Как да приложим измервателни очила и лъжици

Много от нас в кухнята имат измервателни ястия (измервателни очила, кани, лъжици), но не всеки знае как да го използва. Но точното съответствие с пропорциите и препоръките на рецептата за броя на съставките ще даде отличен резултат. Кликнете върху всяка снимка, за да я увеличите.

Стъпка

Изображение, озаглавено Examingspoons1
един. Не забравяйте разликата в измерването на течни и насипни продукти и правилно коригирайте съставките. Течните и насипни продукти могат да бъдат един обем, но те трябва да бъдат измерени по различен начин.
  • Изображение, озаглавено Measuringspoons2
    2. За течни продукти, използвайте измервателните ястия за течност , Например, мляко, вода или растително масло. Изсипете течността в чаша към желаната марка, поставете стъклото върху плоска хоризонтална повърхност, проверете съответствието на течността и необходимия обем. Не проверявайте обема на течността върху извитите повърхности, резултатът може да не е точен. Това е особено важно за печене на хляб, когато рецептите показват точното съдържание на вода и спазването на това изискване е много важно и дори критично.
  • Изображение на озаглавено измерванияПроони3
    3. За сухи съставки използвайте измервателните ястия за насипни продукти, като захар, сол, брашно, печене на прах, пиене на сода и други. Лъжица или шпатула натискайте продукта в измервателно стъкло, нож или дървена шпатула. Свалете излишния продукт обратно към буркана или контейнера.
  • Изображение, озаглавено Examingspoons4
    4. Напълно запълнете измервателните лъжици с течности..
  • Изображение, озаглавено Examingspoons5
    пет. Напълнете измервателните лъжици с насипни продукти и подравнете нивото на продукта с нож или дървена шпатула. Някои насипни продукти, които са опаковани в консервни кутии, ръба на кутиите е направена така, че да е удобно да се почисти излишния прах.В екстремни случаи, подравнете нивото на насипния продукт за ръба на капака.
  • Изображение, озаглавено Measuringspoons6
    6. Ако рецептата се казва"с слайд" , Не разклащайте излишния продукт.
  • Image озаглавен Measuringspoons7
    7. Приблизително стъкло или приблизително лъжица - Това не е точен обем, ако е описан в рецептата, разклащайте или хвърляте малко продукт от измервателните ястия.
  • Изображение, озаглавено Measuringspoons8
    Осем. Ако нямате необходимия размер на измерената лъжица, Комбинирайте, например, 13/4 чаени лъжички от продукта се оказа: 1 чаена лъжичка плюс 1/2 чаена лъжичка плюс 1/4 чаена лъжичка.
  • Съвети

    • По време на готвене се отнасят до рецептата. Ако искате да промените нова рецепта, за която все още не сте готови, не го правете веднага. Първо преживяване броят на продуктите, които са посочени в рецептата, за да не се сблъскате с неприятния резултат. Ако в рецептата на тортата е посочена ½ чаена лъжичка сол, поставете точно толкова много.
    • Ето някои пропорции на продукти, по-подробна информация може да бъде намерена в интернет, да отпечатате таблицата на продуктите и да я спасите в кулинарна книга, така че винаги е под ръка.
    • Вода: 3 чаени лъжички = 1 супена лъжица = 15 ml
    • Вода: 16 супени лъжици = 1 чаша = 240 ml
    • Брашно: 1 супена лъжица = 20 грама, 1 чаена лъжичка = 9 грама, 1 чаша = 130 грама
    • Захар: 1 супена лъжица = 13 грама, 1 чаена лъжичка = 5 грама, 1 чаша = 200 грама
  • Приети намаления в рецепти:
  • 1 грам - 1 g (без точка!Чест
  • 1 килограм - 1 кг
  • 1 парче - 1 бр.
  • 1 литър - 1 л
  • 1 супена лъжица - 1 st. Л. или 1 St. лъжица
  • 1 чаена лъжичка - 1 час. Л. или 1 ° С. лъжица
  • 1 Купа - 1 стек.
  • Три супени лъжици масло.
    Кремообразно масло обикновено се нарича в супени лъжици или в грамове. 1 супена лъжица масло = 25 грама. Почти всички производители дават централна скала в грамове на масления етикет, така че да е удобно да го измерват. Нарежете маслото с остър нож.
  • Брашно по-добре тежи. Брашно в една супена лъжица около 20 грама, ако брашното е пусната без слайд и 25 грама, ако с плъзгане. Брашното е доста тежко поради плътността си. Ако брашното иска, това е много по-лесно. Пшенично брашно в една супена лъжица от 10-15 грама. Препоръчително е да се претегли неловко брашно.
  • Една трета чаша опакована кафява захар.
    Захарта плътно се излива в измервателно стъкло, подравняване с лъжица.
  • За измерване на настърганото сирене, натрошени ядки, изсипете ги в сухи размерени ястия под панел.
  • Половин чаша фъстъчено масло.
    Кремообразно масло се поставя със сухи измервателни ястия с шпатула. Извадете и лопатата.
  • Овлажнете измервателната чаша с кулинарен спрей (можете да поръчате в онлайн магазина), преди да го поставите. Така че маслото няма да се придържа към измервателната ястия.
  • Това е как иначе можете да измервате маргарин, масло, използвайки метода "отделяне". Вземете голям контейнер за измерване, например, кана от 500 ml. Налейте 250 ml вода в нея и поставете продукта във водата, която искате да измерите, например, маргарин. Увеличаване на нивото на водата. Например, 350 ml станаха. Обем на маслото - 100 ml.
  • Измервателната чаша или изстрел има обем приблизително 3 супени лъжици.
  • Виждали ли сте ни? А "Тад", "Тихо", "Щипка", И "smidgen".
    Има лъжици за измерване на количеството на боклука, например:
  • Капка: 1/4 чаена лъжичка.
  • Капчица: 1/8 чаена лъжичка.
  • Чипинг: 1/16 чаена лъжичка.
  • Чит: 1/32 чаена лъжичка.
  • "Малко количество" Не точен обем. Започнете с "капки" на течност и "на върха на нож" за насипни предмети. Опитайте, след това регулирайте вкуса.
  • Предупреждения

    • Не спускайте влажната или маслена лъжица в контейнер със сухи продукти. Ще има объркване. Ако е възможно, първо се измервайте сухи продукти. Или измийте и изсушете измервателните ястия.

    Приблизителна маса

    1/5 чаена лъжичка = 1 ml1 чаена лъжичка = 5 ml1 супена лъжица = 15 mL1 / 5 чаши = 50 ml1 чаша = 250 ml1 литър - 4 чаши

    Подобни публикации