Как да приготвяте протеин Punkyki (с илюстрации)

Протеиновите панкекети (различни гъсти палачинки или избледнява) могат да бъдат отлична алтернатива на обикновените панекети, ако искате да намалите броя на консумираните калории. За тяхното приготвяне, вместо брашно се използва протеинова смес, а за декорацията отгоре можете да използвате любимите си плодове или винали. Protein Pankequets са вкусно и питателно ястие, способно да ви запълни с енергия на натоварен ден или просто да замени обикновеното по-малко полезно пънка.

Съставки

Обикновен протеин панекеки

2 яйца
2 измервателни лъжици (40 g) ванилова протеинова смес
1 чаена лъжичка (5 g) пекарна прах
6 чаени лъжички (90 ml) вода или бадемово мляко
Масло, кокос или друго растително масло

На 2 порции

Бананов протеин Панекеки

1 банан
2 яйца
2 -размерни лъжици (40 g) ванилова протеинова смес
1/4 чаена лъжичка (2 g) пекарна прах
1/4 чаена лъжичка (2 g) соли
1/8 чаена лъжичка (0.5 g) канела
Масло, кокос или друго растително масло

На 2 порции

Стъпка

Метод 1 от 2:

Подготовка на прост протеин пънк

един. Смесва се в купа яйца, протеинова смес, хлебен прах и вода.Поемам голяма купа. Ние се пробиваме в него 2 яйца, добавяйте 2-межни лъжици (40 g) с ванилова протеинова смес, 1 чаена лъжичка (5 g) от хлебни прах и 6 супени лъжици (90 g) вода. Смесете всички съставки с едно, преди да получите хомогенен цвят и консистенция от дебела текстура.

Вместо вода, можете да използвате бадемово мляко, ако искате да получите малко по-питателна панка.
Полученото тесто трябва да бъде относително плътно, но донякъде повече течно в сравнение с традиционното тесто за PankeBoxes.

2. Загрейте на средната топлина голям тиган с нелепно покритие с малко количество масло. Вземете доста голям тиган с нелепно покритие и го поставете на печката. Смажете тигана с кремаво, кокосово или друго растително масло. Дайте тиган, за да се затопли 1-2 минути, преди да се постави тестото.

Ако сте печени на масло, по-добре е да поставите тигана на слаб огън, така че маслото да не гори до точката как ще приложите тестото.

3. Използване на измервателна чаша, измерване на необходимото количество тест. Можете да излеете тестото в измервателно стъкло директно от купата или внимателно да го рисувате с лъжица. Напълнете измервателната чаша с тесто, лъжица стържейки тестото, залепено на стените на купата. С помощта на измервателна чаша, можете да измервате точната и да пекат равен размер PANTET.

Можете да измерите тестото и на окото, ако не е много важно за вас, така че пантовете са едни и същи, но в този случай времето за готвене може да се промени, тъй като по-големите панаири са женени по-дълги от малките.

Изображение, озаглавено Направете палачинки Стъпка 4

4. Изсипете тестото на 3 панеайка в тигана, оставяйки около 2,5-5 см между тях. Използване на лъжичка или измервателна чаша, изсипете тестото в тигана, така че да се окаже три пакета. Налейте 1/3 размерена чаша (80 ml) от едно палачинско тесто. Оставете няколко сантиметра между тях, така че пънката да не се придържат.

Палачинките трябва да са с диаметър около 8-13 см.

Нека всеки панек е около 2-3 секунди, така че тестото да се разнесе в тигана и да пое формата.

Ако смазвате тигана с масло, след това увеличете огъня със средната стойност непосредствено преди да се излива тестото.

пет. Обърнете пънкя към другата страна, когато мехурчетата започват от теста. Около 3-4 минути ще забележите мехурчета на повърхността на теста. Това означава, че те са напълно възхитени. Вземете шпатулата и го натиснете под панеайката и след това се обърнете от другата страна. Опитайте се да поставите Панкейк с другата страна на същото място, на което се подготвя.

Съвети: Времето на появата на мехурчета на повърхността зависи от размера на палачиве. 4 малък панек, най-вероятно, ще бъде пържен 3 минути и 3 големи могат да отнемат 4 минути.

Изображение, озаглавено Направете Protein палачинки Стъпка 6

6. Фрай панка, от друга страна, 3-4 минути. Ако печете панчета от едната страна на 3 минути, след това ги изпържете от другата страна за още 3 минути. Ако се пържи 4 минути, след това ги изпържи от другата страна на 4 минути. Когато панекетите са готови, извадете ги от тиган с шпатула и излагайте плочите.

Следвайте краищата на пантовете, за да разберете какво се оплакват. Ако страните станат кафяви и твърди, това означава, че панкерите са готови.

7. Украсете палачинки с ядки, плодове, сироп или пудра захар. Поставете пънкя към плочите. Сега те могат да бъдат украсени и да ги изливат с топене, които харесвате. Орехите и пресни плодове ще ги направят още по-полезни, а сироп и захар прах ще добавят сладкиши.

Ако обичате сиропи, но не искате да ядете захар, след това изберете захарен сироп.

Неизпуснатите панекети могат да се съхраняват в хладилника 1-2 дни.

Метод 2 от 2:

Подготовка на бананов протеин пънк

един. Разделете жълтъците и протеините и поставете 2 купа. Почивка около ръба на купата на яйцето и изсипете протеин в една купа. Да отделяте жълтъка от протеина, точно през жълтъка от една половина на яйцето до друго и обратно. Жълтъкът излага в друга купа. Повторете процеса с второто яйце.

2. Разбийте протеините на яйцата за 2 минути до мека пяна. С помощта на размахване, вземете яйцето белите. Ако имате миксер, след това го завъртете на висока мощност и по време на биене на протеините не забравяйте да преместите миксера в кръг. Ако победите протеини с клин, след това завъртете кръговите движения на хляб спрямо страните и дъното на купата.

За биене на яйца клинът може да бъде предаден повече от 1-2 минути повече. Бичуви протеини са бита, ако пяната все още е достатъчно течност, но обем и въздух.

3. Нарежете банана на малки парченца и ги добавете към жълтъците. Вземете банана и го почистете. Сложете го на дъска за рязане и изрежете този банан с филийки с дебелина около 2,5 cm. Добавете филийки банани в купа жълтъка.

Съвети: Вместо банани, можете да вземете боровинка или ягода. Можете също така да вземете половината от бананите и 10-15 боровинки!

4. Добавете останалите сухи съставки в купа жълтъка. Добавят се 2 лъжици (40 g) ванилова протеинова смес към купа яйца и банани, 1/4 чаена лъжичка (2 g) от пекарна, 1/4 чаена лъжичка (2 g) соли и 1/8 чаена лъжичка (0.5 g) канела. Venchik смесват всички съставки към хомогенно плътно тесто.

Вместо ванилова протеинова смес, можете да използвате шоколад, но мнозина смятат, че сместа от шоколадови протеини дава метален вкус, когато се използва за готвене на ястия.

пет. Изсипете бита яйчни белтъци в купа до други съставки и микс. Вземете купа с бита катерици и бавно ги възстановете в други съставки. Смесете тестото с протеини с дървена или силиконова шпатула или лъжица. Разбъркайте съставките за 3-4 минути преди получаване на хомогенен цвят и текстура на теста.

6. Загрейте голям тиган с нелепно покритие на слаба топлина, добавете масло. Вземете голям тиган с нелепно покритие и го поставете на подходящия размер. Смажете тигана с растително масло (кокосово или друго). Можете също да използвате разтопено масло, ако искате да получите повече сурови панекети. Дайте тиган за затопляне за 1-2 минути.

Ако решите да смажете тигана с масло, след това внимавайте маслото да не гори. Ако видите, че се появи маслото, или неприятна миризма се появи, след това намалете огъня и добавете още малко масло.

7. Напълнете измервателната чаша с тесто. Можете да излеете тестото директно в измервателната чаша през ръба на купата или внимателно да начертаете лъжица. Напълнете измервателната чаша с тесто. Благодарение на това ще бъде по-лесно да разберете колко тесто се излива. В допълнение, размера на чашата има чучур, така че ще бъде по-лесно да излеете тестото в тигана.

Можете да излеете тестото в тигана и без измервателна чаша, но ще бъде много по-трудно да се получи същата панка.

Изображение, озаглавено Направете палачинки за палачинки Стъпка 15

Осем. Изсипете тестото върху тенджерата на 4 панека, оставяйки около 2,5-5 см между тях. Изсипете тестото върху тенджера, така че да се окаже 4 Punkyake, наливайки около 1/4 чаша (60 ml) на една палачинка. Изчакайте 3-4 секунди, след като изляхте тестото, за да оформирате формата на пантовете и след това изсипете тестото за следващото. Не забравяйте да оставите празно пространство между Punky.

Палачинки трябва да са с диаметър около 10-15 cm.

девет. Фрай панка, около 1.5-2 минути от всяка страна. Запържете пантетите най-малко 1,5 минути от всяка страна. Когато тестото по ръбовете започва да става кафяво, пикаеше всеки Панкейк под шпатулата и се обърна от другата страна. Изпържи панка от втората страна, колкото и при първия.

Такива панекети няма да дават мехурчета, тъй като се случва с обичайния тест, така че следвайте ръбовете на паналерите, за да разберете, когато са готови.

10. Закупуване на готови панели от тиган на табела и украсете. Pushchalock постави готово направено punkyki в плочи. Украсете до вашия вкус с пресни плодове, ядки, пудра захар, мед, канела или сироп - всичко това е перфектно комбинирано с тези протеинови панки.

Ако обичате сиропи, но искате да ядете здравословна храна, изберете захарен сироп.

Неизбраните панекети могат да се съхраняват 1-2 дни в хладилника.