Как да готвя брюкселска капеста

Брюксел зеле е гъвкав и подхранващ зеленчук. Тя може да бъде приготвена по различни начини, както на печката, така и на фурната. Опитайте - това е бързо, просто и полезно!

Съставки

Варено брюкселско зеле

  • 1 кг брюкселско зеле
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка пипер
  • 2 супени лъжици (30 g) кремаво масло

Пържени Брюксел зеле

  • 1 кг брюкселско зеле
  • 1/4 чаша (60 ml) зехтин
  • Сол на вкус
  • Пипер на вкус
  • 2 супени лъжици (30 ml) лимонов сок

Печено зеле в Брюксел

  • 0.7 кг брюкселско зеле
  • 3 супени лъжици (45 ml) зехтин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Задушени зеле в Брюксел

  • 0.7 кг брюкселско зеле
  • 2 супени лъжици (30 g) кремаво масло
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 нарязан карамфил чесън

Стъпка

Метод 1 от 4:
Варено брюкселско зеле
  1. Изображение, озаглавено Кук Брюкселско кълнове Стъпка 1
един. Донесете в тенджера. Поставете голяма тенджера с вода на печката, добавете сол притискане и изчакайте няколко минути, докато водата кипи.
  • Изображение, озаглавено Кук Брюкселско кълнове Стъпка 2
    2. Измийте зелето от брюксел. Изплакнете килограм Брюксел зеле под течаща вода и отстранете жълтите листа.
  • Изображение, озаглавено Кук Брюкселско кълнове Стъпка 3
    3. Сложете брюкселското зеле до вряща вода и сварете 10-15 минути. Подгответе зеле, докато не се омекотите. Можете да пронижете зелето си до вилицата.
  • Изображение, озаглавен Cook Brussels Spruts Стъпка 4
    4. Източете водата и добавете към брюкселската кабелна зеле. След като зелето стане меко, трябва да добавите подправки, след което може да се изяде. Добави в Брюксел Кабин 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка пипер и 2 супени лъжици (30 g) кремаво масло. Сервирайте горещо.
  • Брюкселското зеле може да бъде и бланширано. В този случай вкусът и цветът на зелето се съхраняват по-добре, отколкото с обикновеното кипене.
  • Метод 2 от 4:
    Пържени Брюксел зеле
    един. Измийте и приложите брюкселското зеле. Изплакнете брюкселското зеле под течаща вода и отстранете жълтите листа. След това го нарежете наполовина, варирайки от стъблото и направете дълбочина 1,5 см в стеблото. Това ще помогне на топлината да проникне в брюкселското зеле.
  • Изображение, озаглавено Кук Брюкселско кълнове Стъпка 6
    2. Донесете 1/4 чаши зехтин в тиган на средна топлина. Уверете се, че тиганът е достатъчно голям, за да побере цялото брюкселско зеле.
  • 3. Сложете брюкселското зеле в тигана, изрежете и добавете подправки. Пее и пипер зелето към вашия вкус.
  • 4. Брюксел зеле. Запържете я от едната страна за 5 минути, докато стане златисто кафява, след това обърнете другата страна.
  • Изображение, озаглавено Кук Брюкселско кълнове Стъпка 9
    пет. Налейте 1/3 от стъклото вода в тигана и завършете зеленото готвене. Водата трябва да покрива всички дънни тиган. Фрай Брюксел зеле, докато течността се изпари и зелето няма да се подготви. След това добавете 2 супени лъжици (30 ml) лимонов сок и сервирайте горещо.
  • Метод 3 от 4:
    Печено зеле в Брюксел
    1. Image озаглавен Cook Brussels Spruts Стъпка 10
    един. Загрейте фурната до 200 ° C.
  • Image озаглавен Cook Brussels Spruts Стъпка 11
    2. Измийте и почистете зелето от брюксел. Изплакнете зеле под течаща вода и отстранете жълтите листа. След това изрежете стъблата, така че да се приготви по-бързо.
  • 3. Сложете брюкселското зеле в купа и добавете подправки. Поръсете зеле с 3 супени лъжици (45 ml) зехтин и поръсете 3/4 чаена лъжичка от чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер.
  • 4. Смесете брюкселското зеле да бъде равномерно покрито с подправки и да изложи един слой под формата за печене. Така подправките са равномерно импрегнирани със зеле по време на готвене.
  • Image озаглавен Cook Brussels Spruts Стъпка 14
    пет. Печете брюкселското зеле за 35-40 минути, или докато стане мек. След 30 минути проверете готовността си за вилица. От време на време, разклатете формата, така че зеле да се пече по-равномерно.
  • Изображение, озаглавен Cook Brussels Spruts Стъпка 15
    6. Обслужвам. Поръсете останалата сол (1/4 чаена лъжичка) и сервирайте горещо.
  • Метод 4 от 4:
    Задушени зеле в Брюксел
    един. Донесете в тенджера. Поставете голяма тенджера с вода на печката, добавете сол притискане и изчакайте няколко минути, докато водата кипи.
  • Image озаглавен Cook Brussels Spruts Стъпка 17
    2. Измийте зелето от брюксел. Изплакнете брюкселското зеле под течаща вода и отстранете жълтите листа.
  • Изображение, озаглавено Кук Брюкселско зеле Стъпка 18
    3. Нарежете брюкселското зеле наполовина. Нарежете зелето на половинките от върха до дръжката и направете дълбочина от 1,5 см в стъблото.
  • Изображение, озаглавено Кук Брюкселско кълнове Стъпка 19
    4. Сваряват брюксел зеле за 5-10 минути. Тя трябва да започне да омекне. След това източете вода.
  • пет. Поставете маслото в тенджерата, сол и чесън и топлина. Поставете 2 супени лъжици в тенджерата (30 g) масло, 1 чаена лъжичка сол и 1 нарязан карамфил от чесън. Изчакайте 1-2 минути, така че съставките да се нагрят, а чесънът е станал ароматен.
  • 6. Упражнение Брюксел зеле 3-5 минути или докато тя получи кафяво оттенък. Внимателно разбъркайте зеле и смесете с други съставки. Ако тиганът стане прекалено сух, добавете друга супена лъжица крем масло.
  • Съвети

    • Пържене и гасене на подобни, но ще имате различни резултати. Пърженето е бърз начин за готвене с малко количество мазнина, докато зелето стане златисто кафяво. Когато се грижи за зеле, тя ще бъде по-мека поради факта, че е напоена с крем масло.
    • Брюкселското зеле може да служи като отлично допълнение към Палачинки.
    • Печене на зеле, поръсете с мащерка и галета, след това скромен. Вкусът ще бъде неописуем!

    От какво имаш нужда

    • Зехтин
    • Сол
    • Пипер
    • Форма за печене
    • Голям пан
    • Панел
    • Масло
    Подобни публикации