Как да пекат хляб от карфиол: 12 стъпки

Хлябът от карфиол е полезна и питателна подмяна на хляба на брашното, което е много лесно да се пече. Едно парче хляб от карфиол заменя част от зеленчуците, така че дори един бит хляб да може значително да подобри хранителната стойност на храната! Ако имате хранителен процесор, тогава печете хляб от карфиол ще бъде невероятно лесно. За неговата подготовка ще се нуждаете от няколко прости съставки и не повече от един час работа. Ако седнете на диета без глутен или просто искате да ядете по-здравословна храна, замяна на обичайния хляб в сандвичи върху хляб от карфиол е интелигентен и полезен начин да се насладите на любимата си храна!

Съставки

1 средна карфиола
1 голямо яйце
½ чаша (50 g) втриване на немаслена моцарела
¼ чаена лъжичка (3 g) морска сол
¼ чаена лъжичка (0.6 g) смлян черен пипер

Стъпка

Част 1 от 3:

Мелете карфиол

един. Загрейте фурната до 230 ° C. Преди да започнете готвенето, загрявайте фурната до 230 ° C. Докато ще месите тестото и ще му дадете формата на хляба, фурната ще се стопли достатъчно за багажа.

Изображение, озаглавено Направете хляба на карфиола Стъпка 2

2. Отстранете дръжката. Изплакнете коча от карфиол и го поставете на дъска за рязане. Нарежете централните и други стъбла, така че само съцветието остава на дъската (дебел връх на зеле).

Ако не изрежете стъблото, хлябът ще бъде по-груб и не много буен. Изрежете всички стъбла до последното незадължително, просто намалете голямата част от тях.

Изображение, озаглавено Направете хляба на карфиол Стъпка 3

3. Смилане на половината от карфиол в кухненската комбайна. Поставете изрязаната половина на карфиола Кочан в кухненския процесор. Смилане на зеле с висока скорост, докато парчетата й няма да бъдат оразмерени с ориз.

След това изсипете настърганото зеле в купа, подходяща за нагряване в микровълнова фурна.

Изображение, озаглавено Направете хляба на карфиола 4

4. Смилайте останалата половина. Поставете останалата половина на зелето в процесора на храната и го смилайте със същите размери. Тези парчета зеле също се изливат в купа, подходяща за нагряване в микровълнова фурна.

Част 2 от 3:

Загрейте и смесвайте карфиол с други съставки

един. В продължение на 7 минути, отопляема карфиол в микровълновата фурна. Преди печене карфиол трябва да се смекчи в микровълнова фурна. Поставете купа с нарязан карфиол в микровълнова печка и го затоплете при висока температура в продължение на 7 минути.

Изображение, озаглавено Направете хляба на карфиол Стъпка 6

2. Стиснете карфиол в Марл. Вземи зеле от микровълновата печка и изчакайте, докато се охлади достатъчно, за да го докосне. След това вземете третата част от натрошената карфиол и я сложете върху марлята. Сгънете ръба на марля заедно, за да направите нещо като чанта.

Стиснете марлята над мивката, за да стиснете течността от вълната карфиол. Продължават да стискат, докато течността престане да тече. Остави настрана притиснатото карфиол и след това по същия начин да стиснете остатъка от зеле.

При печене на последователност с притиснато сухо зеле ще бъде като хляб.

Ако нямате марля, сгънете дебелите хартиени кърпи.

Изображение, озаглавено Направете хляба на карфиола 7

3. Подгответе яйце и сирене. Пробийте в купа с едно яйце и го бийте малко за вилицата, за да смесите катерицата с жълтък. Sttail mozarella на голяма ренде.

Изображение, озаглавено Направете стълба на карфиол Стъпка 8

4. Смесете всички съставки в купа. След като изгорите цялата карфиол и пригответе яйце със сирене, поставете зелето към голяма купа. Добавете бита яйце, настъргана моцарела и също не забравяйте за пипер. Вземете голяма лъжица и разбъркайте добре.

На този етап можете да добавите други съставки, за да дадете хляб допълнителен вкус. За по-усъвършенстван вкус добавете една супена лъжица (15 g) пресни яростни билки, като розмарин или магданоз, и да направите вкуса повече сирене и наситен, да добавите още половин чаша (50 г) сирене.

Част 3 от 3:

Пека хляб

един. Подгответе лист за печене. Изключете лист хартия за печене и отключване на нейния лист за печене. След това напръскайте хартията с без пръскане.

Изображение, озаглавено Направете хляба на карфиола 10

2. Дайте тестото формата на квадратите. Вземете тестото с лъжица и го поставете на листа за печене четири парчета от същия размер. Дайте теста с квадратна форма, с дебелина около 1,25 cm. Установете квадрата далеч един от друг, така че те да не се придържат по време на печенето.

Изображение, озаглавено Направете хляба на карфиола

3. Печете хляб 15-17 минути. Поставете лист за печене с тесто в предварително загрята фурна. Печете хляба за 15 минути, след което оценява резултата. Ако хлябът е покрит със златна кора, извадете го от фурната. Ако не - взриви за още 2 минути, излезте от фурната.

Image озаглавен Направете хляба на карфиола 12

4. Изчакайте 10 минути, за да охладите хляба. Извадете хляба от фурната и я оставете за 10 минути на масата, така че да се охлади. След това лопатата, извадете хляба от битката и я обслужвайте топло или охладено!

Съвети

Ако искате да пеете кокчета от карфиол, дайте теста на противоположния кръг и го печете в този формуляр. Когато кифлите се пекат, изрежете ги наполовина, така че формата да прилича на кифлите за бургера.
Натрошен карфиол понякога може да се намери в някои хранителни магазини или магазини за здравословни храни. Това ще ви спести малко време при печене на хляб.

От какво имаш нужда

Обработващи храни
Печене на хартия
Голяма копелета
Купа за смесване