Как да готвя домашно лук пръстени: 14 стъпки

Домашно приготвени лукови пръстени изискват време да се подготвят, но те стоят, защото от тях се оказва голяма закуска или гарнитура.

Съставки

1 Голяма крушка
Масло за пържене
1 чаша пресято брашно
2 чаени лъжички сол
1 1/2 чаена лъжица прах за печене
1 яйце
2/3 чаша мляко
1 супена лъжица растително масло
Паприка на вкус

Стъпка

един. Почистете лука и го изрежете с дебели 6 пръстени 6.35 мм. Разделете лука.

2. Сложете лук пръстени в купа с ледена вода и оставете за 30 минути.

3. Поставете пръстените на хартиени кърпи, така че да бъдат изсушени.

4. Скит брашно, сол и печене на прах в купа, запазете отстрани.

пет. Отделно яйце.

6. Налейте яйчен жълтък в малка купа и леко почистете.

7. Добавете бита яйчен жълтък, мляко и 1 супена лъжица растително масло в смес от брашно.

Осем. Налейте яйчен бял в друга купа и бийте.

девет. Добавете яйчен бял до парцел. Направете го чист.

10. Налейте 3 сантиметра растително масло в тигана и се затоплят до 190 ° C.

единадесет. Бухал лук в тесто. Внимателно поставете валцувани пръстени в горещо масло.

12. Пригответе лук пръстени до златист цвят.

13. Отстранете лук пръстете с клещи или подобни прибори с дълга дръжка. Виждайки лук пръстени на хартиени кърпи. След като пръстените са изсушени, те могат да бъдат сервирани с останалата част от храната.

Четиринадесет. Готов.

Съвети

Не поставяйте горещо масло твърде голям лук пръстени. Сложи няколко пръстена едновременно, така че те да не станат мазни и сурови.
Като цяло, по-големите лук, по-сладък, той ще бъде (по отношение на другия лук от същия тип). Винаги можете да добавите захар в тестото, ако сте опитали лък пръстен и няма подходящ вкус, но не можете да вземете захар от тестото.
Предложете на гостите голяма селекция от сосове на лук. Мед горчица и кетчуп са два добри възможности, но зареждането за салати, като "ранчо" и "хиляда острови", също осигуряват добър вкус. "Хиляда острови" с хрян се добавят към вкус и ще има пикантен вкус, подобен на аромата "Пикантен" Лук пръстени в Klyar от някои ресторанти за бързо хранене. Прост малц оцет - също добра възможност за лук пръстени.
Маслото, което използвате за пържене, ще направят маркирана разлика в аромата. Фъстъчено масло е най-доброто за дълбоко пържене поради високия си дим и неутрален вкус, но също така могат да се използват и други масла или кулинарни мазнини, например маслиново, соево и рапично масло. Пречистеното масло, известно също като GI, ще добави изключително богат вкус на крем маслени пръстени. Можете също да използвате мазнини, разтопени говежди мазнини или кокосово масло. Пръстените, приготвени в тези мазнини, могат да изискват повече време да изсъхнат след готвене.
Клас може да се използва за други зеленчуци, като броколи, нарязани моркови, нарязани сладки картофи и нарязани тиквички. Ако членовете на вашето семейство не се намират на зеленчуци, тя може да бъде добър начин да представите зеленчуци изненадващо вкусен начин.
Има много видове, които са подходящи за лук пръстени: бране на пънк, бира чист, ароматизирано тесто, тесто от галета. Бира по-чист, особено лесен за готвене: 3 чаши самоопределено брашно и 1 бирачка. (Ако сте алергични към яйцата, опитайте този избор.Чест

Предупреждения

Бъдете внимателни, когато горяте горещо масло.
Дръжте покриването на тиган под ръка, за да покриете маслото в случай на пожар.

От какво имаш нужда

Нож
Дъска за рязане
Измерени очила и лъжици
Дълбока тенджера или пържене
Термометър за пържене
Купа
Лъжица