Как да приготвяте палачинки за един човек

Какво може да бъде по-вкусно за домашни пързалки за закуска? Въпреки че палачинките обичат много, не всеки харесва процеса на приготвяне на време, но няма смисъл да се подготви голяма партида за един. За щастие, за да подготвите палачинки за един човек - това изобщо не е проблем! В тази статия ще намерите рецепта за вземане на вкусни палачинки, които са предназначени само за една порция. Рецепти Има много - ние ви препоръчваме да приготвите традиционни американски пържола, известни също като Pankequets - те ще работят големи, по-скоро като дебели палачинки. Започнете своя ден правилно!

Съставки

Основна рецепта

1 1/4 чаша (110 g) брашно
1 супена лъжица (12 g) захар
3/4 чаена лъжичка печене на прах
1 чаша (240 ml) мляко
1 супена лъжица разтопено масло (допълнително за пържене в тиган)
1 яйце
Шипка сол
Попълване за избор

Алтернативни опции

1/2 чаша плодове
1/2 чаша шоколадова троха
Tsydra две лимони
1/4 чаша (60 ml) лимонов сок (приблизително 2 лимона)
1/3 чаша мака
1/4 чаша натрошен лък
1/2 чаша смачкани моркови
1/2 Bankship
1 смачкана скилидка чесън
1 1/4 чаша (110 г) бляскаво брашно (например, елда)

Стъпка

Метод 1 от 2:

Основна рецепта

един. Измерване на необходимата сума на съставките. Можете да измерите всяка съставка в процеса на готвене. Въпреки това е по-добре да се измери правилното количество на всички съставки веднага - така че трябва да почистите по-малко. Ако готвите за един човек, измерете необходимото количество съставки и веднага поставете мръсни ястия в мивката.

Изображение, озаглавено с палачинки за една стъпка 2

2. Смесете сухи съставки. Поставете брашното, захарта, печта и щипка сол в купа. Разбъркайте добре, за да получите смес от хомогенна консистенция.

Изображението, озаглавено с палачинки за една стъпка 3

3. Добавете останалите съставки (течност). Добавете мляко към купата, яйцето и разтопеното масло. Разбъркайте добре, за да получите смес от хомогенна консистенция. Леко пот на яйцето, така че жълтъкът е напълно свързан с останалите съставки и имате хомогенна смес.

Изображението, озаглавено с палачинки за една стъпка 4

4. Разтопете маслото в горещия тиган. Поставете тигана на печката на средния огън. Добавете кремообразно масло (от една до две супени лъжици). Използвайте шпатулата, за да покриете равномерното дъно на тигана за пържене на маслото. Изчакайте, докато маслото е напълно разтопено и затоплете до образуването на мехурчета.

Изображението, озаглавено с палачинки за една стъпка 5

пет. Изсипете третото парче от сместа в тигана. Вашата смес трябва да е достатъчна за приготвяне на три средни размери. Ако имате сравнително голям тиган, можете да приготвите няколко стари едновременно. Ако имате малък тиган, подгответе една палсия едновременно.

Изображение, озаглавено с палачинки за една стъпка 6

6. Обърнете се в няколко минути. След около три минути използвайте шпатула, за да обърнете тава. Ако ръбовете му лесно се вдигнат и повърхността има златна кафява кора, обърнете се над тигана от другата страна. Ако не можете да се обърнете към палача поради факта, че има течна консистенция и долната му страна все още не е придобила златна кора, подгответе го малко по-дълго.

Да обърнете олиатиката, да сложите острието за това и да го извадите с горещ тиган. В едно движение на китката се обърнете от Oladew и го сложи с сурово лице на тигана.

Както е необходимо, за да добавите масло в тенджерата, така че палачинките да не се придържат.

Изображението, озаглавено с палачинки за една стъпка 7

7. Сервирайте с любимите си пълнеж. Когато второто лице на палачиве ще придобие златна кора, сложете го на чистата чиния. Ще получите купчина от три буйни избледняваха. Изберете пълнеж и служи. Можете да сервирате палачинки със следните пълнежи:

сироп (плодов или клен);

бита сметана;

нарязани плодове;

шоколадов сос;

масло;

пчелен мед;

фъстъчено масло;

сладолед;

нарязване на канела.

Метод 2 от 2:

Алтернативни опции

един. Подгответе палачинки с плодове. Добавете шепа пресни плодове в тестото - ще имате ароматни пързалки с вкус на зрънце. Използвайте всички плодове, които имате: боровинки, къпина, ягоди, малина и други плодове. Можете дори да използвате предишни плодове - няма да развалят вкуса на готовите тигани.

В крайния случай можете да използвате замразени плодове. Повечето рецепти позволяват тази опция. Ако палачинките са достатъчно тънки, плодовете бързо се радват.

Изображението, озаглавено с палачинки за една стъпка 9

2. Подгответе шоколадови палачинки. Добавете шоколадова троша до тестото и ще имате вкусно деликатес. Изберете любимия си шоколад: Ако вземете млечен шоколад, ще имате сладки палачинки и да добавите тъмна шоколадова троша, приготвяте палачинки с по-богат вкус.

Такива палачинки са перфектно комбинирани със сладолед или бита сметана.

Изображението, озаглавено с палачинки за една стъпка 10

3. Подгответе палачинки с мак и лимон. Ако обичате за закуска тарталети, опитайте се да приготвите тези вкусни палачинки. Добавете жар до тестото и лимонов сок, както и мак. Може да се наложи да добавите повече брашно, така че тестото да не е твърде течно. Добавете 1/8 размерени чаши едновременно, докато тестото не получава желаната консистенция.

Sattail Lemon Peel на плитка ренде, за да получи кедър, необходим за подготовката на палачинки. Нуждаете се от малко количество жар - ако сте стигнали до белия слой, вече сте прекалели.

приготви се Прост сироп с лимонов сок. Той ще бъде отлично допълнение към такъв шеф.

Изображението, озаглавено с палачинки за една стъпка 11

4. Гответе вкусни зеленчукови палачинки. Ако искате да увеличите ежедневната консумация на зеленчуци за друга част, опитайте да добавите настърган морков, лук, боб и чесън в тестото. Въпреки че тези фринтки са неподсладени, те все още имат прекрасен вкус и перфектно комбинирани с малко количество кремообразно или зехтин. Солената риба (например, сьомга или пъстърва) също е отлично допълнение.

Ако обичате подправки, добавете малко червен пипер в тестото със зеленчуци. Гръцко кисело мляко без добавки - отлично допълнение в този случай, кремавият вкус на киселото мляко компенсира рязкостта на пипер.

Изображението, озаглавено с палачинки за една стъпка 12

пет. Подгответе Glutenne Palckakes. Ако страдате от целиалис, не се притеснявайте - можете да си позволите и вкусни палачинки. Просто замени брашното с общо предназначение с флютерно брашно. На вкус и консистенция такива палачинки могат да се различават леко, но е възможно такава опция да бъде дори повече от традиционните панели.

Има различни видове брашно без глутен. Например, той може да бъде елда или бадемово брашно. Като правило, безцветно брашно може да бъде закупено в специализирани магазини или отделения на супермаркети. Ако не успеете да намерите такова брашно във вашия град, можете да го поръчате в онлайн магазина.

Съвети

Малките промени в състава на съставките могат да повлияят на последователността на теста. Ако тестото ви е твърде дебело, добавете малко мляко и разбъркайте добре. Ако тестото е твърде течно, добавете още брашно.
Тестото за палачинки може да се съхранява в хладилника за два дни, при условие че ще има малък въздух в контейнера. Във фризера тестото може да се съхранява в продължение на няколко месеца.