Простите захари са въглехидрати и могат да бъдат намерени в голямо разнообразие. Те бързо се усвояват и асимилират от тялото и въпреки че са важен източник на енергия за тялото, е необходимо да се разбере, че не всички въглехидрати са еднакво полезни. При здравословна диета трябва да включва сложни въглехидрати, тъй като те се абсорбират по-дълго, осигуряват тялото с голямо количество хранителни вещества и фибри, протеини, витамини и минерали. Обикновените захари са вредни не само за диабетиците, но и за всички други хора, защото те водят до увеличаване на теглото и грубо кръвни осцилации. Избягване на прости захари, можете да отслабнете и като цяло да подобрите здравето. Той също така ще позволи лесно да се намали консумацията на вредни мазнини и натрий. Научете се да планирате източници на явни и скрити обикновени въглехидрати, сменете ги със сложни въглехидрати и по-полезни храни и можете значително да намалите броя на простите захари в обичайната си диета.
Стъпка
един.
Научете се да разпознавате проста захар по име.- Прочетете състава на продукта и погледнете там фруктоза, глюкоза, монозахариди, лактоза, малтоза и захароза.
- Проста захар може да се нарече нерафинирани, кафяви, цвекло, тръстика захар, прахообразна, меласа, турбобелос, сок от захарна тръстика, инвертирана захар, малтозни меласа, карамелен molole на фруктоза.
- Обикновените захари се държат и в плодове, мляко и други млечни продукти, и в бира. Въпреки че в плодовете, зеленчуците, мед и млечни продукти има прости захари, тези продукти са богати на най-полезните вещества, необходими за здравословна диета. Ако намалите консумацията на ястия с добавени (нерентабилни) захари, продукти с естествено съдържание на прости захари няма да ви навредят.

2. Отказвайте бонбони, торти, сладки газирани напитки, и други подсладени продукти. В плодовите сокове, магаретата и кафето със сироп винаги са добавили проста захар. Опитайте се да ядете пикантни йогурти.
Въпреки че в умерени количества можете да използвате всички сокове, диетолозите препоръчват да има цели пресни плодове вместо сокове и сушени плодове. При закупуване на консервирани плодове, изберете плодове в нашия собствен сок или във вода, а не в захарен сироп. В консервирани зеленчуци има и захар, въпреки че много производители имат опции и без него.Десерти - едва ли основният източник на прости захари, но любителите на сладки газирани напитки често консумират захари повече от сладък зъб. Заменете обичайния диетичен газ и много по-малко захар ще тече в тялото ви.
3. Анализира състава на всички ястия, които ядете, за да разберете дали са захар. Разбирането на това, което се съдържа от основното количество SACHARA, ще ви позволи да идентифицирате нежеланите захари и да ограничите тяхното потребление.
Например, ако ядете люспи с мед и нискомаслено мляко, чаша плодове и пийте кафе със сироп, най-добре е да се отървете от подсладени люспи (не купувайте люспи с пудра и захар) и сироп в кафе.Да предположим за обяд да имате сандвич с бял хляб, маруля, домати, пуйка и кафява горчица, царевични чипове със сирене, чаша студен чай и черешов плодов сладолед. Основният източник на прости захари ще бъде чипс, сладък чай и сладолед, а след това бял хляб и, доста вероятно, горчица. По-добре е да се замени белият хляб с черен, кафява горчица - бял, да пиеш чаша неподсладен чай, ядат моркови пръчки и сладолед без захар (или да го откажат изобщо).Ако имате бял ориз за вечеря, пиле в кисел и сладък сос, ананас, грах в шушулки и сладка газирана напитка, най-голяма захар ще бъде в сладка напитка и в пилешки сос. Пийте вода с лед, пригответе месен сос от чесън и бяло вино и бял ориз замени кафяв. Това ще намали количествата захар в храната и ще направи ястие по-питателна.
4. Ограничете употребата на сосове, сиропи, сладки добавки, зареждане, разпространение и др. - всички те могат да бъдат скрити източници на захар.
Въпреки факта, че кетчуп, зареждане на маруля и дори кисело мляко сосове не са сладки, съдържанието на захар в тях може да бъде високо, така че използва само малки количества от тези продукти.В Jamah, Marmalade, бита сметана и сироп за кафе, както и в шоколадово масло или паста, обикновено е високо съдържание на добавена захар.Поставете в чинията (не настрани) не повече от две супени лъжици от тези продукти.
пет. Опитайте се да ограничите употребата на захар в ресторанти и кафенета.
Ако е възможно, помолете да поставите соса до салата и да не смесвате всичко, за да видите колко сос ядете. Отказвайте ядки в захар, ябълки с канела, гъсто печене с пудра захар, пиле в цитрусов сос.Избор на безалкохолна напитка, дайте предпочитание към хранителната версия на содата и ограничете една чаша. След това пийте само вода, неподсладен чай или кафе без добавки.Пазете се от някои алкохолни напитки. Коктейлите и другите смесени напитки могат да счупят цялата хранителна система, защото те често имат сиропи, сладки газирани напитки, а ръбовете на поляната често са свободни в захар. Изберете вино, силни напитки с коктейли за лед или алкохол с вода или сода без захар.Разделете десерта с някого или изобщо се отказвайте. Това ще ви позволи да намалите консумацията на прости захари. Но най-добре е да се ядат повече зеленчуци, протеини и зърнени култури по време на основното хранене и да откажат десерт, защото има просто място в стомаха.Съвети
- Диетата с голямо съдържание на зеленчуци, плодове, зърнени храни, протеини и нискомаслени млечни продукти ще има ограничено количество захар. Изборът на пресни продукти вместо рециклирани, подсладени и ароматизирани, можете лесно да се справите с изключение на ненужните захари от менюто.
- Вместо универсално бяло пшенично брашно, което се използва за печене и готвене, да купите брашно от груба шлайфане и брашно от елда. Можете да използвате специално брашно без глутен - няма да забележите разликата. Това е много добър вариант за диабетици. Научете информация за сложни въглехидрати и предпочитате продуктите, в които те се съдържат, а не просто въглехидрати.
- Опитайте се да приготвите храна, зареждане с гориво и сосове у дома, защото ще бъде по-лесно да контролирате количеството захар в ястия. Опитайте да замените зареждане с гориво на базата на оцет върху кисело мляко или зареждане с плодове. Откажете се със сладки сосове в полза на остър, ако е изключително важно да следвате потреблението на прости захари.
- Обикновените захари често се съдържат в сиропи, адейски газии, люспи за закуска, сладкиши и други продукти със захар или мед.
Предупреждения
- Въпреки че сложните въглехидрати са по-питателни и са по-подходящи за наблюдение на нивата на кръвната захар, прекомерната консумация на всякакъв вид въглехидрати няма да бъде полезна. Възползвайте се от онлайн ежедневните услуги на менюто и ще получите балансирана диета, в която се нуждаете от количеството въглехидрати, като се вземат предвид вашия пол, възраст, тегло, ниво на физическа активност и здравословни проблеми.
- Ако сте диабет, трябва да ограничите не само проста захар. Комплексните въглехидрати засягат и нивата на кръвната захар и има много много в нишестена храна, включително хляб, ориз, люспи и някои зеленчуци.