Как да готвя пържени рискове в нигерия: 13 стъпки

Ако вече сте уморени да сте същите печени ориз или просто искате да опитате нигерийската храна, пригответе пържен ориз в нигерийски език. Преди да изпържи ориз, гответе за няколко минути, така че е равномерно приготвен. Запържете смес от зеленчуци с подправки, докато станат ароматни и нежни. Познайте неуспешния ориз в тигана със зеленчуци и замразяване до готовност. Сервирайте вкусен ориз заедно с любими източници на протеин.

Съставки

За 3-6 порции:

1 чаша (185 g) ориз
Вода или говеждо месо за треньор на ориз
Paul Teaspoon (2.5 g) соли (по избор)
Няколко пушени риби за стъпване (по избор)
Някои пушени скариди за стъпване
1 супена лъжица и 1 чаена лъжичка (20 ml) растително масло
Пълно сканиране (75 g) нарязан лук
3 супени лъжици (24 g) претъпкани langust
Половин чаша (230 g) нарязан растителен асортимент
Paul Teaspoon (0.5 g) смлян пипер
1 чаена лъжичка (2 g) нигерийка или джамай носят прах
1-3 кубчета бульон (например, maggi или knorr)
Пълнеж (165 г) пушени скариди или лангестов
Нарязани гарнични шалот

Стъпка

Част 1 от 3:

Продължете с ориз

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 1

един. Изплакнете ориза със студена вода. Изсипете 1 чаша (185 g) сух ориз в фино сито. Подгответе ориза под студена вода и я изплакнете внимателно. За тази рецепта е възможно да се използва ориз от онас, бас, както и бял или жасмин ориз.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 2

2. Изсипете в тенджера с вода или говеждо месо и добавете подправка на вкус. Налейте достатъчно вода или телешки бульон в тигана, за да я изпълните за три четвърти. Количеството вода или говеждо месо зависи от размерите на тигана. Ако искате да изпратите ястие, добавете нещо от следното:

Пол чаена лъжичка (2.5 g) соли;

Някои пушени риби;

Някои пушени скариди.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 3

3. Донесете вода или бульон, за да заври. Сложете тенджера на силен огън и донесете течността на бързото кипене. Не покривайте тенджера с капак, докато течността се нагрява. Така че тя не минава през ръба, когато се цели.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийка пържен ориз стъпка 4

4. Добавете ориз в тигана и го сварете в продължение на 5 минути. Добавете измити рискове за вряща вода. Сварете ориза за 5 минути, така че да абсорбира малко вода и леко омекотява. Ако ви се струва, че водата вече е изненадана през ръба, намалява огъня.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 5

пет. Източете част от водата и кипейте ориз още 3-5 минути. Прекосяване на лентата и внимателно източете малко вода или бульон от тигана, така че около 2.5 cm течността остава над ориза. Сварете ориз върху бавна топлина за още 3-5 минути почти до готовност. Изключете огъня под чиниите.

Опитайте фиг. Той трябва да е леко солиден.

Част 2 от 3:

Запържете зеленчуците и ги подправки с подправки

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз Стъпка 6

един. Пасивно лък за 7-8 минути. Налейте 1 чаена лъжичка (5 ml) растително масло в тиган с дълга дръжка или в уок и го поставете на средния огън. Когато маслото се нагрява и започва да се крие, добавете нарязан лук в тигана (75 g) от нарязания лук. Разбъркайте и изпържете лука, докато стане мек и почти прозрачен.

Оставете лук големи филийки или фино нарязани.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 7

2. Добавете претъпкано лангстаум към лъка и запържете микса за още 1 минута. Добавете 3 супени лъжици (24 g) до проходимото лангстоум и смесете добре всички. Запържете сместа на средна топлина, докато Langust не е фал.

Ако не успеете да намерите langusta, тогава можете да го направите без него, но тогава оризът няма да бъде толкова вкусен.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 8

3. Добавете зеленчуци и подправки. Изсипете чаша стъкло в тигана (230 g) ситно нарязан растителен асоцииран и добавете чаена лъжичка (0.5 g) от смлян пипер, 1 чаена лъжичка (2 g) нигерийски или ямайски корен прах и 1-3 кубчета бульон (например, maggi или knorr).

Ако желаете, можете да използвате замразени зеленчуци и да ги добавите към пан, все още сладолед. Ако искате, можете да изрежете сорт зеленчуци. Опитайте се да смесите моркови, царевица, зелен грах и боб.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 9

4. Запържете зеленчуците с подправки за 2-5 минути. Неподвижно и печете смес от зеленчуци на средна топлина, докато те не се затоплят напълно. Ако сте използвали замразени зеленчуци, тогава може да стигне до 5 минути.

Опитайте се да не помните зеленчуци, в противен случай те ще загубят формата си и ще станат скучни.

Ако зеленчуците се залепиха на тиган, изсипете 1 чаена лъжичка (5 ml) растително масло в нея.

Част 3 от 3:

Запържете ориза и поставете ястие на плоча

Изображение, озаглавено готвене Нигерийка пържен ориз стъпка 10

един. Районски ориз в тигана. Поставете неуспешния ориз в тигана с подправени зеленчуци и разбъркайте добре. Когато смесвате ориз със подправки, той ще жълт.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 11

2. Напръскайте ориза с растително масло и го запържете за още 2 минути. Изсипете на фигура 1 супена лъжица (15 ml) растително масло и смесете добре всички, за да покриете с масло всички ориз. Запържете ориза на средна топлина и постоянно разбърквайте. Когато оризът ще бъде готов, тогава вкусът на зеленчуците ще абсорбира.

Ако искате да направите ориз по-свеж, печете го на малки порции, така че да няма по-близо.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 12

3. Добавете пушени скариди на тиган и сезон на ястието. Добавете огнестрелна форма (165 g) пушени скариди или лони до тигана и ги разбъркайте с ориз. Опитайте пържен ориз и добавете сол на вкус. Ако оризът е все още твърд, се излива в пръския тиган (120 ml) вода или бульон и кипи ориз на средна топлина, докато стане толкова мек, колкото трябва.

Ако искате да хванете ориз нещо, добавете по-претъпкани Langust, къри или смлян пипер.

Изображение, озаглавено готвене Нигерийски пържен ориз стъпка 13

4. Изпратете нигерийски пържен ориз заедно с катерица. Извадете тигана от огъня и сервирайте горещ ориз с пържен или печен пиле, със скариди, печени на бавна топлина или печено говеждо месо. Нарежете лъка-шалота и ги украсявайте с ястие.

Отстранете оризовите остатъци в рамките на 2 часа след готвене. Фигура може да се съхранява в хладилника за 5-7 дни, при условие че ще бъде в херметичен капацитет.