Как да се готви дългозлостен ориз

Стъпка

2. Изплакнете ориза (по избор). Добавянето на студена вода към ориза и нейният дренаж премахва нишесте без загуба на хранителни вещества. Това ще доведе до раздаване на ориз, въпреки че процесите на смилане оставят малко ненужно нишесте да се премахне.

3. Ориз от накисване (по избор). Някои хора предпочитат да зацепват ориза предварително, за да намалят времето за готвене и да подобрят текстурата, но можете да пропуснете тази стъпка и без нея да постигнете отлични резултати.

4. Варете вода, след това добавете ориз. Използвайте два пъти повече вода от ориз или малко повече.

пет. Покрийте тенджерата и намалете огъня. Нека оризът да заври 1-2 минути, след това покрийте тенджера с капак и намалете огъня до минимум.

6. Пригответе се на бавна топлина за 15-20 минути (6-10 за тромав ориз).Подготовката на дългозърнеста ориза обикновено отнема около 20 минути без предварително накисване, но можете да проверите преди, ако се притеснявате за храносмилането. Когато всичко ще бъде готово, оризът ще загуби кризата си, но ще остане солидна. Ако зърната се превърнаха в овесена каша, оризът се усвоява.

7. Перфолиатен ориз в гевгир. Сега можете да се хранят или да използвате в друга рецепта.

2. Кипяща вода. На печката сварете два пъти повече вода от ориз по обем. Една стъкло (240 мл.) Суров ориз достатъчно за 3-5 души.

3. Сложи ориз с вода във фурната в безопасно ястие. Ако вашият тенджера с капак е безопасен за използване във фурната, можете да го използвате. В противен случай, използвайте печете или тенджера от топлоустойчив материал.

4. Покрийте капака плътно и гответе преди абсорбиране на течността. Дългозлечният ориз трябва да е готов, приблизително след 35 минути, но може да отнеме повече време, ако има ниска температура във вашата фурна.

пет. Флип ориз вида преди сервиране на масата. Тя ще освободи пара, която, в противен случай ще продължи да приготвя ориз.

2. Изплакнете ориза (по избор). Повечето от видовете дълги зърнени ориз не изискват измиване или ще загубят хранителни вещества в този процес, но ако искате да бъде чист, да го разбърка при добавяне на студена вода от натиска, след това щам.

3. Поставете ориза и се наливайте студена вода в оризова печка. Обикновено използвате 1.5 -2 части вода за всяка част от дългия ориз, в зависимост от това колко те харесва.

4. Добавете допълнителни съставки. Кремообразно масло и сол - прости усилватели на вкуса. Bay Leaf и Cardamom - популярни индийски аромати за ориз.

пет. Затворете капака и включете. Не вдигайте капака, за да проверите ориза, докато стане.

6. Изчакайте, докато ръчната вода се изключи. Повечето драйвери има светлина, която ще светне, когато оризът е готов. Някои от тях автоматично отварят капака.

7. Оставете почивка за 10 минути (по избор). Можете да го изядете веднага, но оризът ще се подготви по-равномерно, ако изчакате известно време, преди да отворите печката за ориз.

2. Оризът все още е солиден, когато вече трябва да е готов. Добавете още малко вода (само за да произведете повече пара) и гответе, покрийте с капак за няколко минути.

3. Ориз изгорял! Напълнете със студена вода извън тенджера (бъдете приготвени за скоби), за да спрете разивния ориз. Вземете добър ориз от центъра.

4. Моят ориз винаги се оказва твърде лепкав или мек. Използвайте по-малко вода (1.5: 1 или 1.75: 1 водно съотношение: фиг) и / или да се намали времето за готвене.

пет. Моят ориз често изгаря. Сварете ориза отзад половината от времето, необходимо за готвене, и след това го извадете от огъня и покрийте плътно затварящия капак. Двойките трябва да завършат приготвянето на ориз за 10-15 минути без риск от горене.

2. Готвя пълнен пипер. Испанска кухня - една от многото, което разчита на дългозлостен ориз. Използвайте басмати с индийска храна и жасмин ориз за тайландско готвене или заменете друг вид дълъг ориз в тези рецепти.

3. Използвайте ориз в jambalaya (остра креочна ястие от държавата Луизиана). Дългозърнезният ориз е много по-малко нишесте, отколкото в краткотрайния ориз, който му позволява да абсорбира много аромат от яхния и супи без герминг. Не забравяйте, че не пригответе напълно ориз преди добавяне - готвенето му ще завърши в супата.

4. Намерете използването за усвоен ориз. Cashevy, напрегнати зърна все още могат да бъдат вкусни, ако се използват в правилната рецепта.

• RIOT Дългозвездни платформи могат да изискват допълнителна вода или време за готвене.
• Дългозкият ориз освобождава много малко нишесте и затова не е необходимо да се разбърква, за да се предотврати лепкавост.
• Обвивка или среден ориз могат да бъдат подготвени по същия начин, но в крайна сметка ще стане по-лепкава поради нарастващото нишесте.

• Използвайте кухненска кърпа или ръкавици за пещ при работа с капак, покриващ кипящ контейнер за ориз. Тя ще бъде много гореща.
• Измийте ориза внимателно преди готвене, ако съдържа мръсотия и друго замърсяване.
• Бъдете внимателни, когато изплакнете ориз. Не счупвайте зърната.

• Пан с капак
• Плоча, пожар или друг източник на топлина
• Дълги зърна басмати ориз • Дълги зърна бас ориз
• Много чиста вода
• Сол, масло и подправки (по избор)