдържащи царевичен сироп.
Ако се интересувате, затова само маркирани продукти, като 100% органични могат да се считат за свободни от HFC:

Продукти, на които има запис "от органични (определени съставки или хранителни групи)" Може да съдържа неорганичен номер на HFC, ако HFC не е определена съставка. Те не могат да бъдат маркирани като "Органични", и те не могат да използват USDA печат.
Продуктите с "органичния" марж могат да носят USDA печат и могат да включват органични HFCs. Тези продукти трябва да съдържат 95% от теглото или обема на органичните съставки, с изключение на вода и сол. Останалите 5% трябва да бъдат от националния списък на разрешените вещества. Тъй като HFC не са в този списък, той може да бъде активиран само ако е органичен.
Теоретично, продукт, който има 100% етикет, органичен, може да съдържа HFC, ако самият HFC е 100% органичен, но понастоящем такъв продукт не се прилага, тъй като технологичните добавки, използвани за създаване на HFC, не са органични. По това време се използват органични HFC, и те не са 100% органични, следователно не могат да бъдат включени в продукта, който е маркиран, като 100% органичен.

Предупреждения

Смяна на всички калории, консумирани в царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза върху захарта, може да няма забележим ефект върху теглото, защото и двете съдържат същото количество калории. Наред с други неща фруктозата, получена от зърно, се обработва различно от захароза (на масата). Някои проучвания показват, че HFCS играе важна роля в епидемията за затлъстяване в САЩ, докато други източници казват, че няма разлика в консумацията на HFC и захар от тръстика.