Как да готвя хавайски манпуа (с илюстрации)

Хавайският Манапуа се появява под силното влияние на китайската версия на Баози и е много популярно лечение в Хавай. Подготвят се с различни пълнежи, главно от азиатски и хавайски съставки и могат да бъдат намерени в ресторантите на азиатската кухня и във фризерите на полуготовите продукти на азиатските супермаркети. Манапуа може да бъде подготвен за двойка или печене и да ги наслаждава в горещо.

Оказва се 12 манапуа

Съставки

Тесто Манапуа

1 пакет (2 ¼ чаена лъжичка) суха дрожди
3 супени лъжици топла вода
2 чаши гореща вода
1 ½ супени лъжици кулинарни мазнини или скъсяване
1/4 чаша захар
3/4 чаена лъжичка сол
6 чаши пресято брашно
1/2 супена лъжица сусамово масло

Пълнене manapua

1 чаша вода
2 супени лъжици царевично нишесте
2 супени лъжици захар
1/2 чаена лъжичка сол
450 г char siou смачкани
Няколко капки червена боя, ако е желана

Стъпка

Част 1 от 4:

Подготовка на тесто

един. Вземете 3 супени лъжици топла вода на върха на дрожди. Отказ и оставете сместа да омекне.

Изображение, озаглавено Направете Хавайската манапуа стъпка 2

2. В отделна голяма купа, смесва захар, сол и кулинарна мазнина с 2 чаши за гореща вода. Оставете сместа малко готина, преди да добавите дрожди.

3. Започнете да смесите тестото, като добавите брашно в голяма купа с най-вече смес от дрожди.

4. Смесват и поставят съставки, когато тестото започва да се образува. Добавете останалата част от течността и продължете да се месят. Ще научите, че тестото е готово, когато започват да се появяват дълги нишки.

пет. Сложи тестото на работния плот. Измийте купата, която сте използвали добре, и добавете сусамово масло към него. Поставете тестото обратно на купата и внимателно харчите за теста, за да го покриете в сусамовото масло.

Image озаглавен Направи Хавайска Манапуа Стъпка 6

6. Плътно увийте купата на хранителния филм. Оставете купа в топла стая за един час. Изчакайте, когато тестото се удвоява по размер.

Можете да направите тестото по-вкусно, като го поставите в хладилника най-малко 3-6 часа.

Направете го дори по-вкусно, внимателно го бутате и му позволите да се издигне отново.

Част 2 от 4:

Подготовка на сцената

един. Смесете вода, захар, царевично нишесте и сол в тенджера.

Image озаглавен Направете Хавайската манапуа стъпка 8

2. Непрекъснато разбърквайте клина, докато съставките не се разтварят напълно във вода.

Изображение, озаглавено Направете Хавайската манапуа стъпка 9

3. Донесете сместа да заври и намали огъня. Добавете Char Siou и хранителна боя.

Част 3 от 4:

Добавяне на пълнежи в тестото

един. Подгответе хартиена хартия.Нарязани на квадрати в 7.5 cm, за да направите 12 отделни документа. Покрийте с тънък слой кулинарен спрей от едната страна.

2. С помощта на юмрук, кликнете върху тестото, така че да падне. Разделят на 12 броя и правят топки.

Image озаглавен Направи Хавайска Манапуа Стъпка 12

3. Ролковите кръгове на 15 см от топките от палма тесто. Уверете се, че тестото е достатъчно тънко, но дръжте централната част на дланта.

Изображение, озаглавено Направете Хавайската манапуа стъпка 13

4. Добавете пълнеж върху тестото.

Леко затворете дланта си, сякаш държите пилето.

Добавете няколко супени лъжици за пълнене в центъра за пелети за тесто.

Направете ръбовете, като пайове, затягащи ръбовете на индекса и палеца на друга ръка.

Изображение, озаглавено Направете Хавайски манапуа Стъпка 14

пет. Сгънете ръбовете, за да покриете пълнежа с теста. Продължете да скобите и в същото време завъртете ръбовете.

Image озаглавен Направи Хавайска Манапуа Стъпка 15

6. Поставете всяка закрепена пищяла на смазана хартиена хартия.

Image озаглавен Направи Хавайската манапуа стъпка 16

7. Позволяват на всеки Manpua да се издигне в рамките на 10 минути.

Част 4 от 4:

Готвене за двойка

един. Поставете манапуа до двоен котел. Уверете се, че сте напуснали восъчната хартия под тях. Разстелете ги по такъв начин, че да има най-малко 5 см между манапуа.

Изображение, озаглавено Направете Хавайски манапуа Стъпка 18

2. Подгответе Manapua за двойка в продължение на 15 минути с висока мощност. Поставете кухненската кърпа на върха на манапуа под капака, ако използвате метално сдвояване, за да абсорбирате пара отгоре.

3. Премахнете от огъня и се пенсионирайте за няколко минути.

Изображението, озаглавено на хавайски манапуа интро

4. Готов.

Съвети

Най-доброто обслужва манпуа свеж и горещ. Можете да ги изядете, но тестото ще бъде по-трудно да хапе и дъвче.
Има безкрайни идеи за пълнене, които можете да използвате. Можете да използвате настъргано свинско калуа, боб Азуки, натрошено пиле или пържено свинско и t.Д.
Ако нямате двоен котел, можете да използвате и фурната. Използвайте кулинарни четки с малко количество рапично масло, за да ги покриете манапуа. Печете на 190 градуса по Целзий за 20-25 минути.

От какво имаш нужда

Голяма купа
Малка купа
Хранителни филми
Дървена лъжица
Вечен
Двоен котел
Восъчна хартия